茅臺(tái)葡萄酒什么系列最好  2023-03-28 16:15

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相比紅葡萄酒，白葡萄酒顯得異常冷門，遠(yuǎn)不如紅酒般為世人所熟知，但你卻不知道。這位較弱、安靜典雅的“小仙女”，從哪方面都毫不遜色于紅酒，今天我們來(lái)了解下白葡萄酒，白葡萄酒怎么喝最好？干白葡萄酒有什么功效？ 白葡萄酒搭配攻略： 甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比...  查看全文>

什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時(shí)的感覺(jué)。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞，但“收斂性”（Astringency）、“酒體”（Body）、“質(zhì)地”（Texture）等術(shù)語(yǔ)卻是常常出現(xiàn)的，而這些術(shù)語(yǔ)都跟葡萄酒的口感有關(guān)。因?yàn)槠咸丫频目诟兄饕艿椒宇愇镔|(zhì)（單寧）的影響，而白葡萄酒中單寧含量非常地少，所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。1、什么是...  查看全文>

我們知道葡萄酒喝了以后對(duì)人有好處，既然有好處的話，什么時(shí)候喝效果最好呢？之所以對(duì)身體有益處，正是因?yàn)槠咸丫评镉幸恍┨厥獾奈镔|(zhì)。釀造葡萄的果肉，葡萄皮，葡萄籽中都含有一種叫做褪黑激素的成分，它進(jìn)入人體后能夠減緩大腦思考的速度，增加困意，從而促進(jìn)睡眠。除了促進(jìn)睡眠之外，他還有強(qiáng)效抗氧化劑參與抗氧化系統(tǒng)，起到調(diào)節(jié)身體生態(tài)系統(tǒng)的作用。當(dāng)然，葡萄皮中還有另外一種重要的成分，它叫做單寧。葡萄酒之所以苦，就是因...  查看全文>

當(dāng)你打開(kāi)一瓶陳年佳釀，為其鮮紅的色澤，芳香的氣味，飽滿的口味所傾倒時(shí)，你往往會(huì)暗自發(fā)問(wèn)，到底是什么使一串串普通的葡萄變成了這絕世珍釀？小小的葡萄居然有這種通天的本事？要解答這個(gè)疑惑，我們首先要細(xì)細(xì)解剖一下葡萄的結(jié)構(gòu)。葡萄由果梗，果皮，果刷，果肉以及葡萄籽組成，不同的部分為葡萄酒帶來(lái)不同的物質(zhì)，或顏色，或單寧，或酒精，酸度，風(fēng)味等。 1. 單寧、顏色—果皮 果梗、果皮和葡萄籽是葡萄酒中單寧的主要來(lái)源...  查看全文>

葡萄酒什么時(shí)候喝比較好喝？這就涉及到了一個(gè)葡萄酒的適飲期了。那么，如何把握一款酒“醉”美好的時(shí)光呢，就得下一番功夫了。經(jīng)?？梢月?tīng)到“酒是陳的香”。首先，作為一名葡萄酒消費(fèi)者，我們必須了解到一個(gè)事實(shí)：市場(chǎng)上銷售的大部分葡萄酒，都是適宜在年輕時(shí)飲用的普通酒款，并不是每一款酒都是越老越好——有些人總想著將自己喜愛(ài)的酒多放幾年，希望它變得更圓潤(rùn)柔順，發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味，可幾年后將珍藏的佳釀打開(kāi)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)原...  查看全文>

葡萄酒和食物是相輔相成的，知道哪種葡萄酒和哪種食物最配是值得的。下面一起來(lái)探索如何在家里做出最好的食物和葡萄酒搭配！雷司令和扇貝雷司令原產(chǎn)于德國(guó)著名的萊茵河地區(qū)，歷史上曾被制成一種更甜的葡萄酒。然而，澳大利亞的釀酒師一直在把這種白葡萄酒釀造成一種干爽爽口的風(fēng)格，這種風(fēng)格已經(jīng)開(kāi)始獲得全球的認(rèn)可。伊甸谷或克萊爾谷雷司令的特點(diǎn)是明顯的酸度和柑橘類水果，這就是為什么這款精致的白葡萄酒與扇貝或其他清淡的海鮮...  查看全文>

相比紅葡萄酒，白葡萄酒顯得異常冷門，遠(yuǎn)不如紅酒般為世人所熟知，但你卻不知道。這位較弱、安靜典雅的“小仙女”，從哪方面都毫不遜色于紅酒，今天我們來(lái)了解下白葡萄酒，白葡萄酒怎么喝最好？干白葡萄酒有什么功效？白葡萄酒搭配攻略：甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤(rùn)，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比較濃的...  查看全文>

威龍干紅葡萄酒口感怎么樣蘇州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱威龍葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的1批次威龍干紅葡萄酒（750mL/瓶，酒精度∶11.5%vol，生產(chǎn)日期：2017/5/3），甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢測(cè)值為0.000354 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。公開(kāi)資料顯示，威龍葡萄酒股份有限公司是中國(guó)大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一，是中國(guó)有機(jī)葡萄酒的倡導(dǎo)者，目前擁有三大葡萄基地以及有機(jī)葡萄酒、綠色葡萄...  查看全文>