帕圖斯紅酒1979  2023-03-28 13:15

精心儲存的葡萄酒中為什么會有漂浮著的沉淀物？酒液品嘗起來為何有讓人不悅的味道？一瓶帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）為何又會成為破案的關鍵線索？讓我們一起走進《名偵探柯南》第569集《紅酒的告發》，探索那些劇情中有關葡萄酒的“真相”吧！情景一：毛利小五郎之搖晃的葡萄酒首先，讓我們跟隨鏡頭，進入第一個場景。這一天，風和日麗，柯南與毛利小五郎等一行人受邀參加了日本葡萄...  查看全文>

精心儲存的葡萄酒中為什么會有漂浮著的沉淀物？酒液品嘗起來為何有讓人不悅的味道？一瓶帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）為何又會成為破案的關鍵線索？讓我們一起走進《名偵探柯南》第569集《紅酒的告發》，探索那些劇情中有關葡萄酒的“真相”吧！情景一：毛利小五郎之搖晃的葡萄酒首先，讓我們跟隨鏡頭，進入第一個場景。這一天，風和日麗，柯南與毛利小五郎等一行人受邀參加了日本葡萄...  查看全文>

讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）是波爾多的傳奇人物之一，他帶領著右岸葡萄酒打開了國際知名度，可謂是“右岸的伯樂”。20世紀50年代，他收購的第一家酒莊便是帕圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus），作為家族獨立掌管酒莊并追求優質葡萄酒的初心，莫意克（Moueix）家族至今一直管理著這座波美侯（Pomerol）名莊，用心釀造每一款葡萄酒。讓-皮埃爾·莫...  查看全文>

帕圖斯雙料 酒精度6.5%，來自比利時的一款修道院風格的雙料啤酒。傳統的比利時修道院雙料一般只使用比利時皮爾森麥芽和密制的比利時糖，啤酒花一般采用薩茲類或傳統英式酒花。在平衡上主要突出復雜的麥芽香味兒，酒花味道很弱或不體現。看介紹這款啤酒采用了大量的特殊麥芽和糖漿、粗糖，好像并不是傳統的單一比利時皮爾森。這款酒酒體呈深琥珀色，淺褐色酒頭，泡沫豐富細膩，持久度中等。聞香有淡淡的巧克力味兒或深度烘烤麥...  查看全文>

您是否想過為什么帕圖斯葡萄酒這么貴？原因很簡單（除了運輸和進口葡萄酒的關稅）以外，稀缺性是導致帕圖斯價格昂貴的首要原因。有時，這種需求反映了簡單的趨勢：如果明星吹捧某種香檳時，即使它的味道是平淡無奇的，它的價格也可能飆升。例如，最好的葡萄園通常是手工采摘的，有時是晚上采摘的，這增加了工資成本。同樣，收割晚也有風險，突然的冰雹可以在不到一個小時的時間內破壞一年的收成。這就是為什么許多釀酒師都配備了專...  查看全文>

經常看到聽到一些大咖談論酒王，何為“酒王”呢？小紅酒認為真正的酒王須符合這三點：數量稀有，獨一無二；口感獨特，質量頂級；口碑極佳，備受追捧接下來，我們來盤點下各國酒王，看看哪些是你喝過的。法國帕圖斯Petrus產區：法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產區產量：帕圖斯精雕細琢，平均年產量不到30000瓶，不及拉菲的1/6，還沒有副牌。該酒莊十分重視品質，只選用最好的葡萄，在...  查看全文>

波美侯（Pomerol）的帕圖斯之花（Chateau La Fleur-Petru）看名字很容易以為是柏圖斯（Petrus）的副牌，而其實它本身就是一個獨立的名莊，還是柏圖斯同屬一個家族的兄弟莊。它之所以會取這樣一個名字，是因為它位于柏圖斯和花堡（Chateau Lafleur）之間，截取 2 個酒莊名字各一部分，便組成了“柏圖斯之花”。前面介紹過柏圖斯是整個波爾多“至尊酒王”的存在，而花堡則是產...  查看全文>

酒莊歷史許多人都聽過帕圖斯葡萄酒，卻很少有人品嘗過。帕圖斯葡萄酒的特點是是平衡、復雜和陳年。帕圖斯酒莊還強調低產量。2002年，帕圖斯酒莊僅生產了1700想葡萄酒，而同類酒莊同期的平均產量為4000箱。讓-皮埃爾?穆埃克斯(Jean-Pierre Moueix)因建立了波爾多右岸葡萄酒(Right Bank wines of Bordeaux)的聲譽而受到贊譽，并創建了一個家族葡萄酒帝國，包括帕圖...  查看全文>

截止目前，帕圖斯酒莊紅葡萄酒仍保持羅伯特·帕克（Robert Parker）及其團隊100分評價的年份共有10個：2016、2015、2010、2009、2000、1990、1989、1947及1929年。而其最新的2018年份也斬獲了帕克團隊98-100的潛在滿分和詹姆斯·薩克林（James Suckling）的100分好評。產量低、挑選嚴、不產副牌酒、放棄釀造品質不達標的年份（如1991年）…...  查看全文>