關于葡萄酒需要了解的知識  2023-03-28 17:45

1. 只知道蒂凡尼藍？凱歌黃了解一下凱歌香檳最吸睛的當屬它的黃色酒標。然而你知道這個顏色早在141年前就已經被注冊了嗎？1877年，凱歌香檳在蘭斯工商局注冊了黃色酒標，并將酒標中所用黃色色號“Pantone 137C”注冊并命名為凱歌黃（Le Jaune Clicquot），成為了酒莊最具辨識度的標志。2. 啥？香檳也有靜止酒AOC？香檳只有一個生產香檳的AOC叫做Champagne AOC。然而...  查看全文>

一直以來，酒精度是葡萄酒酒標上的一項重要信息，酒精度可以反應葡萄酒的酒體、風格和濃郁程度……葡萄酒的酒精度數有高有低，那么酒精度數對葡萄酒有沒有影響呢？是高酒精度好呢？還是低酒精度好呢？葡萄酒酒精度介紹：一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，葡萄酒的酒精度主要由釀酒葡萄的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄...  查看全文>

關于霞多麗:葡萄酒的世界里的千變美女我們需要了解多少？其實早在三十年前，大家可能只知道白葡萄酒好喝，也不知道霞多麗這個葡萄的名字，接下來跟著小編來一一學習吧！一、關于葡萄酒的世界霞多麗祖籍法國勃艮第（英文Burgundy，法文 Bourgogne又譯勃根地或勃艮地），一個靠CHABLIS（酒標上有此名稱的酒都是由霞多麗葡萄釀造的）北部的涼爽地方，除了種葡萄，那個地方種不了任何其它植物。在葡萄酒的世...  查看全文>

在日常生活中，正如吃菜越吃要越淡一樣，品鑒葡萄酒也有順序，這樣有助于提高葡萄酒的風味和質地。若同時品嘗多款酒時，應該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白葡萄酒會在紅葡萄酒之前，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過，也應該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。就一般情況而言，日常飲用紅酒是不會遇到這種狀況...  查看全文>

大多數人認為，酒越老越香，葡萄酒也不例外。然而葡萄酒真的是儲藏越久，品質越好嗎，關于葡萄酒你需要了解這幾個時期！葡萄酒的年份很多人將葡萄酒的年份當作是衡量葡萄酒品質好壞的唯一標準。事實上，葡萄酒的年份并不能直接決定葡萄酒的品質。年份是指釀酒葡萄的采摘時間，而評價一個年份的好壞與降雨量、日照時間等一系列的自然指標息息相關，受酒莊地理位置以及管理技術影響，有時即使是在較弱的年份也能釀造出優質的葡萄酒。...  查看全文>

關于桃色葡萄酒的新感覺我們需要了解多少呢？其實每一次我們在喝新的葡萄酒的時候，我們都需要去了解其中葡萄酒給我們帶來的樂趣，接下來跟著小編來一一學習吧！一、關于桃色葡萄酒桃色葡萄酒位于白色和紅色之間，工藝上也是紅白葡萄酒之間的做法。但在歷史上桃紅酒沒有特別的歷史地位。原因呢，繼續看下去就知道嘍。桃色葡萄酒從前，桃紅酒通常是因為一批葡萄做紅葡萄酒不好，轉而做成桃紅酒。最原始的桃紅酒做法與紅葡萄酒的釀造...  查看全文>

關于葡萄酒酒淚越多,酒質越好我們需要做什么呢？其實我們知道，酒的質量越好，許多人覺得認為的是，以為酒淚的密度越高，流動速度越慢，接下來跟著小編來一一學習吧！一、關于葡萄酒的知識酒淚越多，酒質越好?許多人都是這樣認為的，以為酒淚的密度越高、流動速度越慢、持續時間越長，葡萄酒的品質越高。酒淚，又稱“酒腿”。是為了促進葡萄酒香氣的釋放，我們在品酒過程中，需要以杯柱為軸心，以逆時針或順時針方向有節奏地旋轉...  查看全文>

葡萄酒慢慢地走進了國人的日常生活，也有越來越多的人被葡萄酒迷人的風味吸引，加入了葡萄酒愛好者行列。喝紅酒能美容養顏，對身體有很多的好處，尤其是女生更喜歡喝紅酒，晚上睡覺前喝紅酒有助于睡眠，喝紅酒還能美容養顏，補充氣血，預防貧血，讓皮膚變得紅潤有光澤，皮膚特別細膩。其實紅酒也會過期，而過期的紅酒還能不能再喝，這是很多人比較糾結的一個問題。紅酒過期了還能喝嗎？在我們國內任何的東西都要有一個保質期，過了...  查看全文>

1. 價格越貴意味著品質越好?一般情況下，品質上乘的葡萄酒也都價格不菲，因為這些葡萄酒在釀造過程中所花費的成本要比普通的葡萄酒高。但實際上，影響葡萄酒的價格的因素很多，包括葡萄酒的品質、品牌效應、葡萄品種和年份等。專業的消費者可以從一款酒的酒標信息中對其品質有一個大概的評定，而普通消費者往往缺乏專業的葡萄酒知識，所以價格就成為了購酒時的一個重要的參考項。2. 家族經營意味著品質更好?相比一些大品牌...  查看全文>