葡萄酒的收藏之路  2023-03-28 20:30

“關于氣候變化，你需要知道兩個數字：第一個是510億，第二個是0。510億是全球每年向大氣中排放的溫室氣體的大致噸數。‘0’是我們需要達成的目標。”——比爾蓋茨《氣候經濟與未來》2020年9月22日，中國在聯合國大會上提出，二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值，努力爭取于2060年前實現“碳中和”。那么，“雙碳”目標（碳達峰、碳中和）到底是什么意思？彥祖來翻譯一下，“雙碳”目標就是說不到十年，我...  查看全文>

日前，在寶醞集團戰略投資天塞酒莊后的首次大型業內公開會議上，寶醞集團創始人、董事長兼總裁，天塞酒莊聯席董事長李士祎提出“葡萄酒的中國主義”觀點，并探討了中國葡萄酒產業的崛起之路。多年的葡萄酒從業經驗，讓李士祎始終對中國葡萄酒的發展充滿信心。他認為，未來國內葡萄酒產業一定會出現真正的精品酒莊，并打造與“奔富”“活靈魂”等世界名品齊名的中國葡萄酒品牌。“雖然目前葡萄酒產業存在困難，但這個行業本身就是一...  查看全文>

郭德綱，藝名增福，天津人，相聲演員，亦曾擔任影視劇演員及電視脫口秀節目主持人。2004年冬天起受到媒體的關注，知名度逐漸上升。郭德綱自稱「非著名相聲演員」，其相聲愛好者自稱「綱絲」或「老和部隊」。 提到郭德綱，大家都知道，說相聲，還很知名，可郭德綱老師才沒有這么簡單，郭德綱之前在節目中自曝，在家經常自釀美酒，并且進軍葡萄酒市場，真可謂是“相聲、紅酒兩不誤”。 自稱為非著名相聲演員的郭德綱在微博中發...  查看全文>

從《延慶縣葡萄酒莊產業準入扶持和退出管理辦法》中可以看出，該縣要積極引進大型葡萄酒企業入駐產業帶，自建標準化、綠色、有機葡萄種植和生產基地，包括科技研發、檢測鑒定、咨詢交易等機構入駐產業帶，這就是一個葡萄種植、生產和科研服務的產業基地了;而推動品牌營銷、酒窖、俱樂部、會所、觀光、科普等配套產業入駐產業帶，這就是一個“酒莊”的概念了。筆者注意到該辦法中有“葡萄酒莊建設用地面積原則上占項目園區總面...  查看全文>

德國葡萄酒之路貫穿萊茵蘭普法爾茨，是該國最古老的風景區。它始于德國西南部的Bockenheim鎮，然后沿著50英里的美麗葡萄酒鄉一直延伸到法國邊境。這是德國第二大葡萄酒產區。這條路線蜿蜒穿過許多葡萄園、葡萄酒村和普法爾茨森林的山丘。葡萄酒愛好者可以嘗試該地區擁有1000年歷史的葡萄栽培和釀造工藝。一路上，您可以在葡萄酒商店享受舒適的客房，參觀當地的葡萄酒節。一起來探索德國令人驚嘆的葡萄酒之路。德國...  查看全文>

郭德綱，藝名增福，天津人，相聲演員，亦曾擔任影視劇演員及電視脫口秀節目主持人。2004年冬天起受到媒體的關注，知名度逐漸上升。郭德綱自稱「非著名相聲演員」，其相聲愛好者自稱「綱絲」或「老和部隊」。  提到郭德綱，大家都知道，說相聲，還很知名，可郭德綱老師才沒有這么簡單，郭德綱之前在節目中自曝，在家經常自釀美酒，并且進軍葡萄酒市場，真可謂是“相聲、紅酒兩不誤”。  自稱為非著名相...  查看全文>

把“包袱”變“財富”茅臺集團葡萄酒公司是茅臺改制為集團公司后，在省外投資最早的子公司，2002年便落戶秦皇島市昌黎縣。歷經17年摸爬滾打，茅臺葡萄酒并未取得應有的市場地位，某些階段甚至是在艱難的求生存，在外界看來茅臺葡萄酒儼然已成為了茅臺集團的一個“包袱”。在一片質疑聲中，茅臺葡萄酒在2018年悄然蛻變。這一年，茅臺葡萄酒公司摘掉了過去連續五年虧損的帽子，銷售額進入了行業的前十名，這對于葡萄酒公司...  查看全文>

當產品有了名氣以后，隨之而來的就是山寨、假貨。利益的驅動，讓一些人總是掌握各種技術造假來牟利。對葡萄酒行業來說，各種假貨也是層出不窮，不僅擾亂市場，而且損害消費者利益，因此葡萄酒防偽技術一直都是吉卡斯工作的重點，為消費者提供放心、安全的葡萄酒是吉卡斯不懈的追求。防偽對葡萄酒行業來說有兩大好處，一是能夠讓消費者喝到高質量的葡萄酒；二是能夠有效對渠道商進行管控，避免經營過程中的以次充好等造假行為，最終...  查看全文>

到底是什么讓葡萄酒變得“適合食物”？最基本的答案是:當你啜飲一口時，你開始分泌唾液，并開始想象一道能與果汁搭配的菜肴。這是個人主觀的東西，但大多數品酒師都會同意這么高酸性，豐富礦物性和復雜的結構是一款優質食物酒的基本成分。一個不被看好的地區是位于法國東北部的阿爾薩斯，那里有各種各樣的葡萄酒可以搭配各種美食。在近代歷史的不同時期，阿爾薩斯是德國的一部分，它仍然保留著許多烹飪和文化傳統。但作為一個葡萄...  查看全文>