作為葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的歷史遠沒有靜止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒誕生至今只有數百年時間,但絲毫不影響其成為節日慶典以及親友聚會的寵兒,而且隨著世界各地起泡酒的品質和數量不斷上升,起泡酒也逐漸走進尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒,紅酒世界特地盤點了關于起泡酒釀造和風格這兩大方面的術語。圖片來源:www.mummnapa.... 查看全文>
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一字白酒名稱:錄、翠、濡、瓊、上、蔗。兩字白酒名稱 :董酒、西鳳、棗酒、肋酒、恬酒、柏酒、桂酒、椒酒、猥酒、香酒、甘醴、甘撥、 金漿、蔗酒、香泉、寒泉、香菊、甘霹、仙醇、河外、金泉、福貞、無燥、醴泉、 富水、若下、嬈春、干和、葡萄,云溪、博羅、九醞,淚水,市腔、玉菱、香泉、 天醇、蘇醣、瓊酥、瑤洫、坤儀、觴玉、慶會、膏雷、親賢、瓊腴、蘭芷、樁令、 重釀、玉瀝、詩字、公雅、成春、獻卿、香瓊、琨瓊、情... 查看全文>
白酒取名雖然看各自的想法,但是也有很多知識可以參考,比如說白酒怎么取名字好?比如說白酒的名字由什么來命名?比如說白酒取名的依據什么?比如說白酒名字大全!具體如下: 一、白酒怎么取名字好?由什么來命名? 1、以歷史人物命名:有很多白酒企業的產地誕生過很多歷史名人,所以就有好多以歷史人物命名的白酒,例如杜康、寶剖山太白、曹雪芹家酒等; 2、以地名命名:有些白酒企業擁有長久的歷史文化淵源,在很早以前就以... 查看全文>
隨著消費水平的提高,越來越多的酒水類別開始進入中國市場,雞尾酒就是其中一個。它以其迷人的外表以及獨特的外表,在中國市場占據了很大了市場,很多都賣的相當火爆。那么這么多雞尾酒中,你知道哪些經典雞尾酒名字嗎?適合夏天喝的經典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥瑪麗)源自西方古老的恐怖傳說,關于這個傳說在西方至少有50個版本。有人認為她是英國都鐸王朝的瑪麗一世,也有人認為她是... 查看全文>
酒水在每個朝代都會賦予不同的身份和地位,中華五千年的文明,每個朝代的酒文化都各具特色,每個朝代賦予酒的形象可以顯示出這個朝代的文化氛圍。唐代,胡人來我國經商開店,除做珠寶雜貨生意外,經營酒肆也是主要行業。在長安(今陜西西安),胡人酒肆主要開設在西市和春明門到曲江一代。酒肆的服務員,即是西域的女子,被稱為“胡姬”。她們是促使胡酒在唐代城市盛行的一個重要因素。在我國古代青年女子當壚不多的情況下,這些“... 查看全文>
酒樓之上,三三兩兩的酒客展席對坐,品酒觀花,聽曲投壺,好不快意!此情此情,此酒此局,自然要有歌兒舞女在側,紅袖添酒。這是古之文人雅士飲酒時的標配。無論是發生在大唐盛世王昌齡、王之渙、高適三位大詩人齊聚酒樓時那一場傳揚了千年的“旗亭畫壁”佳話,還是三國亂世東吳大都督周瑜身上的那一則“曲有誤,周郎顧”典故,都是這一類酒局文化的極佳例證。到了宋代之后,這種娛樂方式也隨著酒文化的大眾化而發生了下沉。伴隨著... 查看全文>
新視線播報 2022年芙蓉古城酒品鑒會——蜀酒魂,成都味“工藝是根本,時間是品質,芙蓉古城酒,成都名酒,大國濃香。”芙蓉古城酒樓廣告正式登陸央視 CCTV-4 中文國際頻道,入選CCTV-4《締造酒中精品·匠心釀造好酒》特別項目!這是芙蓉古城酒繼榮耀上線京東以來,再度擴大品牌聲量,榮登國家平臺新高度,以“酒中精品”的全新形象享譽時代 。這象征著來自成都產區的芙蓉古城酒,在全國化市場、高端化布局的征... 查看全文>
作為葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的歷史遠沒有靜止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒誕生至今只有數百年時間,但絲毫不影響其成為節日慶典以及親友聚會的寵兒,而且隨著世界各地起泡酒的品質和數量不斷上升,起泡酒也逐漸走進尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒,紅酒世界特地盤點了關于起泡酒釀造和風格這兩大方面的術語。一、釀造類術語Base Wine:基... 查看全文>
到了宋代,釀酒技術經過了上千年的實踐,技術得到更大的提高,已經形成了傳統的釀造理論,這時還產生了對后世釀酒有重要影響的專著。宋代,朝廷重視對酒務的管理,開始制定相關的制度和政策,但其中很多源自唐代。宋代的酒業政策宋代統治者為充實國庫,增加稅款,提出了“設法勸飲,以斂民財”的政策,使得民眾縱酒暢飲,城鄉酒肆林立,酒樓夜市通宵達旦,人人暢飲不息。北宋除了福建路、兩廣路、費州路實行征收酒稅外,其他地方都... 查看全文>
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