原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵,原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。原漿啤酒因為未經過過濾!必定的會產生一些營養成分的沉淀!色澤上呈現渾濁現象屬于正常!原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。(... 查看全文>
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酒桌上開懷暢飲的同時,又總難避免喝多了會醉。有人說喝葡萄酒容易醉,比如頭疼、惡心,那么喝葡萄酒后怎樣有效解酒呢?葡萄酒喝醉了會頭疼的原因:1、二氧化硫或亞硫酸鹽葡萄酒在發酵工藝過程中,因為各種化學物質產生的反應,酒液中會產生一種無機鹽,也就是亞硫酸鹽。在此過程中,釀酒師偶爾會加入部分的二氧化硫,以達到維持葡萄酒的顏色與味道。釀造完成之后,部分釀酒師還會在葡萄酒中加入一些的二氧化硫或是亞硫酸鹽,此目... 查看全文>
白葡萄酒的酸度稍高一點,通常都可以接受,紅酒酸度過多的話,卻有機會釋出苦澀味。葡萄收成因應天氣,天公不合作,葡萄的基礎元素未臻完美,發酵前后,釀酒師可能要作出調整,以便釀酒過程順利,并能改進酒的口感。由于每個國家的葡萄酒釀酒法例各異,有部分國家為保留彰顯產區的特色風味,以及避免消費者喝到的只是一瓶瓶的化學合成品,均有立例禁止高級別或產于正常年份的酒作出過多調整。話雖如此,礙于個別地區的風土條件,遇... 查看全文>
昂立養身酒深挖傳統養身(生)理念, 推出“聚傳統中國‘養身酒’之精華,以唐孫思邈、宋蘇東坡、清汪昂有關養身酒的珍貴配方為基礎”的說法。不僅如此,昂立養身酒還結合現代生物醫學基礎進行復配,并通過特有工藝發酵精制而成。 同時,昂立養身酒的廣告口號“每天一杯養身酒,喝到九十九”蘊含著延年益壽的傳統養生觀念。可以說昂立養身酒與椰島鹿龜酒的產品概念在傳統保健養生概念的挖掘上側重點不同,同時也可以說是昂... 查看全文>
紅酒沒有明確的保質期,只有適飲期,一般在5年內。紅酒并不是越老越香,大部分紅酒在5年后都會進入衰落期,口感風味變差,酒液無害,但是不好喝。只有少部分優質頂級紅酒可以保存10年以上。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來... 查看全文>
一項研究發現,葡萄籽提取物可有效保障口腔衛生。原因是葡萄籽萃取物可以抑制細菌生長。單寧,或者稱為單寧酸,是一種多酚物質,存在于葡萄酒中。此外,葡萄、巧克力、綠茶,及其它未成熟的水果和漿果中均含有此種物質。葡萄酒干澀的口感即來自單寧。單寧還具有抗炎、抗菌、增強免疫等功效。單寧可以使多糖細胞失去活性的粘附性,從而抑制細菌生長,因而它可以作為添加劑加入口腔衛生保健產品中。需要注意的是,盡管這些初步研究顯... 查看全文>
大家在剛入門購買葡萄酒的時候,肯定會發現一個問題,市面上很多葡萄酒的酒標上會顯示此款葡萄酒的保質期為10年,以至于很多人都以為葡萄酒的保質期就是10年。所以,當我們挑選到一瓶年份久遠的葡萄酒時,肯定會想到保質期的問題,保質期過了這么久還能喝嗎?難道葡萄酒和白酒一樣是越久越香嗎?雷盛紅酒紅酒要為你科普一下為什么葡萄酒一般會標注保質期為10年。上個世紀80年代,我國有關法律規定在商品標簽上必須注明保質... 查看全文>
紅葡萄酒中含有諸多有益物質成分,適量的喝一些紅葡萄酒可以調節酸堿度、美容抗衰老、防貧血,助眠等,是很多人都喜歡的一種飲品。生活中,很多人都會存放一些紅葡萄酒飲用。那么,存放紅葡萄酒的話,紅葡萄酒的保質期是多久?紅葡萄酒過期了還有什么用?下面我們一起來了解看看。紅葡萄酒的保質期是多久?一般人都認為酒的保質期有三到五年之久,而一些進口紅酒的圖標上都會標明十年的保質期,其實本身國外的紅葡萄酒是不會標注保... 查看全文>
紅酒有效預防糖尿病2014 年,法國健康與醫學研究所通過對肥胖女性進行研究發現:葡萄酒具有預防2型糖尿病的功效。以色列本-古里安大學的科學家也表明,一天一杯紅葡萄酒不僅能有助于預防 2 型糖尿病,還能調節血糖和膽固醇,維持心臟機能的健康運作。備注:糖尿病有兩種類型:1型糖尿病患者不能自己分泌胰島素,需要注射胰島素來維持生命。2型糖尿病患者通常自己能夠產生胰島素,但不能產生足夠的胰島素,中老年群體為... 查看全文>
自制葡萄酒很多人覺得更加的便宜,更加的貨真價實,不過自制葡萄酒也有很多問題是需要注意的,工具不好還可能會產生健康危害。自制葡萄酒保質期多長時間一般來說,自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月。在家自釀葡萄酒,生產標準和衛生標準其實不達標,缺乏殺菌等必要的釀造條件,很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長霉,所以保質期十分短。自制葡萄酒存放三年還能喝嗎需要根據酒質和保存條件綜合判斷,不能一概而論。自釀葡萄酒如果是... 查看全文>
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