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持續(xù)的高溫,讓人懷疑真的立秋了嗎? 今天為大家準(zhǔn)備了五款經(jīng)典威士忌雞尾酒配方,不妨動手試試,清涼一夏! 1 Old Fashioned 古典雞尾酒(Old Fashioned ),雖然名字看起來有點老派,但這杯雞尾酒從未過時!經(jīng)典中的經(jīng)典、簡單卻多變的做法,讓它長年一直是經(jīng)典調(diào)酒世界排行No.1,甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調(diào)酒。 配方: ?波本/裸麥威士忌 ?方糖 ?苦精 做法: 方... 查看全文>
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如今正值盛夏,不少酒友都喜歡在家自己調(diào)制一些冰凍的“雞尾酒”來消暑解渴,還能感受一些微醺帶來的好處。那么問題來了?大家在調(diào)酒的時候,都用什么酒呢?如果要我來選的話,那必須是威士忌。大家都聽說過highbal吧?一般來說,所有烈酒加蘇打調(diào)制出的雞尾酒其實都可以叫highball。而威士忌highball,就特別有意思?,F(xiàn)在市面上很多商品化罐裝highball,有著不少局限性,鋁罐容器會干擾風(fēng)味,而h... 查看全文>
1、Speyside Highball這款高雅迷人、沁人心脾的酒飲可在數(shù)秒鐘內(nèi)調(diào)制而成——當(dāng)然,這是您的專屬秘密。招待賓客的理想之選,在任何方面都不會失禮。配料:2 份芝華士,1.5 份新鮮菠蘿汁,0.5 份新鮮檸檬汁,0.5 份單糖漿,2滴注安格斯特拉苦酒,2份蘇打水調(diào)制方法:在高腳杯中裝滿冰塊,將所有配料一起搖勻,濾入酒杯中。飾以檸檬片和蜜餞菠蘿。2、Aberdeen FlipAberdeen... 查看全文>
紅粉佳人雞尾酒配方是什么?調(diào)制紅粉佳人(Pink Lady)配方: 配方:30mL Gin(金酒)、15mL Lemon Juice(檸檬汁)、7.5mL Grenadine Syrup(紅石榴糖漿)、One Albumen(蛋白) 器具:調(diào)酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。材料:金酒、蛋白、檸檬汁或檸檬、紅石榴糖漿。紅粉佳人雞尾酒制作步驟: 前列步,洗凈雙手并擦干; 第二步,在雞尾... 查看全文>
威士忌只能純飲?事實上,威士忌作為調(diào)酒基酒有著不可撼動的重要地位!今天,就讓我們介紹幾款你一定要知道的威士忌調(diào)酒,讓你見識見識威士忌變化多端的使用方式~ Whisky Sour 威士忌酸酒 Sour系列調(diào)酒基本上就是:基酒+檸檬汁+糖漿。 這個大家族分支繁多,但Whisky Sour絕對是Sour家族的大前輩。酸甜搭配加上基底威士忌的風(fēng)味,接受度相當(dāng)高,可以說是威士忌調(diào)酒不變定番!也是許多調(diào)酒新... 查看全文>
一、xo雞尾酒簡單調(diào)制方法?1、準(zhǔn)備冰塊。很簡單,家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒有冰格,可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。2、準(zhǔn)備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。3、準(zhǔn)備基酒。根據(jù)個人口味和經(jīng)濟條件選擇基酒,最實惠的可選二鍋頭和歪嘴郎,口感好而且價格不貴,當(dāng)然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。材料:白蘭地 4... 查看全文>
11、搖錢樹12、八零年代13、粉紅豹14、紫色陰霾15、肯辛頓法院16、感恩節(jié)雞尾酒17、錯覺18、梨香馬天尼19、大都會2號20、蘋果馬天尼以下大多數(shù)雞尾酒調(diào)酒方式可根據(jù)個人喜好自由調(diào)換配方順序,除少類復(fù)雜雞尾酒,下方單獨附加調(diào)制方法。11、搖錢樹(Money Maker)是一杯碳酸雞尾酒,適合各種場合,它是由來自維多利亞的調(diào)酒師Hayley Shearer創(chuàng)作,濃郁的覆盆子香味與香冰的結(jié)合使... 查看全文>
雞尾酒( Cocktail )是由酒和飲料按一定的比例和方法調(diào)配而成的混合飲料( Mixing Drink ),主配料稱為基酒,它決定雞尾酒的風(fēng)格、品味和基調(diào),而副配料則勾兌出雞尾酒的色、香、形,當(dāng)把幾種配料搖勻調(diào)制,使之充分混合、冷卻,成為味道和諧,色、香、形兼?zhèn)涞碾u尾酒時,仍要保持其刺激性的口感,否則便失去雞尾酒的風(fēng)格。 雞尾酒是所有酒類中色、香、味最豐富的酒品 由于采用了世界上各類酒品,添加... 查看全文>
陳麗和孟哲,2014年world class世界級調(diào)酒大師賽中國賽區(qū)冠軍。他們也將代表中國參加今年9月在南非開普敦舉行的世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽。決賽中,參賽調(diào)酒師們用精湛技藝與真摯情感賦予了調(diào)酒生命力,打造了一場視覺與味覺的雙重盛宴。作為調(diào)酒師或者調(diào)酒愛好者,你一定很想知道這兩款就的配方?!緜鹘y(tǒng)冠軍配方-spring model】【調(diào)酒配方】22.5毫升烈酒、15毫升橙味利口酒、3毫升青檸糖漿、15... 查看全文>
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