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白酒是迄今世界上所有酒種中唯1延續(xù)著自然發(fā)酵,與自然關(guān)系為密切的蒸餾酒,歷史悠久,傳承近7000年,而且至今綿延不斷。白酒與自然生態(tài)的關(guān)系是與生俱來,天釀美酒,是道法自然,天人合一,和諧共生的關(guān)系。聚集獨特的自然環(huán)境,開放的生產(chǎn)方式,成千上萬的微生物參與等,釀酒工藝是白酒的品質(zhì)核心。白酒在繼承傳統(tǒng)工藝的同時,不斷完善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),創(chuàng)新結(jié)構(gòu)生產(chǎn),傳播產(chǎn)業(yè)理念。白酒聞名天下,水匯酒之源,糧釀酒之韻,曲采酒... 查看全文>
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白酒新國標規(guī)定,使用食用酒精勾兌的白酒不再被稱作白酒,而是配制酒。網(wǎng)上很多人評論說,類似牛二陳釀枝江大曲這種食用酒精勾兌的酒一率要停產(chǎn)退市了。牛二酒最近的漲價消息似乎證明了這個事。那么,這種酒真的就會徹底退出市場嗎?如果要仔細研究政策,再認真分析分析市場,再綜合酒企的生存發(fā)展需要,估計很多人就會做出不一樣的判斷。新國標只是規(guī)定了食用酒精勾兌酒不能叫白酒,但是并沒有說不能繼續(xù)銷售。而且已經(jīng)給起好了名... 查看全文>
白酒企業(yè)需要網(wǎng)絡(luò)營銷,但白酒企業(yè)怎樣進行網(wǎng)絡(luò)營銷卻知者甚少。對隨著的年輕人對白酒的漸漸遠離。白酒企業(yè)的未來市場該如何進行更深層次地挖掘?這些問題也成為白酒網(wǎng)絡(luò)營銷亟待解決的難題。筆者提供簡單思路,僅供大家參考。產(chǎn)品,適時創(chuàng)新。開發(fā)適合年輕人喜愛的口感、度數(shù)的香型白酒。這個必須得創(chuàng)新,很多人是受不了白酒那個口味,太沖了,而遠之。比如日本清酒,推出了適合年輕人的口感,就很受他們的喜愛,這個市場被牢牢抓... 查看全文>
白酒新國標規(guī)定,使用食用酒精勾兌的白酒不再被稱作白酒,而是配制酒。網(wǎng)上很多人評論說,類似牛二陳釀枝江大曲這種食用酒精勾兌的酒一率要停產(chǎn)退市了。牛二酒最近的漲價消息似乎證明了這個事。那么,這種酒真的就會徹底退出市場嗎?如果要仔細研究政策,再認真分析分析市場,再綜合酒企的生存發(fā)展需要,估計很多人就會做出不一樣的判斷。新國標只是規(guī)定了食用酒精勾兌酒不能叫白酒,但是并沒有說不能繼續(xù)銷售。而且已經(jīng)給起好了名... 查看全文>
白酒社交新零售的本質(zhì)就是在做團購,做團購的核心是客情關(guān)系。文 | 郭俊峰簡介 | 郭司令微商咨詢創(chuàng)始人“這是我寫的第 1147篇原創(chuàng)文章”這周繼續(xù)陪孩子讀書,本周已經(jīng)開始第四本了。陪孩子讀書這個事情,我一定要堅持下去。讓孩子養(yǎng)成一個好習(xí)慣,并且通過讀書得到成長。期待更多的父母一起參與進來。昨天晚上一哥們兒微信我說,一個主播帶貨白酒,一場下來就是五千多單,很是恐怖。那個酒很像洋河股份的產(chǎn)品,認真看了... 查看全文>
導(dǎo)語:白酒新國標實施后,“牛二”從此不再是白酒?香精酒該何去何從?曾幾何時,白酒在人們生活中成為了“必需品”。不論是逢年過節(jié),還是紅白喜事,都能夠看到它的身影。白酒行業(yè)在發(fā)展的蒸蒸日上的同時,拿香精酒充當(dāng)純糧酒高價賣的事情也層出不窮,現(xiàn)今的白酒圈用魚龍混雜來形容毫不為過。但有一款香精酒,它毫不遮掩自己的短處,大大方方的任人指點,卻依舊能夠年銷100億。它就是“牛二”。的確,這瓶售價僅僅十幾元的“牛... 查看全文>
自從馬云提出“新零售”概念以來,白酒作為最具影響力的中國傳統(tǒng)行業(yè)之一,也迅速啟動了新零售商業(yè)實踐。作為白酒行業(yè)三大巨頭之一的洋河,一直堅守經(jīng)典,但也從未放棄創(chuàng)新。洋河通過新技術(shù)、新模式、新渠道等方面的應(yīng)用與探索,推出洋河無忌“新一代綿柔型白酒”,首次整合渠道資源,開拓以社交為紐帶的新零售渠道。洋河歷時五年精心研發(fā)新一代綿柔型白酒——“洋河無忌”。洋河無忌產(chǎn)自宿遷白酒產(chǎn)區(qū),坐擁“三河兩湖一濕地”地處... 查看全文>
文 |大家酒評內(nèi)容中心 李旭鵬站在2022年,回望過去兩年,將會有一個較為清晰的認知:超高端白酒產(chǎn)品正在越來越多地涌現(xiàn)。2020年9月,“經(jīng)典五糧液”面世,零售價2899元。2021年初,古井推出古井貢年份原漿·年30,市場零售價2099元。2021年5月,牛欄山推出“魁盛號·樽璽”,定價1598元。2021年7月,汾酒推出“青花汾酒40·中國龍”,零售價3199元。2021年12月,貴州茅臺酒(... 查看全文>
文|海納機構(gòu)總經(jīng)理、中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事 呂咸遜白酒購買和消費的升級,大概經(jīng)歷了四個階段:第一個階段是短缺性,從沒酒喝到有酒喝,也就是從無牌子的散酒到瓶裝的商標酒;第二個階段是知名度,從有名字的商標酒到有名氣的品牌酒,特別是五屆全國評酒會推動了白酒在大食品行業(yè)率先品牌化,這期間名酒的供給不足也曾經(jīng)給了廣告酒機會;第三個階段是集中化,從品牌酒到全國化的名優(yōu)酒,也就是購買和消費向老名酒、大品牌、大單品... 查看全文>
現(xiàn)在的白酒明顯存在地域劃分現(xiàn)象,白酒在跨出國門之前都需要面臨國際化的白酒招商市場競爭。在市場,國際上的其他烈性酒已經(jīng)取得了龐大的消費群體,尤其是年輕一代的消費者,在夜場已經(jīng)具備了控制優(yōu)勢。在東南等局部白酒市場已經(jīng)創(chuàng)造了足以與白酒抗衡的銷售業(yè)績,國內(nèi)白酒走向國際化,不僅需要骨干企業(yè)的帶頭作用,更需要白酒招商行業(yè)的積極參與,共同發(fā)展國際化。當(dāng)前,中國白酒行業(yè)的明顯特征是“強者愈強、弱者愈弱”,“馬太效... 查看全文>
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