西班牙葡萄酒怎么樣呢?作為被忽視的舊世界,國人對它的認識并不多,只在近些年接觸比較多一點,要知道西班牙可是世界第三大產酒國,而且出產整個歐洲性價比最高的葡萄酒,同時也生產世界頂級葡萄酒,有著“西班牙的羅曼尼·康帝”之稱,所以最重要的是會挑選西班牙葡萄酒。西班牙葡萄酒的特點西班牙是世界上葡萄酒種植面積最大的國家,同時也是世界第三大產酒國,擁有400多個葡萄品種,但其中20種的產量就超過該國葡萄酒總產... 查看全文>
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白葡萄酒,就是一種酒體透亮,顏色白色偏黃的一種酒類產品,常見的多由長相思,霞多麗,雷司令,賽美容和白詩南等葡萄釀制而成,是一種深受消費者喜愛的美酒佳釀。那么白葡萄酒的保質期是多久,過期了還能喝嗎?白葡萄酒的保質期和絕大多數葡萄酒一樣,基本上都在十年左右。但如果是質量比較好價格比較高的品牌貨,保存在陰涼通風干燥的環境當中,甚至可以保存15年甚至更久的時間,一般都不會變質,也不會影響飲用的味道和口感。... 查看全文>
啤酒是如何傳入歐洲的 公元前48年,地中海南岸的古埃及托勒密王朝發生王位之爭。古羅馬帝國的統治者愷撒決定進行干預,帶兵浩浩蕩蕩來到埃及的亞力山大城。埃及艷后克婁巴特拉的國色天香令愷撒傾倒,他拜倒在艷后的石榴裙下,并協助埃及艷后打敗她弟弟,終于登上了埃及女王的寶座。艷后的魅力使愷撒“樂不思蜀”,愷撒在埃及皇宮達半年之久。當時,埃及正盛行啤酒。當愷撒大軍進駐時,恰逢當地的廟會,愷撒親自參加,買了一罐啤... 查看全文>
葡萄酒的適飲期一般是上市后的3-5年內,大部分超過5年的葡萄酒風味會逐漸消散,口感會逐漸變差,只有少部分優質的名莊葡萄酒可以保存10年以上,一般這種葡萄酒價格都比較高。葡萄酒經過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,并不代表它變質或過了保質期,只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感正在慢慢喪失,不值得品嘗。所以我們要在一瓶葡萄酒達到佳飲用... 查看全文>
昨天給大家介紹了在唐朝太原葡萄酒為什么會成為名酒了,那么你們還記得多少呢?而今天就有讀者來私信小編我說想知道歐洲葡萄酒的起源。那么既然有讀者想知道歐洲的葡萄酒起源的話,那么小編我就先從羅馬葡萄酒簡單的給大家說起吧!接下來的內容,你們是不是都有了解過呢?羅馬人稱中古世紀前的法國為高盧Gaule。公元前一世紀羅馬人征服高盧地區。當時的高盧人與北歐、日耳曼民族都只喝啤酒;除了日常飲用之外,啤酒最主要有兩... 查看全文>
在正式進入今天的話題之前,小編想和大家分享些觀察到的國內外葡萄酒文化差異以及談一些常見的葡萄酒文化思考。雖然比起許多專家來說,我接觸葡萄酒的時間并不算長(頭尾大概八年多),但之前長期生活于歐洲,加上過去幾年業余攻讀WSET的所學,也觀察到歐洲飲酒文化與其他地區的不同。在歐洲,葡萄酒是日常用品;在國內,葡萄酒則常歸類為奢侈品。造成這差異的主要原因有三,一是價格,二是文化,三是迷惑。價格考慮到國內物價... 查看全文>
在有機葡萄園或生物動力葡萄園中,你都可能會發現蜂房的蹤影。也許對于蜜蜂你會感到畏懼甚至是過敏,但不可否認的是,蜂房一直都是這些葡萄園里不可或缺的一部分。下面,小編就來為你闡釋蜜蜂和葡萄園是如何結下這段不解之緣的。古今中外,蜜蜂都是一種象征著勤勞品質的昆蟲。對于那些生物動力葡萄園的園主們來說,蜜蜂和葡萄之間似乎也有著一種密不可分的關系。古關于蜜蜂和葡萄之間的淵源,最早可以追溯到20世紀初期。推崇該學... 查看全文>
小編我常常跟大家說葡萄酒和我們人類很相像,那么有人就會問:我們人類會有沉默不想說話,那么葡萄酒也會有沉默的時候嗎?而今天小編我就來給大家解答一下這個問題吧!葡萄酒有沉默時間嗎?有的話葡萄酒的沉默時間又是怎樣的呢?這些問題,不妨跟著小編我一起來找一下這些問題的答案吧? 所有的葡萄酒都擁有自己的生命週期,年輕時,酒中充滿豐沛的果味與厚度,但卻少了一點細緻的風格。隨著時間的延長,果味漸漸被成熟的... 查看全文>
一說到歐洲的葡萄酒文化,大家可能就會浮現出葡萄酒發源地的字眼,雖然不知道葡萄酒是否真的在歐洲發源,但是很多人心目中已經認定了這一點。畢竟,歐洲葡萄酒文化發展得最快最迅速,也最為受大家推崇和學習。歐洲是最古老的葡萄酒產地,也是眾多世界頂級名酒的故鄉。來到歐洲旅游,在品味特色美食的同時,也不妨嘗試一下像歐洲人一樣品味當地美酒,體驗舌尖上的歐洲文化。悠久的釀酒歷史亦是歐洲各地文化的一部分,你還可以挑上一... 查看全文>
不同國家有不同的歷史文化,拿酒水文化來說,法國的白蘭地、瑞典的伏特加、蘇格蘭威士忌、荷蘭的金酒、的白酒、西班牙的雪莉、以及各個國家的葡萄酒和啤酒兩種經典發酵酒等等,無論那一種都能成為一個國家或地區文化的象征,也具有很深的代表意義。無論是用糧食釀造的也好,用水果釀造的也好,釀酒的糧食和水果在種植的時候,都要仰仗著良好的自然條件,尤其是葡萄酒這種尊貴且復雜的飲料,更是對自然環境有著一定的要求。歐洲的很... 查看全文>
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