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葡萄酒,按照國際OIV組織的規(guī)定,是使用葡萄或葡萄汁發(fā)酵而成的含酒精飲料。葡萄本身含有糖分,葡萄表皮帶有野生酵母。葡萄破碎后,糖分遇到野生酵母,就會發(fā)酵成葡萄酒,這個過程在人類起源以前就已經(jīng)存在。《清稗類抄?粵西偶記》中,記載一位旅行家發(fā)現(xiàn)一個有趣現(xiàn)象“平樂府山中,猿猴極多,善采百花釀酒,樵子入山得其巢穴,其酒多至數(shù)石,飲之香美異常,曰猿猴酒?!?,這也就是酒的起源里的“猿猴造酒”說。因此,葡萄酒的... 查看全文>
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關于葡萄酒的起源,由于一直沒有決定性的證據(jù),學術界也沒有定論,唯一可以肯定的是,在7000年前,葡萄酒就已經(jīng)存在于世。據(jù)考古資料,最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前,南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。在這些地區(qū),葡萄的栽培經(jīng)歷了三個階段,即采摘野生葡萄果實階段,野生葡萄的發(fā)展階段,以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳入埃及等其它地區(qū)階段... 查看全文>
耶穌在最后的晚餐上說:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血?!标P于葡萄酒的起源,大概是在一萬年前誕生,已遠至歷史無法記載。或許,遠古,初秋的某一天午后,一位原始的葡萄園種植者無意間打開一個瓦缶,一股濃香飄逸出來,彌漫在簡陋的農(nóng)舍里。這位好奇的農(nóng)夫禁不住那異香的誘惑,忍不住從瓦缶中倒出來一點那琥珀色的液體,小心翼翼地品啜了一小口,啊,好喝!好香!農(nóng)夫禁不住尖叫起來,招呼家人一起品嘗,開始是小心翼翼,繼而是... 查看全文>
瑞士聯(lián)邦通稱瑞士,為中歐或者西歐國家之一,劃分為26個州。瑞士為聯(lián)邦制國家,伯恩是聯(lián)邦政府所在地。瑞士北靠德國,西鄰法國,南接義大利,東臨奧地利和列支敦斯登。葡萄酒是一款非常美味的飲品。對于很多人來說葡萄酒的好口感是非常的受歡迎的。差不多每個國家都有自己的葡萄酒。那么對于瑞士葡萄酒文化,你了解多少呢?下面就跟著小編了解起來吧! 雪山、鐘表、軍刀、巧克力一向是世人心目中公認的瑞士象征,而瑞士出產(chǎn)葡萄... 查看全文>
埃及阿拉伯共和國,通稱埃及,是東北非洲人口最多的國家,面積為1,001,450平方公里,2020年2月人口突破1億。原存在于當?shù)氐墓虐<笆鞘澜缥拿鞴艊?,與兩河流域文明有一定程度的交流,不過在在希臘與羅馬人的統(tǒng)治下,古埃及文明在西元前逐漸沒落,后來被阿拉伯文化所取代。埃及是尼羅河的贈禮,而葡萄酒則是埃及的饋贈,據(jù)史料說明,埃及是葡萄酒的起源地,在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區(qū),即現(xiàn)在... 查看全文>
如今越來越多人愛上葡萄酒,葡萄酒對于大家來說一點都不陌生,而且葡萄酒已經(jīng)成為餐桌上必不可少的主角之一。對于葡萄酒背后的文化,葡萄酒起源,大家又是否知道呢?在那瓊漿玉液的背后有著屬于自己的文化,現(xiàn)在我們來揭開葡萄酒的面紗,全面了解葡萄酒。對于葡萄酒起源,有著很多說法,有人說葡萄酒起源于古埃及或者古希臘又或者是古伊朗......根據(jù)葡萄酒的檔案記載,早在一萬年前我們的共同祖先就已經(jīng)釀造出了葡萄酒,并且... 查看全文>
匈牙利葡萄酒文化起源,你了解嗎?匈牙利葡萄酒生產(chǎn)的歷史已有1000多年,自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國,并且在1000年的歷史中產(chǎn)生了世間的瑰寶一“貴腐酒”,完勝的傳說一“公牛血紅酒”以及葡萄酒之鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)的美稱等。匈牙利(hungary)葡萄栽培歷史長久,到14世紀末便在國內(nèi)基本形成了22個葡萄酒產(chǎn)區(qū),有名的產(chǎn)區(qū)有匈牙利東北部的托卡伊(tokaji),公牛血的產(chǎn)區(qū)一埃格爾(eger)和塞克薩德(szeksz... 查看全文>
2004年,柯波拉酒莊(francis ford coppola winery)最先銷售了以莊主女兒的名字“索菲亞”(sofia)命名的粉色迷你罐裝起泡酒,這種小型的罐裝葡萄酒一經(jīng)上市,就在酒吧中受到眾多青年消費者的青睞。之后,澳大利亞維多利亞州(victoria)的巴洛克斯酒莊(barokes convenient wine)在將酒莊的優(yōu)質(zhì)葡萄酒裝入易拉罐中銷售的同時,還將其裝入瘦長的鋁瓶中銷售... 查看全文>
說起葡萄酒,你一定忘了第一次接觸它是什么時候了吧。第一次喝葡萄酒一定不知道葡萄酒是什么時候開始有的吧。那么,是哪個國家創(chuàng)造發(fā)明了葡萄酒呢,葡萄酒的起源是哪里呢,下面讓我小編告訴你吧。 較早有關于葡萄種植的記載出現(xiàn)在圣經(jīng)上,諾亞帶著飛禽走獸們走出方舟后,便開始耕作土地,并種植了一個葡萄園。然而沒有人知道是誰較早發(fā)明了葡萄酒,在古希臘和羅馬文明中也沒有找到確切的答案,只是充滿了史前的神化故事... 查看全文>
葡萄酒的起源可以追隨到《圣經(jīng)》中,諾亞方舟的故事相信大家都不陌生,但是諾亞方舟在洪水過后做的第一件事是什么,很多人就不清楚。據(jù)說,諾亞是亞當和夏娃無數(shù)子孫中的一個,他十分虔誠地信奉上帝,于是當上帝決定引發(fā)一場大洪水,清除世間的罪惡時,他提前告訴了諾亞。諾亞對上帝惟命是從,即使上帝要毀掉他的生存之地,諾亞也沒有表示異議,他根據(jù)主的旨意建了一艘木船。本船空間有限,能夠上船和諾亞一起躲避洪水的東西都是經(jīng)... 查看全文>
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