自己釀酒雖然實惠,但是,目前大多數家庭釀制酒的過程還不具備有效除去甲醇、雜醇油和霉菌等物質的工藝,大家在自行釀制和飲用時應該當心,避免此類有毒、有害物質對身體造成危害。近日一則新聞,再次將自釀酒推向大眾視野。據馬來西亞媒體報道,近期在馬來西亞發生的系列“毒酒”案件已致37人死亡,多人還在醫院接受治療。死者中既有馬來西亞本地人,也包括尼泊爾、孟加拉、緬甸等國人,他們當中絕大部分是勞工階層人士,他們是... 查看全文>
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今天我們來說一下曾經一場毒酒案27人的死亡,222人中毒入院,如今還有人心存僥幸對當時白酒市場的一個影響,如果說98年以前,白酒行業是散養的一個狀態。那么98年以后白酒行業就進入了一個圈養的時代。第一就是朔州假酒案,我讓他成了中國酒類,就是監管市場的一個分水嶺。八九十年代市場上的假酒是非常多的,這個就是因為市場約束不到位導致的,在當時,你只要能搞到可口可樂的瓶子,你在里面灌上顏色差不多的汽水,你就... 查看全文>
近日一則新聞,再次將自釀酒推向大眾視野。據馬來西亞媒體報道,近期在馬來西亞發生的系列“毒酒”案件已致37人死亡,多人還在醫院接受治療。死者中既有馬來西亞本地人,也包括尼泊爾、孟加拉、緬甸等國人,他們當中絕大部分是勞工階層人士,他們是因購買飲用了價格低廉的由家庭作坊釀造的私釀酒而受害的,據檢測,這些私釀酒中的甲醇含量超過標準值的30至50倍。我國雖沒有發生這樣大規模的自釀酒致死案,但自釀酒的危害同樣... 查看全文>
一年一度的315讓我們看到很多騙局,而關于假酒的消息更是不計其數。說來也氣,喝酒本來是件美事,偏偏有人要動歪腦筋。借此機會,今天就來好好盤一盤那些假酒的套路,希望各位酒友們擦亮雙眼,可別被坑了!低價原漿酒直播間里,我們總能看到很多號稱物美價廉的產品。這些東西價廉是有的,但商品本身如何,真的就要看主播和商家的良心了。不是說他們賣的酒都是假的,但利用信息差誤導消費者購買的大有人在。比如有媒體報道,某酒... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.喜歡喝酒的朋友在選擇白酒的時候都會被一個這樣一個問題困擾,那就是酒的品質問題。因為白酒市場魚龍混雜,不少商家投機取巧以次充好欺騙消費者,我們一不小心就會買到工業酒精勾兌的"毒酒"或者食用酒精勾調的"假酒"。近日,新京報記者從云南西雙版納州勐海縣政府新聞辦獲悉,勐遮鎮... 查看全文>
春節期間,可以說是酒水行業的銷售旺季,同時也引得很多不法商販冒著入獄的危險大規模制假販假,假酒對人體傷害非常大,本文小編帶大家認識假酒的危害和鑒別方法。假酒的危害有哪些? 1.雙目失明甲醇可導致失明并不是危言聳聽,因為甲醇中毒嚴重的話,性命都有危險。2.甲醇中毒假酒多由甲醇勾兌而成,喝下大量假酒就有可能造成甲醇急性中毒。甲醇口服后吸收很快,30-60分鐘血液濃度可以達到高峰,開始產生毒性作用,大多... 查看全文>
現在市面上假酒一直存在,不認清假酒的危害,有些人還不關心不在乎假酒對身體的那些損害。下面我們來普及一下假酒有哪些危害?不可否認,少量飲酒,對身體好,能促進血液流動,但是,當你過度酗酒,則會傷害身體,更不用說,你在喝酒的時候,喝到的是假酒。一些加工作坊,往往為了利潤,冒牌銷售酒水。同時,用工業酒精進行勾兌、銷售酒水已經成了屢見不鮮的情況。相對來說,僅僅憑借氣味、比重是較難分辨出假酒的。喝假酒的危害造... 查看全文>
近日一則新聞,再次將自釀酒推向大眾視野。 我國雖沒有發生這樣大規模的自釀酒致死案,但自釀酒的危害同樣不能掉以輕心。今天我們主要來說說自釀葡萄酒。 據小編在網上搜索發現,相關新聞已是層出不窮。央廣網2016年1月份報道,江蘇揚州一女子因喝了自釀的葡萄酒中毒,經醫院洗胃才好轉。搜狐新聞2017年7月份報道,重慶43歲的鄭先生因喝了妻子釀制的葡萄酒導致甲醇中毒,出現心跳加速,頭痛、腹瀉等癥狀;華聲在線... 查看全文>
最近,相信大家已經看到了不少霜凍侵襲法國的消息,葡萄損失慘重的新聞甚至還上了熱搜。而就在全世界都關注著法國霜凍影響時,這場自然災害其實也降臨在另一個非常重要的葡萄酒產區——意大利。從法國到意大利,甚至歐洲各地,這次被稱為“近幾十年來最嚴重的”霜凍,到底造成了多大的損害?2021年的葡萄酒產量、市場價格是否會受到影響呢?(富隆酒業)為什么葡萄園那么害怕霜凍?這次霜凍之所以如此嚴重,其實有一個很大的原... 查看全文>
茅臺實在是太強大了,不但是上萬億的市值,還有就是讓人眼花繚亂的產品譜系。這是網上流傳的茅臺酒的譜系圖,雖然有缺陷,但是基本上囊括了我們日常喝的茅臺酒。這個圖我們簡單的解讀一下,方便大家深入了解茅臺的前世今生。傳說中,茅臺是有華茅、賴茅和王茅三家作坊合營起家的,目前賴茅接著醬香的勢頭算是滿血復活。第二層是,目前假酒最多,也是流行中最被認可的飛天茅臺酒,這款酒是茅臺的主力。第二層的習酒是茅臺收購的企業... 查看全文>
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