啤酒多少度才是最好的  2023-03-28 11:30

我喜歡喝啤酒也喜歡自己在家釀啤酒！平時每年出去旅行或出差都要嘗嘗當地的啤酒，但大多數都非常失望！好多地方都已經沒有自己的地方特色啤酒了，即使有也是被幾大國內工業啤酒巨頭收購的酒廠，一樣的工業拉格，一樣的工藝，一樣的口味，只是換了個商標而已，沒有任何特色！自從接觸了國外進口啤酒接觸了精釀啤酒才真正打開了啤酒世界的大門，開始不斷從網上買國內國外的各種精釀啤酒。先說說國內的精釀啤酒！近幾年國內精釀品牌如...  查看全文>

白酒是不是純糧酒不是靠度數來辨別的，你看廣西廣東那邊的米酒才十幾度也是純糧酒、43度的茅臺也是純糧酒、53度的茅臺也是純糧酒，還有些純糧酒度數高達六七十度。以前有人提問過，說是不是只有高度酒才是純糧酒，顯然這個說法也是不成立的。要看一款白酒是不是純糧酒，我們可以從瓶包裝的信息上來看，主要就是看產品標準號。白酒標注的是GBT/20821-2007的是液態法白酒，就是我們常說的酒精酒。標注的是GBT/...  查看全文>

大多數人認為紅酒的溫度對其口感幾乎沒有影響，但葡萄酒科學家發現，葡萄酒的味道受到一系列因素的影響，包括音樂、食物、溫度甚至價格。紅酒保存溫度多少度才是最好的？紅葡萄酒的理想保存溫度在12-19?C之間，白葡萄酒的理想保持溫度在8-12?C之間 ，而起泡酒的理想保存溫度在5-8?C之間。適居性效應：最佳的葡萄酒飲用溫度每種葡萄酒都有自己的最佳溫度，以下是一些參考建議：瑪德拉（19?C）波爾多，設拉子...  查看全文>

紅酒的度數不能作為判斷紅酒好壞的依據，紅酒的度數主要由釀酒葡萄和釀酒工藝決定，一般來說，含糖量高的葡萄釀制的紅酒酒精度數更高，因為紅酒的酒精是由糖轉化而來，與紅酒品質無關。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的，葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎，葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般...  查看全文>

很多人都知道，起泡酒和白葡萄酒要凍飲，紅葡萄酒要在室溫下飲，為什么呢？什么是正確飲用溫度？這是葡萄酒飲用溫度的參考：紅葡萄酒：14-18度，觸摸瓶子時是涼的；厚身白葡萄酒及薄身紅葡萄酒：10-12度；白，桃紅，及甜酒：8-10度，觸摸瓶子時是凍的；起泡酒：6-8度，觸摸瓶子時感覺是將手插入冰水中；酸度是白葡萄酒和桃紅葡萄酒的骨干，在低溫下會更清晰。所以這些酒要凍飲以保持其新鮮度和果味。但是太低溫度...  查看全文>

白酒是不是純糧酒不是靠度數來辨別的，你看廣西廣東那邊的米酒才十幾度也是純糧酒、43度的茅臺也是純糧酒、53度的茅臺也是純糧酒，還有些純糧酒度數高達六七十度。 以前有人提問過，說是不是只有高度酒才是純糧酒，顯然這個說法也是不成立的。要看一款白酒是不是純糧酒，我們可以從瓶包裝的信息上來看，主要就是看產品標準號。 白酒標注的是GBT/20821-2007的是液態法白酒，就是我們常說的...  查看全文>

生活中很多人在平時都有喝酒的習慣，尤其是在外出工作應酬的時候更是免不了要喝酒，但是如果過量酗酒的話，會對肝臟造成很大的傷害，嚴重的話還容易出現脂肪肝、酒精肝、肝癌等。其實如果人在平時適當飲酒的話，對身體可以起到一定的養生保健效果。但是人在喝酒的時候，到底白酒喝多少度才對身體好呢？喝多少酒才是適量飲酒？下面不妨隨小編了解一下！白酒喝多少度的才對身體好？生活中根據每個人的習慣不同，喝酒的度數也是不一樣...  查看全文>

干紅葡萄酒是我們最常見的葡萄酒，而有相當一部分人會覺得干紅的口感比較澀，而這一部分的人比較適合喝甜紅葡萄酒。干紅葡萄酒是甜的嗎?所謂的“干型”、“甜型”葡萄酒，實際上指的是葡萄酒的“甜度”，其界定標準則在于葡萄酒的殘余糖分。簡單來說，“干型”葡萄酒即葡萄中的糖分在發酵過程中充分轉化成了酒精的葡萄酒;而“甜型”葡萄酒里面則仍然殘留一部分沒有充分轉化的糖分。為什么多數葡萄酒都是不甜的?其實，能與葡萄一...  查看全文>

干紅葡萄酒的酒精度數常見的是12—15度之間，是根據釀酒葡萄和釀酒工藝不同而不同。干紅是指干型葡萄酒，含糖量極低，一般沒有甜味，葡萄酒中糖分完全轉化為酒精，因此酒精含量較高。不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經常看到美國的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數在13.5%，甚至14%；...  查看全文>