雪利酒杯什么時候用  2023-03-28 10:30

說到加強型葡萄酒，波特（Port）和雪利（Sherry）也許是世界上最流行的兩種加強型葡萄酒。這兩者之間，究竟有什么異同呢？歷史波特酒的歷史與英國人緊密相關。1703年梅休因條約（Methuen Treaty）簽訂后，英國商人被允許以低稅進口葡萄牙葡萄酒。當時英國與法國之間的戰爭導致法國葡萄酒受到排擠，葡萄牙酒成為英國人的心頭好。但是葡萄牙至英國的長途旅行往往導致葡萄酒變質。此時加強型葡萄酒（波特...  查看全文>

雪利酒是獨一無二的，真正的雪利酒產自一個由赫雷斯，桑盧卡爾德巴拉梅達和圣瑪麗亞港組成的三角形內的區域。這個地區，也被稱為赫雷斯生產區，位于大西洋，兩側是瓜達爾基維爾河和瓜達萊特河，位于白色連綿起伏的丘陵美麗的風景中。在接下來的文章中，我們將發現雪利酒的獨特特征，這個葡萄酒產區令人驚嘆的悠久歷史，以及其氣候，土壤和葡萄品種的影響。雪莉酒的起源雪利酒是許多不同文化影響的結果，這些文化在西班牙南部已有3...  查看全文>

雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一，產自西班牙的赫雷斯。它是在摩爾人占領安達盧西亞期間制造的，直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠奪加迪斯之后，他帶著大約3000英鎊的雪利酒回到了英格蘭，英國人對雪利酒的熱愛開始了。10年后，莎士比亞在他的亨利四世中提到了英國人對“sack”的熱愛。雪利酒在橡木桶中被運往英國幾個世紀，這些桶反過來被送到蘇格蘭釀造威士忌。因此，Malts的標簽是Olo...  查看全文>

雪利酒的口味豐富多彩，可以說是配餐“百搭”葡萄酒，同樣因為其獨特風味，也讓它成為了較適合烹飪的葡萄酒。雪利酒做飯好吃嗎？今天在這里帶領大家放下酒杯，體驗一回廳堂之下，廚房之中的雪利酒魅力。下面看一下香煎雪利雞腿肉做法。香煎雪利雞腿肉做法材料準備：1.去骨去皮雞腿肉 2.一杯“酒神雪利白蘭地” 3.一杯“酒神莊PX甜型雪利酒” 4.迷迭香、青檸、黑胡椒、鹽、橄欖油等 5.配菜選用蘑菇（可根據個人喜好...  查看全文>

雪利酒是獨一無二的，真正的雪利酒產自一個由赫雷斯，桑盧卡爾德巴拉梅達和圣瑪麗亞港組成的三角形內的區域。這個地區，也被稱為赫雷斯生產區，位于大西洋，兩側是瓜達爾基維爾河和瓜達萊特河，位于白色連綿起伏的丘陵美麗的風景中。在接下來的文章中，我們將發現雪利酒的獨特特征，這個葡萄酒產區令人驚嘆的悠久歷史，以及其氣候，土壤和葡萄品種的影響。雪莉酒的起源雪利酒是許多不同文化影響的結果，這些文化在西班牙南部已有3...  查看全文>

雪利酒是一種由產自西班牙南部安達盧西亞赫雷斯-德拉弗龍特拉 (jerez de la frontera)的白葡萄所釀制的加強葡萄酒。 在早期，雪利酒被稱為sack（源于西班牙文saca，意思是“提取” 。在歐洲，sherry是一個專用于原產地的受保護名稱，在西班牙法律中，所有標識為sherry的葡萄酒都必須產自雪利三角洲地區，這是加迪斯（cádiz）省jerez de la frontera...  查看全文>

雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一，產自西班牙的赫雷斯。它是在摩爾人占領安達盧西亞期間制造的，直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠奪加迪斯之后，他帶著大約3000英鎊的雪利酒回到了英格蘭，英國人對雪利酒的熱愛開始了。10年后，莎士比亞在他的亨利四世中提到了英國人對“sack”的熱愛。雪利酒在橡木桶中被運往英國幾個世紀，這些桶反過來被送到蘇格蘭釀造威士忌。因此，Malts的標簽是Olo...  查看全文>

雖然許多人認為雪利酒和波特酒是晚餐前和晚餐期間消費的同一種飲料，但這兩種產品之間是有一些差異的。今天，我們將發現這兩種酒精飲料的秘密，并找出它們的特點。定義雪利酒“Sherry”一詞起源于西班牙語Jerez，雪利酒是來自西班牙南部的一種產于Jerez郊區的白葡萄酒。它是由當地的葡萄釀造出來的，通常用作餐后的葡萄酒。正如你所猜的，波特酒最初是在葡萄牙制造的。波特酒是在葡萄牙杜洛谷生產的一種強化型葡萄...  查看全文>

波特酒和雪利酒都屬于強化葡萄酒。波特酒和雪利酒都會在釀制過程中加入蒸餾酒，使其酒精度數增加，波特酒一般是在發酵過程中加入，而雪利酒則是發酵完成后加入。波特酒波特酒是強化葡萄酒，發酵開始后，一旦葡萄一半的糖被轉化，發酵必須停止。為了做到這一點，將葡萄酒與透明白蘭地(一種從葡萄酒中蒸餾出來的烈性酒)混合，其中含有150的標準酒精度。白蘭地中的酒精殺死了葡萄酒中的酵母，導致發酵停止，防止葡萄糖繼續向酒精...  查看全文>