葡萄酒的知識總結500字  2023-03-28 20:30

導語：買葡萄酒，瓶身含有這“字”的，價格再低也別碰，紅酒商：行家葡萄酒，是以葡萄為原材料釀制而成的低度發酵酒，國人喜歡稱它為“紅酒”。隨著紅酒文化的傳播，越來越多的人了解到了紅酒的魅力，相比白酒，紅酒喝起來香醇可口，刺激性小，給人一種愉悅的感覺。此外，紅酒象征著浪漫、柔雅，是情人約會常點的一款飲品。當然，紅酒的適用場合遠不止這些，如今很多中國人逢年過節時的家宴都會選擇紅酒。今年過年，我們家就準備喝...  查看全文>

誤區1: 市面上帶包裝的葡萄酒才是真酒，不帶包裝的都是假酒。正解：進口葡萄酒往往都是非常簡易的紙箱或者木箱包裝，而禮盒大部分都是在中國國內生產并包裝。圖片來自網絡誤區2: 葡萄酒瓶上的計量單位標明75cl的為原裝進口的葡萄酒，而標為750ml的為進口灌裝酒或假冒的進口紅酒。正解：75cl和750ml都是葡萄酒常見的計量單位，由酒莊自由選擇使用，市場中兩種計量單位都很常見。圖片來自網絡誤區3: 原裝...  查看全文>

原創： 記者 張瑜宸 華夏酒報 今天如果要用四個字來形容2019年的中國葡萄酒市場，非“我太南了”莫屬。不管是葡萄酒上市公司的季度報，還是產量和各項進口數據都處于逐月下滑的態勢中。種種跡象表明，葡萄酒行業還處于深度調整期。在消費升級、渠道下沉的變革中，市場呈現出品牌集中度越來越高，并且碎片化的格局。為此，也帶來了國產葡萄酒企戰略升級、聚焦品牌。越來越多的進口葡萄酒涌入中國市場，多元化的消費也提振了...  查看全文>

在我們的生活中見到的葡萄酒容器一般都是單層的玻璃制作，就算有差異有合適形狀上的變化，本身并沒有多大差異，而在近期出現的“新概念”酒瓶的問世，打破了以前的枷鎖。德國的start-up公司發布了世界上第一款雙層葡萄酒瓶，他的不同之處在于瓶子內部有真空隔層。而這個真空隔層瓶擁有一個絕緣的作用，所以它可以讓酒一直保溫，無須再放回冰桶或者恒溫酒柜。設計公司說，他們采用的是手工吹制的硼硅酸鹽;玻璃，不僅非常透...  查看全文>

我們在購買葡萄酒的時候，最常見的就是干紅葡萄酒以及干白葡萄酒了，但是不知道你有沒有相關為什么這些葡萄酒要帶有“干”字呢?是有什么特殊的含義嗎?考考你：干紅是什么意思?目前就是將”Dry”直譯為干，例如干白葡萄酒(Dry white wine)及干紅葡萄酒(Dry red wine)，甚或再進一步簡化為干白、干紅，幾乎已形成了一個約定俗成的新字。然而若我們隨便抓一個葡萄酒愛好者，問他知不知道干紅是什...  查看全文>

葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵后獲得酒精度數不低于8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的。適量飲用葡萄酒對身體好，適量飲用葡萄酒有助于提升氣質，適量飲用葡萄酒...但你有沒有想過，釀造一瓶葡萄酒需要多少顆葡萄?一個冷轉...  查看全文>

你真的懂得聞葡萄酒的香氣嗎？你會不會陷入這樣一個誤區：葡萄酒剛倒進酒杯就開始搖晃？實際上聞葡萄酒的香氣分三種：靜止聞香、搖杯聞香、破壞式聞香。靜止聞香。也叫一次聞香。指酒倒入杯中不要搖動酒杯，在酒液靜止的狀態下直接聞酒的香氣，這時候聞到的香氣叫葡萄酒的“一類香氣”。這類香氣來自葡萄品種本身，很多品酒師能夠聞一下就知道釀造這款葡萄酒的葡萄品種，就是通過這“鼻子”。搖杯聞香。也叫二次聞香。一次聞香以后...  查看全文>

聽無數朋友說過“葡萄酒行業水很深”這句話，說句實在的，哪個行業水不深？但是確實有一些不正當的競爭行為，很容易誤導消費者。我們總結葡萄酒行業的幾大套路，望大家有所了解，謹防上當受騙！ 假酒造假，是酒水行業最頑劣的痼疾。國內常見的假葡萄酒以下面兩種形式為主：01.原裝酒瓶，酒標和年份都正確，但葡萄酒是重新灌裝的。頂級葡萄酒酒瓶交易市場尤為活躍，曾有爆出一個拉菲古堡的酒瓶，可以賣到上千元。這是因為制假販...  查看全文>

法國葡萄酒是怎么分級的？像五大名莊等列級莊的分級制度與法國葡萄酒分級AOC有什么關系？下面來為大家詳解：1936年法國建立了當時全世界第一套最完善的葡萄酒法律和產地保護制度，用來保持每個地區葡萄酒風味的傳統特色，規范葡萄酒品質，維護葡萄酒的傳統地位。這套制度被其他歐洲國家如西班牙、意大利、葡萄酒借鑒。一些新世界國家也開始強調產地特色，而不再僅是單一的用品種區別葡萄酒。2011年前的法國葡萄酒分級（...  查看全文>