導語:人均50元的自助餐廳,啤酒暢飲?里面的啤酒,成本價到底是多少?不知道大家對于自助餐廳,會不會都有一個問題:自助餐廳真的賺錢嗎?我平時去吃自助餐的時候,人均50元的自助餐廳,海鮮、基圍蝦、魚和肉、還有小火鍋,都要吃很多,而且還不包括各種各樣的小吃和飲料。尤其是夏天,里面的冰啤酒,還啤酒暢飲?這樣總是讓我覺得自助餐廳不賺錢。但后來想了想,現在的自助餐廳越來越多,不可能大家不賺錢,開著做慈善吧?所... 查看全文>
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在你端著手里的那杯啤酒的時候,有沒有想過你還能以其他的方式發揮啤酒的價值?有人用啤酒燒菜,有人把啤酒做成肥皂等洗浴用品...而美國俄勒岡州的畫家 Karen Eland 卻把啤酒升華到了藝術領域之中,沒錯,就是用啤酒來作畫。當然了,Eland 以前也是一位真正的水彩畫家,從14歲開始自學畫畫,“過去我畫畫時總要倒上一杯啤酒,然后之后就突發奇想:能不能用啤酒來畫畫呢?”用啤酒來畫畫不是一件容易的事,... 查看全文>
啤酒發酵成熟結束后,為了得到清亮的啤酒,需要對發‘酵液進行過濾,去除高分子的蛋白,多酚,酒花樹脂,酵母等。 硅藻土在啤酒過濾時,作為助濾劑使用,用做啤酒的粗濾,粗濾后一般裝有精濾,濾芯相對孔徑在0.20—1.0um,對硅藻土進行撲集,因為其材料有惰性,不會對啤酒質量,造成影響! 硅藻土按照其不同的粒徑分為不同的型號,粒徑小的硅藻土較粒徑大的硅藻土過濾的啤酒清亮,但是粒徑大的硅藻土,相同的硅藻土過濾... 查看全文>
人物傳略單傳增,1930年5月出生于山東新泰谷里鎮東蒲家莊村。1938年僅8歲就跟著父親單昭訓和叔叔單洪四處為八路軍傳遞情報,破壞日軍運輸線。電影《雞毛信》中兒童團團長小海娃送雞毛信的故事,就是根據單傳增年幼時真實故事原型創作的。1944年單傳增參加八路軍,歷任山東軍區二分區衛生所護士,山東軍區華野15醫院護士長、助理軍醫,徐州解放軍16醫院軍醫,徐州解放軍88醫院內科主治醫生、團工委書記,新疆軍... 查看全文>
常有酒友問我,某某香型的一噸酒能夠值多少錢?能值多少錢是由很多因素決定的,酒質是一方面,市場的供需關系、酒廠的品牌等多方面因素都會對價格產生影響。有些做資產評估的朋友讓我給一個參考數據,但是在實際買賣活動中數據透明化程度不高,我們只好用白酒上市企業成品酒銷售的出廠價來做個統計。白酒上市企業財務數據公布的相對來說比較全面,透明度比較高,我們選擇了茅臺、瀘州老窖、五糧液、汾酒、古井貢、金徽酒、酒鬼酒七... 查看全文>
隨著近年來“精釀啤酒”越來越多,令不少人了解到啤酒在工藝上還有艾爾ale和拉格lager之分,但艾爾啤酒和拉格啤酒的區別是什么,很多人其實還說不上來,但普遍的認知就是,艾爾是精釀啤酒,要比工業拉格啤酒更好一些,但實際這種認知是錯誤的。艾爾啤酒和拉格啤酒的區別精釀圈中最容易提及的名詞就是“艾爾”,普遍認為只有艾爾工藝釀造出來的啤酒才能稱之為精釀;而國產絕大多數啤酒,例如青島、雪花、哈啤等等,都是拉格... 查看全文>
俗話說,酒是糧食精,越喝越年輕,越喝越歡樂。但是在市場上酒精酒也很多,很多人都想喝到便宜而實惠的糧食酒,那么糧食酒的價格成本是多少呢?很多人都會說:三斤糧食一斤酒,就算糧食兩元錢一斤,那么一瓶酒也就是六塊錢的成本,零售十塊錢應該就是糧食酒了吧?其實這是不對的!在一些市場上看到的私人小作坊,成本是可以這樣算的,糧食價錢加上一定的房租,人員成本,就是酒的成本,但是酒廠來說可就不能這樣算了。首先,釀酒... 查看全文>
眾所周知醬香型白酒的主要原件是高粱和小麥,而小麥主要用于制曲,這也是為什么茅臺講端午制曲的原因,因為每年也是端午節前小麥剛剛成熟收割,新收購的小麥收購來制曲。晨練強身健體那高粱和小麥得使用比例是多少呢?通常大家都知道醬香型白酒用5斤高粱釀一斤醬酒,其實在幾次投料中高粱和大曲的比例是5:1。少見的72°原度酒,高品質,低度老酒伴侶!說到了原件與大曲的比例,大家必然想到醬酒的生產原件成本。但是需要說明... 查看全文>
1、二十萬房貸逾期一天交多少利息多少如果合同上規定了寬限期,一般是3天,就不會扣滯留金在應付利率的基礎上增加50%加收罰息2、20斤白酒需要放多少肉蓯蓉和鎖陽一般浸泡藥材用酒的比例在10-20:1的量即可,一次浸泡就多用些酒,分兩次浸泡每次就少用些酒。總的用酒量20倍左右就行了。20斤白酒需要1-2斤大云和鎖陽,大云多一些,鎖陽少一些就行了。比如,大云用600-700克,鎖陽200-300克。3,... 查看全文>
1、最小的啤酒廠吉尼斯世界紀錄記載的最小的啤酒廠位于英國威爾士的阿伯里斯特威斯市(Aberystwyth)。它每次最多可以釀造40.9升啤酒,所有啤酒都供應給附近的Tynllidiart Arms酒吧。2、最大的啤酒墊世界上最大的啤酒墊由嘉士伯(Carlsberg)啤酒公司于2002年9月15號制造,直徑15米,厚度6厘米,位于丹麥的腓特烈西亞(Fredericia)港口城市。3、最長的啤酒吧臺世... 查看全文>
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