打開一瓶起泡酒的瞬間,你的味蕾便即將抵達顫栗時刻。隱藏在酒液中的二氧化碳化作一顆顆晶瑩剔透的小氣泡,在打開瓶塞的那一刻,釋放出“嘶嘶”作響的輕音,這是壓力的釋放,也是技術的結晶。對于一個真正的起泡酒愛好者來說,光會喝是完全不夠的,你還得了解一些基本的起泡酒釀造方法,有時候,“知其所以然”會讓喝酒這件事,帶給人一種隱喻的快感。在香檳的定義里,“使用傳統釀造法釀造”是關鍵要素之一。所謂的傳統釀造法,也... 查看全文>
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說到醬香型白酒,想必許多喝醬香酒的人都知道醬香酒主要是由高粱、小麥、水為原料,采用傳統釀造工藝:1年生產周期,2次投糧,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,5年窖藏等工藝流程釀造而成的純糧酒,一般優質醬香酒具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯留香等特點,且具有喝時口感好、順喉;喝后不頭痛、不口干等特點。近年來醬香酒受到了大眾的喜愛,主要是因為醬香酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質、大... 查看全文>
冰酒呢也屬于葡萄酒的一個系列,也是屬于葡萄酒的一種,它的釀造條件的比較嚴格的,產量小價格也很高,我們不管用那種方法飲用的時候都是要慢慢的品嘗它的味道,但是不能浪費哦。因為它不是普通的酒類飲料哦。具體怎么喝呢小編就給大家來普及一下下。1.首先看冰酒的純度和顏色,判斷冰酒的濃度和酒齡。2.輕輕晃動酒杯,根據留在酒杯壁上的酒印看冰酒的酒精度和糖度。3.在晃動酒杯之前聞一下,然后慢慢晃動,以保證芳香逐漸散... 查看全文>
你知道黃酒的喝法嗎?一說起黃酒我們就會自然而然的想到它那豐富無比的營養。黃酒自古至今一直是一種養生酒的稱號,眾所周知黃酒中的蛋白質含量是酒中較多的,而且也有很多的低聚糖以及包括無機鹽之類的很多的元素在里面,說到黃酒在藥上面的作用大家肯定不陌生,黃酒中有很多的維生素和一些生理活性成分使得它的營養價值很高。說起黃酒的喝法,也是有很多種喝法的,如在黃酒加上姜絲和白糖之后微微的熱一下先,在吃螃蟹的時候喝黃... 查看全文>
洋酒指從外國進入我國的酒,其飲法也是多種多樣。下面我們就列數一些洋酒的基本喝法,您這樣喝過嗎?白蘭地一:基本的純飲。不會稀釋他的酒精度,但白蘭地比較烈,注意適量。二:加冰或者礦泉水,蘇打水。稀釋酒精度,增加了飲用的口感,更好入口。三:加雪碧或者可樂。本身這種碳酸飲料對喉嚨就是一種刺激,享受飲料與酒精的復雜口味。四:加紅茶或者綠茶。通過酒的味道還能感受到茶的香味。五:調制雞尾酒。這種在酒吧常見,適宜... 查看全文>
黃酒是由糯米、黃米、粳米為等谷物釀制而成的我國傳統酒,還是一種傳統健康的飲品,含有較高的無機鹽、氨基酸、葡萄糖以及少量的脂和醛,據了解,黃酒具有一定的保健作用。這么好的黃酒,你知道怎么喝嗎?我們一起來看黃酒的正確喝法。聞香首先,拔掉酒瓶的瓶塞,將軟木塞拿到鼻前,一手輕輕扇動,感受軟木塞積斂的香味。倒入酒杯后,輕輕搖動,聞之前先呼氣,再吸氣,辨別各種香氣的特征,感受酒香是否持久。如果是一瓶好酒,會有... 查看全文>
起泡葡萄酒的正確喝法是先冰鎮一段時間,起泡葡萄酒的適飲溫度是6到12攝氏度,然后傾斜著慢慢倒入長笛杯中,觀察氣泡,聞酒香,然后再細細品味起泡葡萄酒的味道。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我們常喝的葡萄酒就是靜止葡萄酒,起泡酒就是在酒里加入二氧化碳,使酒的口感更豐富。最著名的起泡酒就是香檳、卡瓦、普羅塞克等。開起泡酒也很簡單,不用借助任何工具,首先把瓶口錫箔紙撕掉,再把封瓶的鐵絲扭開丟掉,然后用... 查看全文>
勁酒因為其特殊的身份,本質上區別于傳統白酒和啤酒等,所以其飲用方式也可以多種多樣,比如,勁酒加檸檬、勁酒加綠茶、勁酒加冰、勁酒加脈動、勁酒加紅牛等等,這樣的喝法好嗎?用勁酒搭配創意調制,基于勁酒獨特的飲用習慣和健康品質,在勁酒中加入紅牛、脈動、可樂等,調制出另類創新的勁酒。只要你敢想,你可以用勁酒隨意地調制,讓生活更添樂趣。一瓶勁酒,百種喝法!勁酒飲用全新體驗,帶您開啟全新的勁酒味覺之門!在這里,... 查看全文>
苦艾酒在各地有諸多擁躉,尤其在文學、繪畫、電影、音樂這些藝術領域頻繁出現,有“綠色繆斯”之稱,由此也產生各種有趣的喝法。法式飲法這是苦艾酒最古典的飲用方法:把專門的漏勺架在酒杯上,上面放一塊方糖。然后慢慢往方糖上倒冰的純水。倒入純水的苦艾酒會產生懸乳效應,變成一杯白色懸濁液,被稱作Louche。這使得酒精中的香味得以釋放出來。具體操作就像這樣值得一提的是架在杯子上的漏勺,也跟著文藝起來,被制作成各... 查看全文>
起泡白葡萄酒不一定是香檳,香檳只能是法國香檳區使用指定葡萄和工藝釀制的起泡葡萄酒,是受到法國法律保護的名字,其它地方生產的起泡酒都不能稱為香檳。葡萄酒有靜止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。起泡酒,專業解釋是在20℃時,二氧化碳壓力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒,飲用前需冰鎮至8~12度為佳。只有法國香檳地... 查看全文>
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