一 法國葡萄酒種類及法規歐共體(E.E.C.)規定葡萄酒分兩大類,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄園佳釀葡萄酒"簡稱VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法國,葡萄酒分4大類:1) 原產地名稱監制葡萄酒(AOC)2) 特釀葡萄酒(VDQS)3) 當地產葡萄酒(VINS DE PAYS)4)... 查看全文>
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羅馬人發現在葡萄酒中加入鉛能使葡萄酒更加甜美柔滑，保質期也能延長。后來有人認為羅馬帝國衰弱的原因之一便是慢性鉛中毒，因為羅馬人喝了太多的加鉛葡萄酒。重口味的食物應搭配酒體豐滿的葡萄酒;清淡的食物要搭配酒體輕盈的葡萄酒。此外，紅葡萄酒一般要搭配紅色肉類，白葡萄酒要搭配白色肉類，甜葡萄酒搭配甜點。葡萄酒的“年份”不是葡萄酒裝瓶的年份，而是釀酒葡萄的采摘年份，因為有些葡萄酒會陳釀數年才裝瓶出售。通常，年... 查看全文>
荊軻謀刺秦王，酒酣辭行而歌《易水》;劉邦甫定天下，宴飲既醉而唱《大風》;曹操鏖兵赤壁，把酒橫槊而賦《歌行》，秦漢時期，酒可以激發情緒。陶淵明是個有意識地將詩與酒“攀親結緣”，并在詩中賦予酒以特象征意義的詩人。他以一句“悠悠迷所留，酒中有深味”來抒發他對于酒的迷戀，情至深處酒至濃，我們來和mu集品味的不也是酒中深味么?杜甫是一位現實主義詩人，他在“安史之亂”中顛沛流離，后寓居四川近十年。杜甫受酒后，... 查看全文>
女人什么時候最美？每個人都有自己的答案。我想，于愛酒的人而言，女人最美莫過于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以來，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以說，越是感情飽滿，才情充沛的女人，喝起酒來，會更有意趣和風情。上至西漢，下至民國，許多女酒神的酒桌風采令我們至今仍回味不已……七律·貴妃醉酒花亭艷約恨相違，露滿玉盤不見歸。酒過三樽桃靨展，歌當一闕柳眉飛。迎風舞袂趨欹步，弄月憑欄醉倚暉。漏永春懷當繾... 查看全文>
元旦快樂HAPPY NEW YEAR時光荏苒，白駒過隙美好的2019已經過去新年的鐘聲開始敲響2020年，踏上征途1月1日是元旦元旦是全新的開始元旦是一年的開頭2019年，已經畫上圓滿的句號。這一年里，有快樂，也有失落。有遺憾，也有收獲。2019年，我們努力過、奮斗過、付出過，所以我們無怨無悔，無懼無愧。2020年，一切都還是空白嶄新的樣子。揮揮手，向過去那些好的壞的鄭重道別，然后走進下一段征途吧... 查看全文>
法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產量大，消費量大，而且葡萄酒質量是世界上公認是第一的。 法國葡萄酒的品種劃分 葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。依據釀造方法可大致分為： · 平靜葡萄酒：攝氏20度時，不起泡的葡萄酒，它包括紅葡萄酒和白葡萄酒： ——紅葡萄酒：采摘后連同葡萄皮一起壓榨釀造，酒紅色來自葡萄皮的顏色。通常，紅葡... 查看全文>
女人什么時候最美？每個人都有自己的答案。我想，于愛酒的人而言，女人最美莫過于一醉。有心有情，有酒有醉。自古以來，著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女，可以說，越是感情飽滿，才情充沛的女人，喝起酒來，會更有意趣和風情。上至西漢，下至民國，許多女酒神的酒桌風采令我們至今仍回味不已……七律·貴妃醉酒花亭艷約恨相違，露滿玉盤不見歸。酒過三樽桃靨展，歌當一闕柳眉飛。迎風舞袂趨欹步，弄月憑欄醉倚暉。漏永春懷當繾... 查看全文>
葡萄酒是分生命周期的，那么葡萄酒文化知識是什么呢? 特種葡萄酒的分類 (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、白砂糖等使最終酒精度為15-22度的葡萄酒 (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。 (3)冰葡萄酒――將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃使葡萄在樹枝上保持一定的時間，結冰、... 查看全文>
鬧花燈 迎元宵正月十五晚上街頭巷尾，紅燈高掛獸頭燈、走馬燈、花卉燈、鳥禽燈……正如辛棄疾詞中所述“東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。” 元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日，楚昭王經過長江，見江面有漂浮物，為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子，孔子說“此浮萍果也，得之主復興之兆”。從此，元宵節吃元宵便成了一種歷史。 結束了一天的辛苦工作， 買一瓶紅酒帶回家，一邊聽著音樂一邊喝酒，... 查看全文>
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