神秘的氣泡、爽脆的口感和淡雅的顏色都是起泡酒令人迷醉的獨特之處。香檳(Champagne)、卡瓦( Cava)和普洛賽克(Prosecco)是常見的三類起泡酒,它們采用不同的釀造方式,擁有獨一無二的風格和各自的青睞者。 1. 法國的香檳 香檳可以稱得上是起泡酒中最有名的一類。法律規定,只有那些產于香檳產區、采用法定品種且以傳統方式釀造的起泡酒才可標注為香檳。香檳產區位于法國巴黎(Paris)的... 查看全文>
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普洛賽克(Prosecco)源自意大利東北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)地區,由歌蕾拉(Glera)葡萄釀造而成,是一種輕松易飲的意大利起泡酒,以清新的果味和花香而著稱。普洛賽克(圖片來源:www.prosecco.it)葡萄品種在過去,用于釀造普洛賽克的歌蕾拉葡萄既可以被稱為“Prosecco(普洛賽克)”,也可以被稱為“Gler... 查看全文>
普洛賽克(Prosecco)源自意大利東北部的威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)地區,由歌蕾拉(Glera)葡萄釀造而成,是一種輕松易飲的意大利起泡酒,以清新的果味和花香而著稱。普洛賽克(圖片來源:www.prosecco.it)葡萄品種在過去,用于釀造普洛賽克的歌蕾拉葡萄既可以被稱為“Prosecco(普洛賽克)”,也可以被稱為“Gler... 查看全文>
自然酒也就是不經任何人工干預、自然釀造出來的葡萄酒,是近兩年才逐漸興起的傳統類型,而目前自然酒的三種風格主要為橙酒、自然起泡酒和科豐杜普洛賽克,作為自然酒,雖然風格略有不同,但都有一個共同的特點,那就是“渾濁”,口感偏酸。自然酒的三種風格:橙酒、自然起泡酒、科豐杜自然酒的三種風格所謂自然酒,就是使用天然有機釀酒葡萄,采用自然發酵(不添加人工酵母)的方式進行,并且不經過過濾、沉淀等處理,自己進行裝瓶... 查看全文>
意大利托斯卡納Toscana產區佩拓酒莊塔嶺2015干紅葡萄酒價格行情走勢,意大利托斯卡納Toscana產區佩拓酒莊塔嶺2015干紅葡萄酒750ml單瓶裝價格表,意大利托斯卡納Toscana產區佩拓酒莊塔嶺2015干紅葡萄酒750ml單瓶裝價格多少錢?意大利托斯卡納Toscana產區佩拓酒莊塔嶺2015干紅葡萄酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹意大利托斯卡納Toscana產區佩拓酒莊塔嶺20... 查看全文>
意大利瑪凱仕之花莫斯卡托低醇起泡酒價格行情走勢,意大利瑪凱仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml單瓶裝價格表,意大利瑪凱仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml單瓶裝價格多少錢?意大利瑪凱仕之花莫斯卡托低醇起泡酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹意大利瑪凱仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml單瓶裝的市場價格及詳細介紹!意大利瑪凱仕之花莫斯卡托低醇起泡酒750ml單瓶裝市場參考價:¥99.00意大利瑪凱仕之... 查看全文>
在威尼托中心,“科內利亞諾”(conegliano)和“瓦爾多比亞德尼”(valdobbiadene)山谷,這個簡單、微帶芳香、新鮮的品種已經被種植了數個世紀。prosecco(普洛賽克)通常用于釀造清新舒適的起泡酒。使用“查馬”法(罐內二次發酵法)進行第二次自然發酵,它能得到出色的起泡葡萄酒。這個方法比“香檳” 法更經濟快捷,與香檳不同,它不需要長時間地瓶內陳釀,更加突出了葡萄的自然水果風味,普... 查看全文>
普洛賽克起泡酒,產于意大利,是一款一上市就消費者喜愛的美酒佳釀,更是一款在2013年銷售遠超香檳酒的酒水飲料。所以也正是因為這種一次又一次的突破,使得這款美酒佳釀備受大眾喜愛。那么 普洛賽克就可以做雞尾酒嗎,與香檳有什么不同呢?普洛賽克,悠久歷史絲毫不亞于香檳普洛賽克的歷史可追溯到羅馬時期,絲毫不亞于香檳。那時,歌蕾拉在普洛賽克種植,不過那時這里不叫普洛賽克而叫普希諾。而這種流行與16世紀的葡萄酒... 查看全文>
喜歡喝氣泡酒的朋友不應該不熟悉普洛賽克。這款著名的意大利起泡酒,酒體是輕盈的,香氣清新,簡單易飲,提神醒腦。但相信不少人對洛賽克葡萄酒也是不了解的,甚至連這個名字都不了解。今天,小編給大家介紹一下洛賽克葡萄酒。1. 釀造方法如今,普洛賽克廣泛使用查瑪法釀造,即二次發酵在大型加壓罐中進行,這種方法發明于1895年。而在1895年之前,普洛賽克的二次發酵是在瓶中進行的,9世紀左右就出現了這方面的記載。... 查看全文>
普洛賽克是一種產自意大利東北部的起泡白葡萄酒,主要產自威尼托和弗留利-威尼斯-朱利亞葡萄酒產區。它也是用來釀造這些葡萄酒的葡萄品種的非正式名稱,現在的正式名稱是Glera(格雷拉)。普洛賽克其實是一個小鎮的名字我們今天所知道和喜歡的這種令人愉快的普洛賽克其實是來自于一個叫Prosecco的村莊,它是的里雅斯特(Trieste,意大利東北部邊境港口城市)的郊區。“prosecco”這個名字實際上是斯... 查看全文>
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