好比女士用的香水,越昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。(純糧酒的香味也是這樣,我們可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。具體方法如下:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發完畢,即可聞香。香味判斷好壞的標準是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,和留香時間的長短。總體而言,留香時... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及。2020年3月28日,貴州醇董事長朱偉先生直言年份酒“七大亂象”,包括:年份噱頭化、非標化、調味酒偷換概念化、數字游戲化、攀比化、擦邊球化、監管弱化。朱總作為酒業行業資深人士,痛斥酒業短弊,所言皆是行業年份酒問題所在。但,問題是年份酒是真命題還是假命題?且不說十年前,劍南春... 查看全文>
從專業到科普,誰見證兩個“中國第一”?文 | 云酒團隊六十載風雨砥礪,一甲子春華秋實。60年前,中國第一本白酒釀造專業教科書《瀘州老窖大曲酒》由輕工業出版社出版問世;60年后,首部中國酒類綜合性科普讀物——由化學工業出版社出版、孫寶國院士主編的《國酒》,在酒城瀘州正式首發。一個甲子,兩部在中國白酒業發展進程中具有里程碑意義的著作,在瀘州老窖進行了一場跨越時空的對話,這一方面是中國酒行業智慧與心血的... 查看全文>
回收瓶茅臺的造假最多,空瓶易收,操作簡單,成本低,易大量生產。盒子,瓶,蓋子,杯子,飄帶,以致于小紙板說明書,都可以回收。什么不易回收,撒毀的帽子。某某網,可以輕松易購帽子,只要不是原廠的,漏洞會很多,工藝,才質,特征,只能高防。酒圈老手,一眼假,新手小白蒙了。①五角星真的呈立體感,凹凸壯明顯,假的沒感覺。②五角星的一個尖對應的齒輪內呈圓弧形,我們稱為1,順著數第10個也是弧形。假的沒有做好。③五... 查看全文>
如果給為穿越者回到古代,就會發現古代的酒和現代的酒差距很大,幾乎度數和啤酒相當,有的還不如啤酒。白酒 有些穿越者根本受不了這種和水一樣的酒,為了給這些穿越者提供更舒適的服務,今天小編就向大家介紹如何釀酒和如何提純酒。首先大家要知道,古代糧食產量低下,有些特殊朝代和特殊的時間段是不允許民眾釀酒的,所以一定要量力而行。首先,我們用水將糯米或大米泡半天,然后漂洗干凈,然后蒸熟成米飯。糯米 蒸的時候要注意... 查看全文>
好比女士用的香水,越昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。純糧酒的香味也是這樣,大家可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。具體方法如下:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發結束,即可聞香。香味判斷好壞的規范是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,和留香時間的長短。總體而言,留香時間... 查看全文>
喝酒認品牌,品酒聽故事,大家好,我是喜歡研究白酒品牌故事的鋼絲兄。熟悉鋼絲兄的朋友應該知道,在50-100元價位區間口糧醬酒中,我最推崇的是金沙回沙五星酒。大家也可以看看下我的老文百元內品牌醬酒橫評(九):15款口糧醬酒排序盡管很多酒友覺得金沙回沙五星這酒雜味揮之不去,而且購買價從50多(撕蓋)漲價到好價近百,漏價都要7、80,但不得不承認這是品牌大廠里面相對比較有良心的產品了。1、價格還算合理,... 查看全文>
回收瓶茅臺的造假最多,空瓶易收,操作簡單,成本低,易大量生產。盒子,瓶,蓋子,杯子,飄帶,以致于小紙板說明書,都可以回收。什么不易回收,撒毀的帽子。某某網,可以輕松易購帽子,只要不是原廠的,漏洞會很多,工藝,才質,特征,只能高防。酒圈老手,一眼假,新手小白蒙了。①五角星真的呈立體感,凹凸壯明顯,假的沒感覺。②五角星的一個尖對應的齒輪內呈圓弧形,我們稱為1,順著數第10個也是弧形。假的沒有做好。③五... 查看全文>
香味是人類的一種高級追求和享受。好比女士用的香水,越高級昂貴的,從你面前飄然而過,你會感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若無,讓人心曠神怡。而越是低級廉價的香水呢?你會感覺3米以外香風襲來,艷俗難忍,避之猶恐不及,酒亦如此。純糧酒的香味也是這樣,我們可以通過空杯聞香來識別白酒的好壞。具體方法如下:將一杯酒品飲之后,靜置15分鐘,待酒液揮發完畢,即可聞香。香味判斷好壞的標準是,糧食香、花香等帶來的愉悅感,... 查看全文>
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