【用于陳儲的大橡木桶 來源：網絡】作為葡萄酒的愛好者，我們都知道橡木桶對于葡萄酒的重要影響，甚至有些偏激的人認為不過橡木桶的葡萄酒都是不好的，這種觀點肯定不完全正確，但同時也說明了橡木桶的重要意義。幾千年來，隨著葡萄酒的誕生到現在，橡木桶一直被用于葡萄酒發酵、陳儲和裝運。我們今天就來討論一下橡木桶大小對于葡萄酒的影響，以及新桶和舊桶的差異。討論橡木桶大小對于葡萄酒的影響，當然要先說一下橡木桶在葡萄... 查看全文>
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濕地能“釀”酒文 | 云酒團隊讓洋河走的更遠的是它的營銷嗎？或許是一片濕地。2月2日，對于環保界來說，這是一個值得紀念的日子，因為在1997年的今天，它首次被濕地國際聯盟組織正式命名為“世界濕地日”。今天是第22個世界濕地日。對于酒業而言，2月2日，充其量是其春節旺季的“某一天”，但今天，因為洋河，情況不一樣了。“寸土寸金”的濕地與世界環境日、動物日等眾多的國際節日一樣，世界濕地日的設立也是為了提... 查看全文>
白酒可以分為三類：高、中、低。高端白酒競爭格局最好，茅五瀘三家占據95%的份額。當前茅臺超2萬億、五糧液8000+億，未來還有空間么？我們從兩方面預測未來5年高端白酒市場空間：1、我國人均GDP已經突破1萬美元，為奢侈品消費奠定了基礎，預計中國奢侈品消費額增速會顯著快于同期名義GDP，未來5年CAGR至少在10%以上，疊加消費者崇尚外來品牌變為對本國品牌的認同，中國奢侈品將逐漸崛起。因此未來5年高... 查看全文>
很多人都喜歡喝紅酒，喝紅酒就少不了酒杯，那么一般情況下酒杯的容量會選多少的合適呢?紅酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯在很多人看來是有些大了，但從專業角度看不過剛好，杯子太小了是沒辦法晃酒的，紅酒也得不到充分回旋空間，不利于口味的發揮。那么，紅酒杯多少毫升合適?各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動并與空氣充分結合。標準杯型為腹大... 查看全文>
快節奏的生活，讓很多都市白領在忙碌一天后，回到家里在臨睡前都會喝上一小杯紅酒舒緩心神，可以讓睡眠更好。今天我們就具體來看看每天晚上喝一小杯紅酒有什么好處?... 查看全文>
在啤酒領域，“德國進口”幾乎是業界公認的高品質高追求，除了日常喝的啤酒，連德國進口啤酒杯也成了大家關注的焦點，啤酒杯一般以500毫升居多，今天給大家介紹的是德國進口瑞森哈夫水晶啤酒杯。德國瑞森哈夫啤酒杯Ritzenhoff邀請多位大師精心設計酒杯圖案，打破了傳統透明玻璃杯樣式，令整個杯子趣味盎然，且各個畫作皆是獨一無二。杯子材質選用無鉛水晶玻璃，晶瑩通透，質感厚實溫潤，杯口開闊，可大口暢飲啤酒，而... 查看全文>
如同軟木塞和高肩酒瓶，葡萄酒杯發展成現在的形態經歷了悠久的歷史。經過一代又一代人的使用和改進，葡萄酒杯逐漸演變成如今酒身、酒腳、底座的樣式，今天來和大家談談如何挑選喝的酒杯來更好地享受美酒的事兒。如何看酒選杯?為什么會有不同形狀的葡萄酒杯?從實用角度來看，葡萄酒杯出現不同的形狀是為了適應不同的葡萄酒風格。選擇合適的酒杯能讓你擁有更好的品酒體驗。先是，酒杯材料的清澈度及厚度對品酒時的視覺感受影響很大... 查看全文>
俗話說好馬配好鞍,好茶配好器，當然一款美酒更要搭配一個合適的葡萄酒杯，平常喝葡萄酒用的杯子你選對了嗎？下面就隨小編了解下如何選購合適的葡萄酒杯吧！ 規則1：酒杯一定要光滑透亮 在選擇酒杯的時候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保證的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的時候，觀察酒的顏色也是享受過程中的一部分。酒的色澤如何也能在一定程度上反映出這款酒的品質，譬如說釀造這款酒所選擇的葡萄的種類，酒的... 查看全文>
白酒可以分為三類：高、中、低。高端白酒競爭格局最好，茅五瀘三家占據95%的份額。當前茅臺超2萬億、五糧液8000+億，未來還有空間么？我們從兩方面預測未來5年高端白酒市場空間：1、我國人均GDP已經突破1萬美元，為奢侈品消費奠定了基礎，預計中國奢侈品消費額增速會顯著快于同期名義GDP，未來5年CAGR至少在10%以上，疊加消費者崇尚外來品牌變為對本國品牌的認同，中國奢侈品將逐漸崛起。因此未來5年高... 查看全文>
2020年，茅臺酒銷量達3.43萬噸，較上年減少250噸，系列酒銷量為2.97萬噸，較上年減少340噸，同時出現略微下滑。不過，需要注意的是，在茅臺酒銷量下滑的基礎上，茅臺酒和系列酒噸價均有不同程度增長。2020年，茅臺酒噸價為247.32萬/噸，同比增長12.9%，系列酒噸價為33.64萬/噸，同比增加6.12%，成為全年收入、利潤增長的主要推動因素。2020年，茅臺實現營業總收入979.93億... 查看全文>
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