葡萄酒屬于發酵酒,是使用葡萄為原料發酵而成。葡萄品種一般有釀酒紅葡萄品種和釀酒白葡萄品種,釀制出來的葡萄酒根據顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。釀酒師也可以選擇發酵和陳釀葡萄酒的時間,以及使用哪種桶來釀造葡萄酒。這些和其他選擇... 查看全文>
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炎炎夏日,一切冰鎮的夏日清涼飲都會成為酷暑里的最愛,同在冰鎮行列的,還有好喝的白葡萄酒。可是有人說,喝白葡萄酒會有點Low誒...好吧,這也不能怪他,要怪就怪這些誤導人的思想:①先入為主紅葡萄酒比白葡萄酒更早的進入我國酒類市場,后來人們也根據酒的顏色,稱之紅酒,紅酒紅酒的也就叫習慣了,紅酒也成為了葡萄酒的統稱。②心理因素經過這么多年的宣傳,紅葡萄酒有利于身體健康的理念已經根深蒂固,所以人們更愿意選... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
近年來,喝葡萄酒已逐漸成為城市白領、上班族中新的時尚元素,進口紅酒成為眾多消費者選擇,但是現在國產紅葡萄酒也越來越流行了。面對市場上琳瑯滿目的紅酒品牌,國產紅葡萄酒哪個好呢?接下來小編下面小編介紹國產紅葡萄酒十大品牌排行榜,讓你挑到合適的紅酒。1、長城葡萄酒由中糧酒業有限公司出品的長城葡萄酒是500強企業中糧集團旗下的馳名品牌,被譽為葡萄酒前列品牌,連續多年產銷量居我國前列。長城葡萄酒多次在評比中... 查看全文>
你可能會在聚會時聽到有人這么說,“別給我倒紅葡萄酒了,喝完會讓我很困的。”這是真的嗎?尤其是當與白葡萄酒相比時,紅葡萄酒更容易讓人產生困意嗎?根據來自米蘭州立大學的植物學博士馬塞洛·伊力提(macello iriti)與美國營養與飲食協會(academy of nutrition and dietetics)的營養學家凡達納·賽斯(vandana sheth)的研究成果顯示,在一定程度上是這樣的。... 查看全文>
冰紅葡萄酒是冰酒的一種,是采用溫度在零下8度左右凍結的冰葡萄釀造而成,這種葡萄之中80%的水分已經被凍結掉,造成冰紅葡萄酒的甜度略高一些。這款酒的香味獨特,酒香之中夾雜著蜂蜜和杏仁的香氣,口感上比紅葡萄酒更加的醇厚甘甜,清新爽朗。因為獨特的口感,經常搭配一些甜點進行品嘗,也可以搭配一些肉類,比其他的葡萄酒更加的開胃。一、冰紅葡萄酒口感冰紅葡萄酒酒體呈現更加深沉的紅寶石色,帶有復雜的酒香和濃郁的果香... 查看全文>
多數人的口味要么更喜歡紅葡萄酒,要么更喜歡白葡萄酒。大多數情況下,人們是通過比較紅葡萄酒和白葡萄酒的口感后確定自己喜好的。然而,如果你考慮更多的是健康因素,那就應該將葡萄酒的營養價值考慮在內了。那么,究竟是紅葡萄酒好,還是白葡萄酒妙呢?1. 白葡萄酒和紅葡萄酒的特征一般情況下,用來釀制白葡萄酒最主要的原料是白葡萄。這種葡萄通常去皮去籽,釀制出的葡萄酒一般口味較淡,果味較重。然而,市場上還是存在不少... 查看全文>
所以其醫療功效會略顯遜色。那么,紅葡萄酒和白葡萄酒哪個對身體好?葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養物質和抗氧化物質,所以,白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。眾所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物質,而這些物質對人體來說具有非常顯著的健康功效。由于釀制紅葡萄酒的過程中不需要去除葡萄皮,所以人們普遍認為,紅葡萄酒能為人體健康帶來較多的益處。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與,所以其醫療功效會略顯... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
兩種葡萄酒都有不同的特點,這些都是因人而異,不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒都好喝。都有不同的功效。下面說一下喝起來的感覺。佐餐的話,大部分白葡萄酒和中餐的配合更好。白葡萄酒不會帶來澀味,哪怕是最便宜的也如此。大部分的白葡萄酒飲用前需要稍加冰鎮,喝的過程中最好也一直保持低溫。收禮的時候大部分人喜歡收到紅葡萄酒。如果希望獲得保健效果,合理膳食和運動要比喝酒管用。白葡萄酒發酵時,一方面果皮并不含有色素,果汁... 查看全文>
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