葡萄酒酒莊文化  2023-03-28 20:45

8月12～13日，“百年安森曼，再創(chuàng)新輝煌。品味心悠然，暢想新生活——陜西丹鳳安森曼酒莊第三屆葡萄酒文化節(jié)暨行業(yè)高峰論壇”在陜西丹鳳安森曼酒莊暨金山國際酒店成功舉辦。安森曼葡萄酒莊在2018年和2019年相繼成功舉辦兩屆葡萄酒文化節(jié)活動，獲得眾多社會人士和業(yè)內(nèi)同行的高度關注，為丹鳳葡萄酒的復興和崛起發(fā)揮了重要的作用!本次活動共分為兩大部分，即12日的小糊涂仙·心悠然開壇上市盛典，與13日的丹鳳安森...  查看全文>

施密特酒莊位于法國著名的阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)前三大的酒莊之一。施密特酒莊是一個家族酒莊，擁有芬斯伯格園（Pfingstberg）特級葡萄園和博倫貝格略地（Bollenberglieu-dit）。現(xiàn)在酒莊的總占地面積大約為12公頃。弗朗索瓦和瑪麗·弗朗斯·史密特（Marrie-FranceSchmitt）專注于研究葡萄栽培技術和銷售葡萄酒。他們的兒子費雷德里克（Fr?d?ri...  查看全文>

任何事物的價值都尤為重要，很多東西都需要體現(xiàn)出價值才能被人們所認可。比如同樣的葡萄果實，卻可以釀造出不同品質(zhì)的葡萄酒，這其中就是各個因素造成價值的不同體現(xiàn)。奔富海蘭酒莊的葡萄酒價值主要體現(xiàn)在感官享受、文化內(nèi)涵和社交三個層面。感官享受：奔富海蘭酒莊葡萄酒的感官享受主要體現(xiàn)在視覺、嗅覺和味覺上。理論上，價值越高葡萄酒的感官質(zhì)量就越高。正是通過這些特征，品嘗者才可以鑒別葡萄酒的質(zhì)量。最簡單的方法是主觀判...  查看全文>

時光荏苒，歲月滄桑，丹鳳葡萄酒作為中國最早的兩大葡萄酒品牌之一，在當前行業(yè)復蘇大背景下，不斷與時俱進，大力弘揚國產(chǎn)葡萄酒文化！丹鳳葡萄酒聞名于世，是源于一百多年前，意大利傳教士安森曼來到了丹鳳，嘗試用祖?zhèn)骷妓囈援數(shù)厥a(chǎn)的龍眼葡萄為原料釀制葡萄酒。在這期間，收南陽客商華國文為徒，傳授葡萄酒釀制技術，由此丹鳳葡萄酒的盛名流傳至今……秋風送爽酒飄香，百年丹鳳美名揚。10月10日，“丹鳳安森曼酒莊首屆葡萄...  查看全文>

北馬其頓歷史北馬其頓的葡萄酒歷史十分悠久，在腓力二世和亞歷山大帝時期，許多皇室成員就是北馬其頓葡萄酒的忠實消費者。羅馬帝國時期，北馬其頓是其最重要的葡萄種植區(qū)域之一。隨著基督教的發(fā)展興盛，葡萄酒成為東正教堂慶典的必備之物。在奧斯曼帝國時期，葡萄酒仍十分流行。20世紀初，許多貴族家庭開始種植葡萄并釀制葡萄酒。那時，AlexandarKaradjordjevic國王決定自己種植葡萄園，并在DemirK...  查看全文>

新南威爾士州 (New South Wales) 位于澳大利亞東南部 ， 該州在澳大利亞葡萄酒歷史中一直扮演著重要角色 。 新南威爾士州最著名且廣受贊譽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是獵人谷產(chǎn)區(qū) （Hunter Valley） ， 該產(chǎn)區(qū)最著名的葡萄酒要屬干型賽美蓉了 。 獵人谷的賽美蓉不采用橡木桶熟化 ， 因此酸度較高 ， 清新爽口 。 獵人谷既有歷史悠久的大型酒莊 ， 也有很多小型的家族酒廠 ， 這些酒廠葡萄酒...  查看全文>

哈蘭酒莊干紅葡萄酒特點是酒液顏色深沉，單寧強勁，酒體飽滿，口感復雜，帶有濃郁的花香和果香。哈蘭酒莊位于美國納帕谷，主要生產(chǎn)混釀葡萄酒，種植的葡萄品種有赤霞珠、梅洛和品麗珠等。哈蘭酒莊（Harlan Estate）建立于1984年，位于加州的橡木村（Oakville）西部山區(qū)，也就是納帕谷（Napa Valley）的心臟位置，隔著橡木村與著名的嘯鷹酒莊 （Screaming Eagle）相望，處于嘯...  查看全文>

施密特酒莊位于法國著名的阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)前三大的酒莊之一。施密特酒莊是一個家族酒莊，擁有芬斯伯格園（Pfingstberg）特級葡萄園和博倫貝格略地（Bollenberglieu-dit）。現(xiàn)在酒莊的總占地面積大約為12公頃。弗朗索瓦和瑪麗·弗朗斯·史密特（Marrie-FranceSchmitt）專注于研究葡萄栽培技術和銷售葡萄酒。他們的兒子費雷德里克（Fr?d?ri...  查看全文>

41公頃的葡萄園，位于Jau-Dignac-et-Loirac，M?doc梅多克的最北面。平均樹齡20-25年,最老的自1950年。 ChateauPoitevin致力推行綠色耕作，更榮獲TERRAVITIS(生態(tài)環(huán)境種植協(xié)會)認證  另外值得一提的是酒莊的釀酒方法葡萄在抵達酒窖時由8人團隊精心手工分揀。必須在低溫（不超過28°C）浸漬和發(fā)酵，確保長時間和溫和提取優(yōu)質(zhì)單寧，以保持水果的新...  查看全文>