截至2019年3月底的一年中,澳大利亞葡萄酒總出口額增長5%至27.8億澳元。其中,在中國市場繼續保持著上升趨勢,出口額增長了7%,至11.1億澳元。全球市場穩步增長在這一年中,澳大利亞葡萄酒出口平均價格(離岸價)上升至 3.41澳元/升,達到自2009年以來的最高值。澳大利亞葡萄酒管理局首席執行官Andreas Clark表示,出口價格持續上升對于澳大利亞葡萄酒來說是一個“積極的趨勢”。雖然澳大... 查看全文>
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文/李尋的酒吧微信公眾號二鍋頭,中國人最喜聞樂見的一種酒,從通都大邑的高檔酒店到窮鄉僻壤的一個小飯店,都能看見它的身影,周恩來總理當年說的“要有一種人民喝得起的好酒”,從這個角度來說,二鍋頭做到了。不過同時,從其他的角度來看,二鍋頭實在是有點亂,說其是一種“亂酒”,也不過分。紅星二鍋頭博物館展覽的各個年代、各個檔次的二鍋頭。李尋攝影。別著急懟我,且聽我慢慢道來。首先,從工藝角度來看,二鍋頭是多種生... 查看全文>
文/李尋的酒吧微信公眾號二鍋頭,中國人最喜聞樂見的一種酒,從通都大邑的高檔酒店到窮鄉僻壤的一個小飯店,都能看見它的身影,周恩來總理當年說的“要有一種人民喝得起的好酒”,從這個角度來說,二鍋頭做到了。不過同時,從其他的角度來看,二鍋頭實在是有點亂,說其是一種“亂酒”,也不過分。紅星二鍋頭博物館展覽的各個年代、各個檔次的二鍋頭。李尋攝影。別著急懟我,且聽我慢慢道來。首先,從工藝角度來看,二鍋頭是多種生... 查看全文>
飛天茅臺酒,一直以過硬的品質成為國酒。當然,前兩天在茅臺也發生了一件事情,茅臺酒從7月份開始就不能稱之為“國酒茅臺”了。以后的酒上都只會標注“貴州茅臺酒”。其實我個人覺得,這也不算什么。因為在全國的心里面,早就已經默認了茅臺酒就是國酒。言歸正傳,說到茅臺酒,那其特點呢應該很多人都已經知道了:醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等等。很多這樣的形容詞。茅臺酒雖好,但是也不是一般... 查看全文>
說起茅臺,飛天茅臺是當下最熱門的一個品牌,而大眾口中的飛天茅臺特指53度500ml的飛天茅臺。但,嚴格來說,“飛天”只是一個商標,一個商標可以衍生出多個產品。就像“貴州茅臺酒”這一商標,下面有飛天茅臺、生肖茅臺、精品茅臺、年份茅臺等等多個產品,同樣的,“飛天”也有很多同胞兄弟,比如說43度500ml的飛天茅臺。雖然都叫飛天,但尷尬的是:53度1499搶不到,43度999賣不掉,待遇真的是一個天上一... 查看全文>
現在越來越多的人看到散酒開店商機,因而越來越多的人開始參與到散酒行業中來。散酒低投入,高回報,成為眾多經銷商熱衷項目之一。散酒,與市面上的成品酒是一樣的,區別在于沒有包裝,而是通過純糧釀造的大量白酒。我國是世界上較早以制曲釀酒的國家。現在越來越多的消費者開始返璞歸真選擇散酒,因為品牌酒溢價太高,散酒才能做到真正的性價比。從經濟因素的角度來看,隨著人均收入和消費水平不斷提高,投資者的利潤空間也會相對... 查看全文>
李渡這個名字大家很少知道,作為最貴的光瓶李渡,價格也沒有低于300一瓶的。最高的1000多。沒有包裝就是一個簡單的光瓶,他真的好賣嗎?李渡本身是一個小作坊,廠子擴產挖窖池,把元代窖池挖了出來,然后就大肆宣傳,說是元代的窖池釀造。想問下元代窖池這么長時間沒有發酵,里面的窖菌還活著嗎?如果說從元代一直到現在不間斷釀造,里面微生物一直存活還說的過去。這么長期間沒釀造了,里面的微生物早死了。如果從秦始皇挖... 查看全文>
8月10日,成功“摘帽”的威龍葡萄酒股份有限公司(以下簡稱“威龍股份”)資本市場以11.13元/股收盤,日漲幅高達9.98%。小編發現,威龍股份成功“摘帽”,是借助以物抵債方式處理此前的違規擔保。解決完違規擔保的威龍股份,仍面臨業績萎靡的窘境。中國食品產業分析師朱丹蓬表示,從資本端、產業端、渠道端、消費端對威龍股份的整個產品認可度在持續下降,對于威龍股份而言,未來的發展充滿危機。PART ONE以... 查看全文>
文|大家酒評內容中心 鞏星2022年以來,新冠病毒的變異速度加快,疫情的不穩定性也越發凸顯,在剛過去的兩個月,已有諸如上海、鄭州、北京等多個城市相繼被嚴重波及,餐飲和酒水銷售遭遇困難。除了這些被疫情嚴重影響的區域外,疫情還導致全國各地大部分消費者可支配收入減少,以及工作不確定性增加,這進一步抑制了人們外出的餐飲和聚會消費,主流傳統消費飲酒場景如商務消費、聚飲消費、宴席消費等受到極大地影響。在此背景... 查看全文>
道高一尺魔高一丈燒堿實驗檢驗酒中脂類反應,似乎沒毛病。原漿酒加水,會讓不溶于水的脂肪酸酯析出,從而導致酒體混濁,似乎也沒毛病。隨著短視頻的興起,各個商家非商家,都在告訴消費者用這些方法檢驗自己的白酒。其實這些脂肪酸酯也是可以添加的,酒精酒加入這些物質,檢驗結果和純糧酒的反應是一樣一樣的。至于點燃白酒看火焰顏色,則是純粹騙人。酒精充分燃燒就是藍色,不充分燃燒就黃中帶藍,與酒精度數和環境相關,跟酒質一... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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