《中國酒史》總目錄前言第一章 遠古訴說——酒的起源與釀造第一節 尋找酒的源頭 一、儀狄與杜康二、醫說與農說三、現代學者的研究第二節 釀酒原料和發酵方式一、釀酒原料與酒的類型二、發酵方式與酒的生成第三節 釀酒器具與信息傳遞第二章 三代流變——夏商周時期的釀酒與飲酒 第一節 夏代的“甘酒嗜音” 第二節 商人的酗酒形態一、商代的酒、醴、鬯二、長夜之飲與庶群自酒 三、商代的酒器文化 第三節 周朝的酒規與酒... 查看全文>
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圖文：王智慧 | 葡萄酒在線此次一起聊一聊那些年我們一起宿醉過的京都酒吧。其中摻雜強烈個人偏見，大力推薦的背后間或包藏著被酒保顏值蠱惑的真相，并存在硬廣嫌疑，請辯證閱讀。首先，去優良酒吧都會遇到的三個問題-不提前預約而臨時前往的話，估計不會有位置。-多藏的深，找起來費勁，路癡屬性自重。-不少沒有酒單，顧客隨心所欲提要求或酒保看心情制作。可以要求“以我的顏值調一杯酒”（如果因此喝到奇怪的東西請拿出涵... 查看全文>
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毛鋪的“和而不同”，是兼容并蓄、中庸和諧，蘊含著包容向上，守正創新的文化價值。文 | 邱夢思5月15日，由毛鋪和網易新聞聯合打造的泛文化IP節目《毛鋪和文化錄·中國和力》最新一期于全網上線，知名媒體人楊瀾擔綱主持，對話御風集團董事長、萬通集團創始人馮侖。說起中國改革開放后的商業史，馮侖是其中繞不開的關鍵人物，其于1991年開始領導并參與了萬通集團的全過程創建及發展工作，并策劃了一系列并購和重組，幾... 查看全文>
早期的美國人一定會對目前全國的酒精消費量感到震驚。因為實在是比以前的飲酒量少太多了。在17、18世紀，許多美國人認為酒精不僅作為一種令人愉快的消遣，還是一種可以治愈疾病的神奇藥物，可以“強化弱者”并使老年人感到興奮。結果，他們經常從早晨就開始喝酒，白天也不會斷，有時晚間在酒館來上幾輪以結束一天的生活。根據聯邦政府的數據，在1790年時，15歲以上的美國人平均一年內消費的酒精數據如下：34加侖（12... 查看全文>
豫酒嘉年華，易捷送好禮。為講好豫酒故事，帶動豫酒振興，4月27日晚上，寶豐酒業等豫酒重點企業代表登錄中石化易捷河南“豫酒專場”直播間，并精選多款品質豫酒參與互動秒殺，讓更多人品嘗美酒，享受豫酒文化的獨特魅力。大師做客 感受匠心傳承本次直播，河南省酒業協會會長熊玉亮為豫酒、為寶豐站臺，中國白酒工藝大師、寶豐酒業常務副總經理葛少華親臨直播間助陣，講述寶豐酒非遺釀造工藝和清香白酒特點優勢，并與廣大消費者... 查看全文>
圖文：吳瑞能 更多資訊請關注微信公眾號：葡萄酒世界在線（葡萄酒文化在線）開封后的葡萄酒保存時間很短，只有2到三天，而且一般的葡萄酒容量是750ml，如果是獨自飲用的話很容易喝不完，雖然已過最佳飲用時間但是卻又舍不得倒掉，那么何不妨試試這幾種方法，讓葡萄酒物盡其用呢？一、烹飪妙用 在廚房里，紅酒絕對是個絕佳的烹飪小助手。 葡萄酒是肉類食物的最佳腌料，葡萄酒能使肉的表層變嫩，同時增加其香味。用葡萄酒調... 查看全文>
生活，是您自己過出來的。同樣的路，有人漫步，有人奔跑，有人駕車…方式不同，結果就會不同。 同樣的命運，有人笑著抗爭，有人哭著哀求，有人靜默地承受…態度不同，結果就會相異。 沒有誰能規定您的生活模式，一切都是您自己的選擇。人，性格不同，選擇就不同;選擇不同，命運就跟著不同。 親愛的伙伴朋友們 早上好?我是格力新零售～孔文松歡迎勾兌... 查看全文>
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三十年河東，三十年河西。在大眾消費升級和高端市場擴容的雙重刺激下，五糧液也瞅準了千元以上價格帶的紅利。5月16日，第七代經典五糧液限量收藏版首發，零售定價1399元，同一天五糧液在A股市場創下111.99元/股歷史新高，收盤時總市值達到了4269億元。在白酒股中，市值最高的是大家熟知的茅臺，達11682億元。4月24日，茅臺在盤中創下990元/股新高，股價破千，僅一步之遙。茅臺、五糧液是目前白酒股... 查看全文>
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