中國名酒60年  2023-03-28 16:30

原創： 記者 張瑜宸 華夏酒報 今天2019年11月19日，在“緣起三十年——不忘初心再出發”《華夏酒報》創刊三十年盛典現場，由《華夏酒報》主編的精裝版大型紀念性圖書——《中國名酒30年》盛大首發。中國食品工業協會黨委書記、副會長兼秘書長馬勇，中國酒類流通協會會長王新國，中國副食流通協會會長何繼紅，中國酒業協會副秘書長方嘉喜共同開啟了《中國名酒30年》的新書首發儀式并為新書簽字留念。據悉，該書分為...  查看全文>

1989年，對中國名酒來說，是具有歷史意義的一年。在安徽合肥舉辦的“第五屆全國評酒會”上，茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒等17個白酒品牌獲得了國家金獎，代表著“十七大名酒時代”的到來，但這同時也是全國名酒評比的絕響。下面這件事對中國名酒也很重要。1988年，中國首次放開了13...  查看全文>

原創： 記者 苗倩 華夏酒報 今天1989年1月10日，第五屆全國評酒會在安徽合肥舉行，評選出享譽全國的“十七大名酒”。1989年10月3日，一份滿是油墨清香的《華夏酒報》正式出版發行。整整30年，《華夏酒報》用一張張照片，一行行文字，一個個版面，記錄下中國名酒30年的光輝歷程。11月19日，在《華夏酒報》創刊30年盛典現場，由《華夏酒報》主編的精裝版大型紀念性圖書——《中國名酒30年》盛大首發，...  查看全文>

任何一種歷史都是在范式的更迭中，不斷進行著“守正”與“創新”的辯證發展。與我國眾多的傳統民族產業一樣，白酒有據可查的歷史有近千年。如果加上釀酒技藝的師承探源，歷史可能還要上溯到更遠古的時代。但其從中國傳統產業的普通一員到民族翹楚的發展周期，恰恰就在從1952年第一屆國家評酒會至今的這60年光景。1952年深秋，我國國民經濟三年恢復期即將結束，工業經濟的建設和管理逐步步入正軌。就在這一歷史時期，中國...  查看全文>

陳年老酒收藏80年代鳳凰牌西鳳牌60度鳳香型西鳳酒我國四大名酒88-89年500ml單瓶多少錢？陳年老酒收藏80年代鳳凰牌西鳳牌60度鳳香型西鳳酒我國四大名酒88-89年500ml單瓶貴嗎？我們一起來看看吧。西鳳酒產量突飛猛進，已經成為人們待客贈友的上乘佳品。如今西鳳酒這一古老的名酒之花在改革開放的新時期更加大放異彩。陳年老酒收藏80年代鳳凰牌西鳳牌60度鳳香型西鳳酒我國四大名酒88-89年500...  查看全文>

1952年的第一屆全國品酒會，打開了中國酒行業名酒引領、眾星捧月的局面。后經歷供給制度的變革，改革開放的浪潮，經濟的大發展，酒業南征北戰，八仙過海，最后又殊途同歸——絢爛于黃金十年，之后臥薪嘗膽三載，如今迎來新的騰飛。從產能“大躍進”到酒業“去庫存”產能“大躍進”曾經是酒業黃金十年的突出表現，消費市場的快速增長極大的刺激了生產企業的積極性。受“秦池事件”的影響，供應短缺成了酒類生產企業長久的擔心。...  查看全文>

1952——這一年，初生的人民共和國在抗美援朝戰場上威震敵膽，迫使美帝國主義退回到三八線和談判桌前；西藏等西南邊疆地區的和平解放已經實現；經濟領域的土地改革與“三反五反運動”勝利完成，百廢待興，生機勃勃的共和國即將迎來建國后的第一輪建設高潮。起點：奠定行業地位的第一屆全國評酒會戰爭硝煙中走來的領袖們深諳人民期盼，作為改善民生的重點，食品、酒類供給成為新中國領袖們心中的牽掛。據當年參加全國第一屆評酒...  查看全文>

酒是天造之物，不同的水土釀造不同的酒。而獨特的生態環境以及人文環境等讓瀘州變成了酒城。濃香型是中國白酒的四大主流香型之一，作為濃香正宗瀘州老窖已經成為中國濃香型白酒的代名詞。時至今日，濃香型白酒的其中一種英譯方式仍為“Luzhou-flavor liquor”。曾幾何時，“濃香型”又叫“瀘香型”，五屆中國名酒的評選、中國白酒試點、瀘州老窖工藝在全國的推廣等行業大事記，確定了以瀘州老窖為典范的“濃香...  查看全文>

導語：中國有一白酒，與國窖1573同產地，60年歷史，為何如今少有人知？白酒是一種特別富有內涵的飲品，它在眾多酒類中層次是最豐富的，也是讓人喝起來最回味無窮的，就連香味也都很飽滿，特別是純糧古法釀造而成的白酒，糧食的豐滿和濃郁的酒香交雜在一起，聞一下就仿佛已經醉了。作為白酒的起源地，中國的白酒文化深厚，而且各個地區都有不同的傳統釀酒技藝，比如貴州、四川，這些都是經常出名酒的地區，著名的茅臺和五糧液...  查看全文>