婚宴常用白酒  2023-03-28 10:00

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及無論是白酒從業人員亦或消費者，應該都曾聽過：這酒比較“綿”、這酒比較“凈”等等之類說法，不知大家有沒有過疑問，究竟專家們口中的“綿、甜、凈、爽”等等評語到底是什么意思？今天慢慢來向您解說。綿 　　“綿”主要是指白酒口感中的厚實感。好的白酒品牌一般都不會出現很寡的感覺，...  查看全文>

中國白酒是以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成的。在白酒圈，有高粱酒香，玉米酒甜，大麥酒沖，大米酒凈，小麥酒糙的說法。因為釀造白酒原料種類的不同，會影響白酒的品質。常用的釀造白酒的原料主要有高粱、玉米、大麥、大米、小麥等，下面簡單介紹一下常用的釀造白酒的原料：一、高粱高粱是重要的釀造白酒的原料，很多大型的白酒品牌都以高粱為主要釀造原料。比如...  查看全文>

很多南方人對于曲酒是不太喜歡的，因為當地的酒品文化導致口味適應不同，但是在偏北方一些地區曲酒是非常流行的，曲酒在中國白酒的文化所占比重是很有影響力的，它在國際中的地位也是非常雄厚的，它的味道是比較重口味的，一般人是沒有味蕾享受它的，下面小編就帶大家了解一下曲酒是怎樣形成的。曲酒是四川的特產，酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發明創造。日本有位著...  查看全文>

大部分男人在平時的應酬特別的多，所以在應酬的時候難免進行喝酒，但是如果過量酗酒的話，可能會加重肝臟的負擔，進而容易出現肝臟疾病。所以在平時大家應該適當的飲酒，這樣對身體才能起到一定的養生效果，但是到底喝多少度的白酒對身體好呢?今天不妨隨小編來知道一下。經常喝酒的人，多少度的白酒對身體好?看完你或許就明白了!其實在喝酒的時候也是有許多講究的，尤其是對于白酒的度數，平時可以選擇40.9度的白酒，如果是...  查看全文>

中國自古有無酒不成席的說法，在婚禮上，婚宴用酒更是很重要的一樣東西。一般婚宴會用什么酒，不同檔次的婚宴所用的酒水是不同的，新人在準備婚宴時，一定要注意區別酒水的級別，下面為你推薦賓客最愛的幾款婚宴白酒，一起來看看有哪些吧。1、瀘州老窖酒婚宴用酒排行第三的是瀘純六年52度，這是一款濃香型白酒，秉承了瀘州老窖酒的傳統特點，濃濃的酒香，甘醇的口感，精美的包裝，都為瀘純六年52度收獲了不少消費者的青睞。2...  查看全文>

綿“綿”主要是指白酒口感中的厚實感。好的白酒品牌一般都不會出現很寡的感覺，而是很迅速地融入到消化系統，感覺像成為一團溫暖的水，迅速擴散。這樣的酒可以稱之為綿。甜“甜”主要針對善飲者而言，比如吃飯時不吃任何菜，只吃飯。不要很長時間，就可以品嘗到米飯實際上非常甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是小口細品來喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是有很甜的感覺。凈“凈”主要是不粘口的感覺。好的白酒一般都會十分爽滑，具...  查看全文>

酒文化燦爛輝煌，尤其是關于酒的名稱，更是如同繁星，有的取自神話，有的源于歷史，有的直用地名、有的命之人名，酒名成為我國酒文化中最具魅力的一部分。中國地大物博，幅員遼闊，各地區都釀有佳釀美酒，以釀酒的原產地名酒，這是從古至今為酒冠名最為流行的一種方式。以地命名漢代有一種直到唐宋還常見諸于詩文的新豐酒，就是以當時名叫新豐的一個地名命名的，新豐就在現今陜西省的臨潼一帶；因詩仙李白《客中行》佳句“蘭陵美酒...  查看全文>

市面上很多自稱是三十年或者五十年陳釀的，其實幾乎都不大可能是純正的老酒。但也不能同時一口否決，因為這其中有個比較有意思的事情，那就是幾乎所有的醬香白酒都要用老酒加新酒進行勾兌。新酒一般窖藏一到五年，論酒質還要分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒。我們平時所說的一般是坤沙酒。老酒一般是五年以上，六到三十年，甚至有的老酒窖藏時間高達五十年。新酒口味偏甜偏辣偏苦，老酒口味偏酸澀。直接入口的新酒給人直接的辣感，沒有...  查看全文>

很多南方人對于曲酒是不太喜歡的，因為當地的酒品文化導致口味適應不同，但是在偏北方一些地區曲酒是非常流行的，曲酒在中國白酒的文化所占比重是很有影響力的，它在國際中的地位也是非常雄厚的，它的味道是比較重口味的，一般人是沒有味蕾享受它的，下面小編就帶大家了解一下曲酒是怎樣形成的。 曲酒是四川的特產，酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。酒曲中所生長的微生物主要是霉菌。對霉菌的利用是中國人的一大發明創造...  查看全文>