唐朝元稹就曾在《中書省議賦稅及鑄錢等狀》中寫道:“中書門下奏:據 楊於陵 等議狀,請天下兩稅、榷酒、鹽利等,悉以布帛絲綿等物充稅,一切不徵見錢者。”可見唐朝時,中國已有榷酒制度。榷酒,現在稱為酒的專賣。即國家壟斷酒的生產和銷售,不允許私人從事與酒有關的行業。由于實行國家的壟斷生產和銷售,酒價或者利潤可以定得較高,一方面可獲取高額收入,另一方面,也可以用此來調節酒的生產和銷售。其內涵是極為豐富的。在... 查看全文>
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中國酒都仁懷,以一張飄香的名片驚艷世界,其釀酒資源獨特,釀酒歷史悠久,獨特的釀造工藝、得天獨厚的釀造環境,優質的有機原料,鑄就了醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的醬香風范,成為醬香白酒的發源地和主產區。在“品牌戰略”引領下,仁懷成功創建全國知名品牌示范區,并連續6年名列榜首,獲評世界美酒特色產區、國家新型工業化產業示范基地,擁有白酒商標34049件,中國馳名商標8件,中華老字號... 查看全文>
隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發,4月21日,南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理,南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難,有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止,除了商超、藥店這類民生商業,其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申(化名)日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態,近幾日,沒有人找我買酒,我也沒辦法去別... 查看全文>
小貼士湖北酒商看過來!微酒酒商大學堂·湖北站開課啦!解讀光瓶酒趨勢,占領新風口機遇,名額有限,點擊本文底部“閱讀原文”鏈接一鍵報名!僅限湖北地區酒類經銷商。文丨微酒團隊今年4月開始,五糧液品牌瘦身計劃加速落地,在業內備受關注。4月12日,微酒記者從五糧液官方網站上獲悉,近日,五糧液集團正式頒布《“五糧液”品牌產品開發及清退管理標準》、《五糧液集團系列酒品牌和產品開發及清退管理標準》等相關文件,責成... 查看全文>
波爾多產區歷史悠久,不同地理位置風土各異,酒的風格自然也多種多樣,分級制度因此變得復雜難懂。常有人在喝一款酒時,酒還沒入口就指著酒瓶問,“這酒是幾級莊?”惶不論這種態度對一款酒是否有失尊重,但起碼不要指著一瓶圣艾美隆或波美侯的酒問出這樣的話,恐貽笑大方,所謂幾級這種數字化的劃分只在梅多克和蘇玳1855的分級里。為了避免犯這樣的錯誤,不如系統的來了解一下波爾多復雜各異的分級制度。1855 Grand... 查看全文>
漢代的政治制度及其得失“政治制度”是一個含義較廣的概念。一般地講,除了國體、政體這類純政治問題之外,還包括人事行政、監察制度、司法制度乃至軍事制度等等。不過,在中國傳統史學中,其內容卻只有兩項:一曰“職官”,二曰“選舉”。前者是講官吏制度,或簡稱官制。后者并非今天我們所說的投票“選舉”這類事體,而是指舉士、舉官,或可籠統稱為選官制度,亦曰仕進制度。本文擬遵循傳統史學的做法,來說一說漢代政治制度及其... 查看全文>
為保護“五糧液”核心品牌形象,提升品質的純正性、系列包裝的一致性、產品的等級性,增強品牌辨識度,2018年,五糧液集團專門啟動“品牌管理優化項目”,深入研究修訂完善品牌管理制度,并停止生產部分高仿主品牌的系列酒產品。近日,五糧液集團正式頒布《“五糧液”品牌產品開發及清退管理標準》《五糧液集團系列酒品牌和產品開發及清退管理標準》等相關文件,責成各營銷單位對照相關管理制度,按照“三性一度”要求,全面梳... 查看全文>
1.法國葡萄酒分級AOC:法定產區等級VDQS:優良地區葡萄酒Vin de Pays:地區餐酒Vin de Tabel:普通餐酒2009年08月,為了配合歐洲葡萄酒的級別標住形式,法國葡萄酒的分級產生一個改革。以下是新的分級制度,將在2011年1月1日起裝瓶生產的酒使用新的等級標示:AOC葡萄酒(原法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒(L’appellation d’origine Protégée)... 查看全文>
#頭條創作挑戰賽#現如今,越來越多的葡萄酒生產商會選擇在對葡萄酒進行裝瓶時(意味著這批葡萄酒即將進入消費者市場),再將樣品送往評審委員會,比如圣埃美隆產區特級園出產的葡萄酒。此時的葡萄酒幾乎是和消費者所品嘗到的葡萄酒一模一樣。這在一定層面上保障了消費者對葡萄酒品質一致性的要求。這套法定葡萄酒產區品控管理制度,這些年來受到了很多非議,主要還是因為它不夠完美,但是它對于葡萄酒管理帶來的正面效應卻是非常... 查看全文>
由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦,品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月,晉級復賽的十強名單已悉數出爐,他們分別是:向陽而歌(山東旅游職業學院)詩酒賦年華(山東旅游職業學院)Glers(桂林旅游學院)Vin by Wine(上海旅游高等專科學校)T-Sia(上海旅游高等專科學校)Veni(無錫職業技術學院)Vici(無錫職業技術學院)海斯曼(青島酒店管理職業技術... 查看全文>
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