冰酒排名  2023-03-28 15:45

文 | WBO 蔡夢藜在濟南經營葡萄酒的濟南池典商貿有限公司，2016年銷售張裕黃金冰谷酒莊的冰酒，完成了100多萬元的業績。盡管比起那些其他酒水的酒商，可能100多萬算不上什么，但是冰酒在這一細分市場，卻是一個非常了不起的成績。但該公司經理陳敬群向筆者透露：濟南池典商貿有限公司早已成為濟南市冰酒銷售額第一的公司。“做冰酒，我首選黃金冰谷的三大理由”“第一，冰酒在中國是一個較為高端的小品類，消費者...  查看全文>

除夕的夜飯，既是一年辛苦忙碌、辭別舊歲的重要時刻，又是具有祈望將來，迎接新年的特殊意義，當全家老少合歡團聚，共進年夜飯的時候，其樂融融，洋洋得意，自不必細說。在上海的風俗中，年夜飯這頓豐宴，一樣很隆重。席面上魚肉珍饈，花色繁多。糖臘銀絲芥和炒塌科菜，那是上海地區的特產，年夜飯除了魚肉海味，要算這種特別之處風味菜較為吸引人了。年夜飯的萊肴，上海人很講究好名堂。有錢人家吃魚吃肉，“年年有余”；還吃那種...  查看全文>

冰酒珍貴且稀有，通常買一瓶375ml的正宗加拿大冰酒就需要1000元左右的花費。一支好的冰酒，通常融合多種果香味道，口味豐富而獨特。同時，冰酒通常甜度高、酸味巧妙、酒精度不高，既適合單獨飲用，也能與新鮮水果、鮮乳酪、蛋糕等甜點產生很好的搭配。天賦尊貴、味道甜美，與其它的珍饈相同，冰酒在品飲方面也十分講究。餐后的 如果把冰酒當作與一般葡萄酒一樣的佐餐酒，那便是對這種天賜之物的極大浪費。作為極其稀有的...  查看全文>

冰酒是指在氣溫較低的時候，采摘葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造而成的葡萄酒。好的冰酒，有著很好的口感，品質也是很好的。為此需要大家好好的去品鑒。那么冰酒如何品鑒呢?下面就一起來看看冰酒品鑒攻略吧! 冰酒如何品鑒? 一觀：通過冰酒的純度和色澤來判斷冰酒的濃度和新鮮度;輕輕晃動酒杯，將酒杯置于燈光下，觀察酒的透明度和澄清度。質量越好的酒，就越清澈透亮。 二聞：在晃動酒杯之前聞一下，然后慢慢地晃動，以保證芳香...  查看全文>

冰酒是葡萄酒。冰酒是指冰葡萄酒，使用經過在葡萄藤上自然霜凍的冰葡萄釀制而成，霜凍后的葡萄糖分很高，因此釀制的冰葡萄酒含糖量很高，屬于甜葡萄酒。VQA（加拿大酒商質量聯盟）對冰酒（icewine）的定義是：利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下-8℃以下。冰...  查看全文>

市面上的葡萄酒分很多種類，我們經常喝的都是紅酒，可是相比紅酒而言，冰酒就顯得更加高貴一點，市面上的冰酒都是非常昂貴的，那么這么昂貴的飲品該如何喝呢?小編為大家準備了一篇冰酒怎么喝，冰酒如何喝呢，那么大家就請看下文吧!冰酒怎么喝冰酒口感怡人、甘美芬芳，所以品飲冰酒對于很多愛酒人士而言都是一種難得的美妙體驗，有人形容喝冰酒“第一口，如置身天堂;第二口，仿佛飛翔在云霄”。冰酒的飲用不受時間和場合的限制，...  查看全文>

葡萄酒，是需要利用發酵釀造而成的，在發酵的過程中酒精發酵使得葡萄汁中糖分含量降低，酒精含量升高。在這個過程中如果葡萄酒中殘留的糖分含量較高，葡萄酒就呈甜型，這就是甜型葡萄酒，甜型葡萄酒種類很多，冰酒就是不可缺少的存在，今天就讓我們一起來了解一下眾多甜型葡萄酒中的冰酒！1、冰酒是什么類型的酒冰葡萄酒是一種風味獨特的甜型葡萄酒，冰酒最特別的地方在于釀酒用的葡萄。正常情況下，葡萄在秋天收獲時節采收，而釀...  查看全文>

使用經過自然霜凍的晚收葡萄釀制而成的甜葡萄酒，叫做冰酒。冰酒的含糖量很高，入口香甜，一般可以作為餐后酒飲用，喝前可以適當冰鎮一下，風味會更佳。冰酒（Ice wine）是一種甜葡萄酒，它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7℃，讓葡萄在樹枝上保...  查看全文>

冰酒不屬于香檳。冰酒是第一種靜止甜葡萄酒，使用霜凍過的葡萄發酵而得；香檳是一種特殊的起泡葡萄酒，只有法國香檳區使用特定葡萄品種和方法釀制，兩者是不一樣的葡萄酒。冰酒冰酒是一種甜葡萄酒，它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒是指把葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7℃，讓葡萄在樹枝上保持一定時間，使其結...  查看全文>