品酒師證書(shū)模板  2023-03-28 19:30

昨天看了一部紀(jì)錄片，是對(duì)葡萄酒界大師格哈德·巴塞(Gerard Basset)的生平回顧。再次看到大師的音容笑貌，不禁讓人無(wú)比懷念這位為大師中的大師。片中讓我印象深刻的不是大師的謙虛有禮、溫柔善良；不是他淵博的葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)和才能；更不是他在30多年的職業(yè)生涯里獲得的無(wú)數(shù)頭銜；而是他在所有頭銜里最為驕傲的卻是侍酒師，這也讓我對(duì)侍酒師有了新的認(rèn)識(shí)和了解。格哈德-巴塞大師侍酒（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）侍酒師，葡...  查看全文>

一早醒來(lái)收到朋友發(fā)的信息，說(shuō)他終于過(guò)了WSET四級(jí)考試了！趕緊祝賀他，這個(gè)WSET四級(jí)證書(shū)含金量非同尋常！WSET四級(jí)是純英文教材和考試，最低需要經(jīng)過(guò)500個(gè)小時(shí)的學(xué)習(xí)，難度不是一般的高！朋友是葡萄酒圈外人士，純粹是出于對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)而去考級(jí)！他說(shuō)參加四級(jí)培訓(xùn)的人，就他一個(gè)人是圈外人，其他都是葡萄酒行業(yè)的。圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)在各個(gè)行業(yè)都有相關(guān)的證書(shū)，比如注冊(cè)會(huì)計(jì)師證書(shū)、注冊(cè)監(jiān)理工程師證書(shū)等等，今天就說(shuō)...  查看全文>

專(zhuān)業(yè)品酒師以及那些撰寫(xiě)品酒文章的工作者，根據(jù)他們所接受的教育情況，從屬于不同的“學(xué)派”。確切地說(shuō)，他們之中的大部分人士都沒(méi)有接受葡萄酒品鑒相關(guān)的教育。很多人都是在偶然的情況下才開(kāi)始與葡萄酒接觸的。另外，教授葡萄酒品鑒相關(guān)知識(shí)的學(xué)?；驒C(jī)構(gòu)都是近期才開(kāi)始出現(xiàn)并流行的。對(duì)于大多數(shù)的葡萄酒品鑒者來(lái)說(shuō)，他們有的出身于葡萄酒貿(mào)易行業(yè)，有的出身于葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域，他們的品鑒能力來(lái)源于在傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的常年練習(xí)...  查看全文>

近幾年來(lái)，隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品酒師行業(yè)不但成為了國(guó)家勞動(dòng)部的認(rèn)可，并且還成為了現(xiàn)在就業(yè)的一個(gè)時(shí)尚的行業(yè)，同時(shí)也帶來(lái)就業(yè)和國(guó)內(nèi)外友好交流與合作。 那么怎么是品酒師、品酒師的責(zé)任是什么、這個(gè)職業(yè)有什么前景、怎樣成為釀酒師等等是我們關(guān)心的問(wèn)題，以下就從這幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)明。 品酒師英文chief brewster，應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量，指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào)，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新...  查看全文>

學(xué)習(xí)過(guò)這么多的葡萄酒培訓(xùn)課程不想知道自己的品鑒水平如何？是不是比其他的小伙伴們高那么一點(diǎn)點(diǎn)呢？機(jī)會(huì)來(lái)了，免費(fèi)參與拿獎(jiǎng)品 還有驚喜等著你！ 近年來(lái)，青田立足僑鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施“西餐師傅”系列特色人才培育提升工程，培育了一批“能說(shuō)、能品、能鑒、能推廣”的品酒師、咖啡師、哈蒙師、西餐師、西點(diǎn)師、紅酒營(yíng)銷(xiāo)人才等特色技能人才。為進(jìn)一步展示“西餐師傅”系列特色人才培育的優(yōu)秀成果，提前為11月份即將舉行的第三屆...  查看全文>

你是熱愛(ài)學(xué)習(xí)的葡萄酒小達(dá)人嗎？你是樂(lè)于收集各式葡萄酒證書(shū)的潮人嗎？看過(guò)來(lái)，中國(guó)大陸主流品酒師/侍酒師認(rèn)證培訓(xùn)全在這了！這里有國(guó)際知名的品酒師認(rèn)證培訓(xùn)，也有受?chē)?guó)際承認(rèn)的侍酒師認(rèn)證，還有每年在各大城市舉辦的產(chǎn)區(qū)培訓(xùn)，你收集了幾個(gè)，快跟我來(lái)數(shù)數(shù)。 1、 WSET（英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)）認(rèn)證知名度：10/10普及度：7/10獲得難度：★★★★短評(píng)：知名度最高認(rèn)證課程，全球通用,權(quán)威。官網(wǎng)：www.w...  查看全文>

王燦輝steven wang 葡萄與葡萄酒學(xué)學(xué)士 西班牙雪利酒產(chǎn)區(qū)規(guī)范會(huì)認(rèn)證講師 法國(guó)品酒匯（savour club）公司高級(jí)品酒師、培訓(xùn)師 白金漢英語(yǔ)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)特聘講師 畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院；曾供職于法國(guó)uvica葡萄酒公司中國(guó)代表處、法國(guó)crvm集團(tuán)中國(guó)分公司；現(xiàn)任法國(guó)品酒匯（savour club）公司高級(jí)品酒師及首席培訓(xùn)師；長(zhǎng)期致力于葡萄酒文化培訓(xùn)推廣、葡萄酒顧問(wèn)和...  查看全文>

能力測(cè)試題目分析：(1)第一輪 聞香鑒別化合物總分18分，答對(duì)1個(gè)得3分?？记皩?02種化合物訓(xùn)練范圍縮小到了30種，應(yīng)該說(shuō)大大縮小了范圍，這輪考試沒(méi)有全部答對(duì)的，非常出乎預(yù)料，分析原因可能是考試現(xiàn)場(chǎng)主席臺(tái)背景布散出的甲醛氣味影響了選手的發(fā)揮。(2)第二輪 兼香質(zhì)量排序總分42分，典型類(lèi)型：兼香，6分；糖化發(fā)酵劑：大曲，6分；重現(xiàn)4=6， 3=5，12分；排序： 18分。這一輪選擇了兼香白云邊酒的...  查看全文>

品酒師 品酒師是什么?中國(guó)所講的品酒師與國(guó)外常講的“酒評(píng)家”這個(gè)概念是有區(qū)別的。在國(guó)外，酒評(píng)家的工作主要是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù)，評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量等，需要具備酒水專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，提供酒類(lèi)服務(wù)和咨詢(xún)，負(fù)責(zé)酒的鑒別和品評(píng)的專(zhuān)業(yè)人士。 如上文所說(shuō)，品酒師是具有“中國(guó)特色”的專(zhuān)有名詞。在國(guó)內(nèi)，通過(guò)wset等培訓(xùn)認(rèn)證考試的人幾乎都會(huì)被稱(chēng)為品酒師，但是也有這樣一種說(shuō)法，通過(guò)wset初級(jí)考試的人相當(dāng)于小學(xué)畢業(yè)，通...  查看全文>