一.區塊鏈需獲得行業或社區的采用區塊鏈有望通過提高運營效率來節約大量資金,并通過新的商業模型來創造價值。但是,與許多新興技術一樣,區塊鏈要在所有行業實現落地,必須克服大量的挑戰。獲得行業的采用是最關鍵的挑戰,這將決定區塊鏈技術是否成功。能夠在社區內準確安全地交換信息是區塊鏈的一大優勢,當社區成員較多時,利益相關者受益最大。因此,與Facebook類似,當社區中的利益相關者越來越多時,社區的價值就會... 查看全文>
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茅臺天朝上品酒是貴州茅臺集團于2011年推出的一款53度柔和醬香型白酒,用高粱、小麥、水輔以傳統經典釀造工藝而成。天朝上品產于貴州茅臺酒廠集團技術開發公司,屬于柔和醬香型白酒,中國首創53%iVoL柔和醬香型白酒,它以其獨特的工藝、典型的風格,優良的品質馳名于世,在中國白酒中獨樹一幟。網頁評價:很好的酒,入口醇厚,不上頭,第二天不頭疼。個人感覺口感比茅臺王子酒甚至飛天都要好,非常好入口,而且喝完不... 查看全文>
葡萄酒的香氣,就是你能聞到的和嘗到的味道。當你品嘗一款勃艮第葡萄酒時,顏色最先能抓住你的注意力,隨后你的鼻子會參與到觀察葡萄酒的進程中來:我們會不由自主地把杯子湊近鼻腔,深深嗅聞它散發出來的氣味,最后才是喝進嘴里,讓口腔感受它的味道。因為鼻子和口腔是相通的,喝酒時感受到香氣實際上是嗅覺起到的作用(味覺只能感受酒的甜度、酸度、質地等,并不能分辨它有沒有果香、花香之類的)。葡萄酒的香氣會受到氣候、土壤... 查看全文>
隨著物聯網、大數據、云計算等技術的發展,共享經濟走入了我們的生活中,海量分散化的閑置資源也因此能發揮價值。從網約車到共享汽車,從C2C到B2C租房模式,共享經濟逐漸從1.0向2.0時代邁進。但是,“共享單車被惡意損壞”、“共享資源嚴重浪費”以及前幾天鬧得沸沸揚揚的“滴滴司機直播性侵”等問題層出不窮。顯然,共享經濟在給我們生活帶來許多便利的同時,也給資源管理和個人道德素質帶來了很大的挑戰。共享經濟存... 查看全文>
按照原料與釀造工藝的不同,可以將威士忌分為三種:麥芽威士忌(Malt Whisky)、谷物威士忌(Grain Whisky)與調和威士忌(Blended Whisky)。 一.麥芽威士忌(Malt Whisky)原料只有大麥麥芽,用單式蒸餾機進行蒸餾的威士忌。而麥芽威士忌也可以劃分為單一麥芽威士忌與混合麥芽威士忌兩種。 1).單一麥芽威士忌Single Malt 只在一家酒廠釀造的麥芽威士忌 2)... 查看全文>
為什么橡木桶要經過烘烤?橡木桶一定要烘烤嗎?長期實踐證明,經過烘烤的橡木桶,質量更好一些,會有更長的使用壽命,所以現在世界上的橡木桶制作,都會經過烘烤這個程序。所謂的橡木桶烘烤,分為炙和烤兩道工序—— 炙,就是木桶定型后,還沒有蓋上側板前,在木桶內部放火燒,使得木桶內部有一層木炭層,可以使陳年酒的煙熏味更濃重,酒色更深。烤,就是利用紅外線等方式對木桶進行加熱,隨著紅外線深入木桶內部的細胞分子,可以... 查看全文>
食品溯源區塊鏈在糧食和農業供應鏈中最常見的用途是提高可追溯性。它使公司能夠快速將不安全的產品追溯到其來源,并查看將其分發到其他地方。這樣可以預防疾病,挽救生命,并降低召回產品的成本。目前沃爾瑪中國與IBM、清華大學達成了了區塊鏈食品安全聯盟,成員包括、Driscoll、,克羅格公司,雀巢,泰森和聯合利華等跨國集團。沃爾瑪的弗蘭克·伊安娜表示,IBM平臺提供的區塊鏈技術將從商店追溯到源頭芒果的時間從... 查看全文>
干邑一直是陳年白蘭地中獨領風騷的存在,它飽滿而復雜,又不失精細,這與其釀造過程中極其嚴格的管控有很大關系,也是為何其他白蘭地很難將其復制的原因。因為干邑酒廠通常會將不同年份、批次和陳年時間的原酒進行調配,以保持產品的復雜性和一致性,所以,挑選干邑其實并不難,只要準備品牌風格便好。比如四大干邑品牌中,人頭馬(Remy Martin)和馬爹利(Martell)的風格更偏小清新,軒尼詩(Hennesse... 查看全文>
釀造過程中,蒸餾這一步很重要!銅制的夏朗德蒸餾器(Copper Charentais Pot Still)就是釀造干邑/白蘭地必備神器。那究竟這個夏朗特蒸餾器到底是什么東東呢? 它如何神奇?第一次蒸餾得到酒液叫“粗餾液”酒精度大約:27%-30%。第二次蒸餾的酒液叫精餾液,一般不能超過72.4%,即是“生命之水”。法國干邑地區的蒸餾酒是世界三大蒸餾酒之一,久負盛名。而蒸餾器的技術水平是決定蒸餾酒質... 查看全文>
區塊鏈與其他技術的最主要區別在哪里呢?如果說大數據、云計算、物聯網、5G等技術只是一種技術的話,區塊鏈則是多種技術的有機組合,實現的是已有技術的組合創新。在技術層面,區塊鏈是包括了非對稱密碼、哈希函數、對等網、安全多方計算,以及其他技術的特有的結構組合。在業務場景應用方面,區塊鏈已經滲透到跨境支付、交易清算結算、證券交易、檔案管理、征信、公證等場景。從涉及到的學科專業角度,區塊鏈更是包括了計算機、... 查看全文>
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