葡萄酒的收藏技巧  2023-03-28 20:30

巧克力作為一種歷史悠久的美食，以其獨特濃醇的口感在甜食愛好者中備受歡迎。隨著生產工藝的進步和創新，巧克力的樣式和風味變得更加多樣化，成為許多年輕人送禮和表白的上佳選擇。在品嘗巧克力時，很多人會選擇搭配一杯飲品，例如司空見慣的牛奶和咖啡等，也有一些美食美酒愛好者選擇搭配葡萄酒，讓酒液的風味與巧克力碰撞出不一樣的火花。不過若是搭配不當，葡萄酒很可能會影響巧克力的口感，因此選擇一款合適的葡萄酒尤為重要。...  查看全文>

巧克力作為一種歷史悠久的美食，以其獨特濃醇的口感在甜食愛好者中備受歡迎。隨著生產工藝的進步和創新，巧克力的樣式和風味變得更加多樣化，成為許多年輕人送禮和表白的上佳選擇。在品嘗巧克力時，很多人會選擇搭配一杯飲品，例如司空見慣的牛奶和咖啡等，也有一些美食美酒愛好者選擇搭配葡萄酒，讓酒液的風味與巧克力碰撞出不一樣的火花。不過若是搭配不當，葡萄酒很可能會影響巧克力的口感，因此選擇一款合適的葡萄酒尤為重要。...  查看全文>

christian payne曾經是一名戰地攝影記者。他在土耳其東部的秘密場所面對敘利亞暴亂分子時毫不畏懼，但是在葡萄酒評論家們面前吐酒時卻感到很緊張。 我盡力安慰他，“每個人都知道如何吐酒。只不過就是你需要把口中的酒吐到一個容器中。” payne的不安沒有，“我見過很多非常復雜的吐酒動作，”他說。 幸運的是，不同于payne，我是美國人。高超的吐酒水平不是我們所追求和崇尚的。但很顯然，...  查看全文>

現在在社交場上少不了喝葡萄酒的場合，學會去品鑒一款葡萄酒，不僅能加深他人對自己的印象，也能夠提高自我的葡萄酒品位，今天和大家分享酒圈內行人都會用的4個品酒小技巧，分享給到你們。第一步：觀色將酒杯舉到白色背景之上，然后傾斜約45°，仔細觀察酒液中心的顏色、邊緣色澤、澄清度。通常而言，紅葡萄酒的越淺，年份越老;白葡萄酒的顏色越淺，年份越年輕。第二步：晃杯晃杯的時候，不要用手握住杯肚，因為手心的溫度會影...  查看全文>

相比其它酒類，葡萄酒是為數不多可以隨著時間而改善其風味和口感的飲品。但正如四季更迭，生命往復，葡萄酒的“生命力”也需要精心呵護，懂得這4種儲存技巧，不僅能品鑒到真正的美味，還能延長葡萄酒的“生命力”。葡萄酒儲存技巧1：適宜溫度與濕度由于葡萄酒中的化學物質會隨著溫度和濕度變化而產生一定的影響，因此，在葡萄酒儲存過程中，一定要找到適宜的溫度與濕度。一般來說，葡萄酒適宜的溫度在12℃左右，濕度在55%-...  查看全文>

相信不少人有過這樣的經歷：本想在朋友面前展現嫻熟的開瓶技巧，然而這不爭氣的橡木塞竟在眾目睽睽下一分為二，一半還留在瓶子中，怎一個尷尬了得。我們怎么會眼睜睜地看著這種情況出現呢！為了徹底擺脫窘境，我們特意做了一套完美攻略，幫助大家全方位解決這一史上難題。其實，開斷塞主要還是因為開酒技巧的不熟練，還是得從磨煉技術開始。為了方便練習，我們首先“手把手”教給大家一套標準的開瓶方式，并配有視頻和分步圖片詳解...  查看全文>

葡萄酒不是一味地往貴里買才是好的，什么場合喝什么樣的酒才是最好的，今天飲客知識庫將帶大家學會選酒。 什么樣的場合和什么樣的酒，這句話是十分在理的。高端食材精心料理，普通食材適合家常小菜，葡萄酒的選購原則，也正是這樣。 當在熱鬧的團建氛圍之中，你是絕對靜不下心來去品味一瓶名酒的，如果它擁有龐大的結構，厚重的單寧、濃郁的味道、入口的飽滿和沉重且香氣紛繁復雜，在那個情景之下，噸噸噸的節奏完全沒有時間...  查看全文>

#頭條創作挑戰賽#葡萄酒品鑒或比賽的評審團成員的選擇通常來說也是非常復雜的事情。品鑒葡萄酒就像是欣賞繪畫、音樂等活動一樣，每個人可以根據自己的感受及審美能力來表達自己的喜好。而對于葡萄酒的欣賞偏好，通常取決于品嘗者的知識素養及文化背景。比如法國人和日本人之間，存在著巨大的東西方文化差異，也造成了不同的喜好差異，不僅僅局限在葡萄酒上，對于歌劇、音樂、繪畫，同樣如此。對于葡萄酒而言，一位來自西班牙的安...  查看全文>

隨著葡萄酒在中國越來越受歡迎，有些人也會用葡萄酒來宴請賓客，但這時倒酒就成了一個問題。倒酒貌似看起來很簡單，倒酒的姿態也能體現一個人的素質和修養。葡萄酒要怎么倒?怎樣才能展現優雅良好的儀態呢?看似簡單，其實是一門富有學問的技術活。一、倒酒順序(1)先起泡酒，后靜止葡萄酒起泡酒酒體較輕，口感脆爽，適合先上桌。此外，起泡酒也能作為甜酒搭配甜食，如微甜的阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(moscato d'asti...  查看全文>