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酒是全世界勞動人民的智慧結晶,不同的釀造工藝造就了不同的酒類。今天用釀造示意圖來和大家一起學習學習世界不同酒類的釀造方法。01中國白酒的釀造示意圖現(xiàn)代的白酒的釀造大多用蒸餾法,有多糧和單梁的釀造,五糧液因為是有高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食釀造而成,才取名五糧液,就是這么簡單,但是卻容易記住和傳播。02啤酒的釀造示意圖啤酒主要原料是麥芽,現(xiàn)在也有很多酒吧會自己釀造啤酒,很有特色。03威士忌的... 查看全文>
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張裕紅酒已經(jīng)有百余年歷史,如今已成為中國最大乃至亞洲最大的葡萄酒釀造企業(yè),其產(chǎn)品眾多,不同系列檔次不同,同一系列中也劃分了檔次,雖然說張裕紅酒系列中最為人熟知的就是解百納,但其實檔次是很低的,而檔次最高的則是張裕愛斐堡,當然除了系列還要選等級。張裕紅酒的系列檔次1、張裕干紅系列張裕干紅系列是檔次最低的,售價基本上在20-50元左右,是選用優(yōu)良紅葡萄品種釀制出來的,其酒香濃郁、口感醇厚。2、張裕解百... 查看全文>
文君酒是什么檔次?文君酒如今是劍南春集團旗下的一款高端白酒,生產(chǎn)基地在四川四大酒鄉(xiāng)的邛崍市之中。酒名來源于鳳求凰的千古佳話,是一段美好的愛情故事。那文君酒怎么樣呢在口感方面?文君的酒香之中眾香豐蘊,協(xié)調(diào)清芳,口感甜潤優(yōu)雅,在高端白酒中也屬于極佳。一、文君酒價格表文君酒52度珍藏八 價格:216元文君酒48度鳳求凰 價格:328元文君酒52度90版 價格:328元文君酒52度1936商務宴請酒 價格... 查看全文>
酒,在人類生活中有著不可或缺的作用,而不同的地域文化差異形成的酒文化也不盡相同。世界各國國酒是什么,你知道嗎?世界十大名酒有哪些,你又知道嗎?下面小編為大家盤點世界各國國酒,并推薦世界十大名酒排行榜,讓你了解世界名酒,領略世界各國的酒文化。1.德國酒標知識,如何讀懂德國酒標2.韓國酒文化特征有哪些3.法國酒莊分級制度:國酒茅臺在比較流行的酒有兩種,一種是以茅臺、五糧液等八大名酒為代表的白酒,還一種... 查看全文>
說起山西的酒,酒友們一定會想到汾酒?!敖鑶柧萍液翁幱??牧童遙指杏花村?!睆哪莻€時候,汾酒的“名氣”就形成了,到如今,山西汾酒在全國酒友們的心中,已經(jīng)刻下了深深地烙印。大多數(shù)喝過汾酒的酒友們,很容易被它“清香醇正、一清到底”的味道所折服,這也正是汾酒獨有的魅力。其實,山西除了汾酒之外,還有一些非常知名的“地方酒”。今天我精心挑選了4款具有代表性的“地方酒”,它們各個不比汾酒差,你喝過幾款?1、潞酒潞... 查看全文>
雷盛各個價位的葡萄酒總匯,旨在為大家?guī)砥煜碌母咂焚|(zhì)酒款。當消費者有用酒需求的時候,雷盛各個價位的葡萄酒總匯無疑就是一本選酒用酒的“百科全書”,將最全的備選紅酒目錄帶給消費者。雷盛各個價位的葡萄酒總匯,更是雷盛紅酒為消費者精心準備的一份情書,是每一位消費者在學習紅酒、品飲紅酒的過程中的私人助理。除了雷盛紅酒這本天然的“紅酒百科”,紅酒愛好者們在紅酒消費之余,去書店尋找一些有關紅酒的書籍也是非常好的... 查看全文>
醬酒的“12987”工藝,已經(jīng)廣為人知,幾個簡單的數(shù)字,總結了醬酒復雜的工藝特點。但其實,醬酒背后的奧秘遠不止“12987”,1-9不同的數(shù)字背后都暗藏醬酒的奇妙支出,各個數(shù)字背后都有什么醬酒密碼呢?“1”不止是一年生產(chǎn)周期“1”背后的含義,我們常見的就是指1年生產(chǎn)周期。醬香型白酒的生產(chǎn)周期是所有白酒中最長的,從原料下沙到最后一次取酒結束,前后耗時一年,即一年1個生產(chǎn)周期。此外,“1”還指1個度數(shù)... 查看全文>
雷盛各個價位的葡萄酒總匯,旨在為大家?guī)砥煜碌母咂焚|(zhì)酒款。當消費者有用酒需求的時候,雷盛各個價位的葡萄酒總匯無疑就是一本選酒用酒的“百科全書”,將最全的備選紅酒目錄帶給消費者。雷盛各個價位的葡萄酒總匯,更是雷盛紅酒為消費者精心準備的一份情書,是每一位消費者在學習紅酒、品飲紅酒的過程中的私人助理。除了雷盛紅酒這本天然的“紅酒百科”,紅酒愛好者們在紅酒消費之余,去書店尋找一些有關紅酒的書籍也是非常好的... 查看全文>
就我們自己國家每個省都用不同的酒,這就是一方水土造就一方物。而全世界這么多國家,不同的地理氣候條件、不同的物產(chǎn),一定有各種各樣不同的酒類。下面我們就來看看吧。中國:白酒、黃酒白酒目前是我國的市場主流,白不是顏色的意思,而是指的無、沒有、空,指在顏色上的純凈。古時宋及以前是有各白酒、綠酒、鵝黃酒等釀造酒,那時的白才是白色。白酒又名燒酒,燒鍋,屬于蒸餾酒,通過谷物釀造、蒸餾、陳化、勾兌而成。是在元朝開... 查看全文>
(圖片來源網(wǎng)絡)美洲國家的朗姆酒各具當?shù)靥厣?。巴巴多斯?8世紀以來,便同時使用間歇蒸餾器和柱式蒸餾器進行蒸餾;百慕大具有高斯林家族的特點。在哥倫比亞,人們用通過索萊拉系統(tǒng)陳釀12年的朗姆酒來生產(chǎn)混合朗姆酒,這也是薩爾瓦多唯一的酒廠用來生產(chǎn)以糖蜜為原料的朗姆酒的方式。在哥斯達黎加,人們生產(chǎn)陳釀時間長的朗姆酒(超過10年);清朗姆酒(Ron Ligero)的生產(chǎn)工藝在古巴代代流傳,而危地馬拉則生產(chǎn)中... 查看全文>