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酒禮起源于祭神的飲食習(xí)俗,進(jìn)入文明社會(huì)后,它被賦予了新含義:為防止酒禍,確保合理而制定的有關(guān)飲酒的禮儀。隨著社會(huì)的不斷向前發(fā)展,人們對(duì)事物不斷產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí),酒禮也逐漸隨著這些變化而變化。春秋戰(zhàn)國時(shí)候禮崩樂壞,使酒禮中含有敬祖事神、表現(xiàn)宗法等級(jí)觀念、團(tuán)結(jié)宗法關(guān)系的功能消退了,增長(zhǎng)了世俗性、娛樂性的享樂內(nèi)容。1.禮記中酒禮的記載我國古代的禮起源于飲食,《禮記.禮運(yùn)》記載:夫禮之初,始諸飲食。其燔黍捭豚... 查看全文>
目錄
中國酒的起源別說你喝過幾十年的酒,可是論酒的起源,你又知道多少?中華文化上下5000年,酒在其中扮演了一個(gè)非常重要的角色,不斷地推動(dòng)著歷史的進(jìn)程,其中也發(fā)生了許多傳奇的故事。那在中國歷史上,酒是怎么被創(chuàng)造出來的呢?起源有四種說法:1、上天造酒說詩仙李白在《月下獨(dú)酌·其二》一詩中有“天若不愛酒,酒星不在天”的描述;東漢末年以“座上客常滿,樽中酒不空”自詡的孔融,在《與曹操論酒禁書》中有“天垂酒星之耀... 查看全文>
現(xiàn)在各類酒都很多,大家有聽過GIN嗎?相信去酒吧等地方見到的會(huì)比較多?有人知道GIN是什么嗎?其實(shí)GIN是我們常說的金酒,國內(nèi)有了GinBar,但是很多人可能還是對(duì)GIN不是很了解,Gin究竟是什么呢?都有哪些種類的呢?小編給大家詳細(xì)講解GIN酒。Gin的起源是什么? 金酒(Gin)具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,它是調(diào)配雞尾酒中唯一不可缺少的基酒,被稱為“雞尾酒的核心”。Gin跟多數(shù)... 查看全文>
晉善晉美42°500ml清香型白酒,和同價(jià)位檔次品牌相比,在某些方面可以成為標(biāo)桿。此產(chǎn)品采用汾酒當(dāng)年獲獎(jiǎng)酒壇造型仿制的陶罐瓶型,瓶塞用軟木塞和pp紙封口,外罩紅綢布,麻線繩束口,整體設(shè)計(jì)古樸、素雅,握瓶手感好,不滑手,廠家也是用了心思。晉善晉美酒如何樣?晉善晉美42度清香型酒好喝嗎?(汾酒原漿酒如何樣)晉善晉美酒價(jià)位,晉善晉美酒多少錢一瓶?晉善晉美42°500ml清香型白酒 市場(chǎng)參考價(jià):KA價(jià)58... 查看全文>
酒的歷史大約可以追溯到距今9000年前。在西方,人們最開始接觸到酒,只是一次偶然的意外。那時(shí),人們認(rèn)為葡萄酒是神靈賞賜的飲品,飲酒是人們接近神明的方式。而中世紀(jì)之后,酒是被醫(yī)學(xué)界認(rèn)可的藥品,被醫(yī)生們稱為“生命之水”。這是為什么呢? 在原始社會(huì),人們會(huì)把采集到的果子,像是葡萄、山楂、石榴之類的,放在一個(gè)木頭或者皮革制的容器中,一連放上幾天,再打開時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)一些味道奇怪的液體,于是,世界上的第一桶酒... 查看全文>
最近酒正在世界各地吹起一股新風(fēng)潮,不只是歐洲、美洲,甚至連日本也開始制作具有日本獨(dú)特風(fēng)味的金酒,當(dāng)然我也買了一些金酒的書籍在學(xué)習(xí),所以大家最近會(huì)經(jīng)常看到一些關(guān)于金酒的知識(shí)文章。具有獨(dú)特氣質(zhì)的烈酒:金酒帶著藥草的香氣讓金酒在眾多烈酒中有著獨(dú)特的氣質(zhì)。琴酒的主原料為大麥或裸麥,在蒸餾之后再加入杜松子(juniper berry)以及其他藥材一起進(jìn)行二次蒸餾,即可得到琴酒。其中杜松子是有益腎臟、膀胱和尿... 查看全文>
中國酒的起源別說你喝過幾十年的酒,可是論酒的起源,你又知道多少?中華文化上下5000年,酒在其中扮演了一個(gè)非常重要的角色,不斷地推動(dòng)著歷史的進(jìn)程,其中也發(fā)生了許多傳奇的故事。那在中國歷史上,酒是怎么被創(chuàng)造出來的呢?起源有四種說法:1、上天造酒說詩仙李白在《月下獨(dú)酌·其二》一詩中有“天若不愛酒,酒星不在天”的描述;東漢末年以“座上客常滿,樽中酒不空”自詡的孔融,在《與曹操論酒禁書》中有“天垂酒星之耀... 查看全文>
(圖片來自網(wǎng)絡(luò)) 為什么金酒(GIN)后面總是標(biāo)注著杜松子酒?縱觀金酒的整個(gè)發(fā)展歷程與杜松子有著千絲萬縷的關(guān)系。 一、金酒起源 金酒起源于賈比爾·伊本·哈揚(yáng)的煉金術(shù)著作中的煉金術(shù)和宗教概念(在拉丁語中賈比爾又稱Geber),在8世紀(jì)末這個(gè)探索與動(dòng)蕩交織的年代中初登歷史舞臺(tái)。分餾法便是在這個(gè)時(shí)候誕生于波斯。分餾法的關(guān)鍵步驟由煉金術(shù)演變而來,這在過去是一種秘術(shù),但賈比爾讓它走向了世界,傳播了蒸餾的... 查看全文>
中國是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在中國已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。大體上,古酒約分兩種:一為果實(shí)谷類釀成之色酒,二為蒸餾酒。有色酒起源于古代,據(jù)《 神農(nóng)本草》所載,酒起源于遠(yuǎn)古與神農(nóng)時(shí)代?!妒辣景朔N》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作 杜康)作秣酒?!眱x狄、少康皆夏朝人。即夏代始有... 查看全文>
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