希維酒莊(Seavey Vineyard)位于美國納帕谷(Napa Valley)的圣海倫娜(St. Helena)產區,是當地的一座家庭經營式精品酒莊。酒莊自成立以來就致力于打造能反映葡萄園風土的優質葡萄酒,其出品的多款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)佳釀均表現不俗。今天,讓我們通過一款2012年希維酒莊卡維娜赤霞珠紅葡萄酒(2012 Seavey Vineyard Caravin... 查看全文>
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卡迪納爾酒莊(Cardinale)是美國杰克遜家族酒業(Jackson Family Wines)葡萄酒版圖中重要的一員,酒莊坐落在納帕谷(Napa Valley)的奧克維爾(Oakville),坐擁納帕谷的旖旎風光和優越風土。從1982年成立至今,卡迪納爾酒莊一直致力于實現成立之初的愿景——釀造出獨一無二的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。卡迪納爾酒莊景觀(圖片來源:www.... 查看全文>
納帕谷名莊系列,今天介紹來自大名鼎鼎的鹿躍區(Stags Leap District)的秘境酒莊(Realm Cellars)。01兩個外行的創業2002 年,胡安·梅爾卡多(Juan Mercado)和溫德爾·萊德利(Wendell Laidley)創立秘境酒莊。胡安原本是一名男護士,溫德爾則在舊金山從事金融工作。當時,胡安邀請了邁克·赫比(Mike Hirby)為釀酒師。02挫折不斷秘境在早期... 查看全文>
納帕谷名莊系列,今天介紹貝寧哲酒莊(Beringer Vineyards)。“我拜訪過很多全球頂級酒莊,卻鮮有像貝寧哲這樣品質非凡,令我大為贊賞的。”——羅伯特· 帕克01最古老、最大的酒莊之一1876 年,貝寧哲酒莊由一對德國兄弟——雅各?貝寧哲(Jacob Beringer)和弗雷德里克?貝寧哲(Frederick Beringer) 創建。如今已成為美國納帕谷(Napa Valley)最古老... 查看全文>
全球最貴、人氣最高的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)來自哪里?說波爾多的就外行了,內行的都會告訴你——美國納帕谷(Napa Valley)!它是怎么做到的?01要搞錢先出名在當前網紅經濟盛行下,我們更能理解“要搞錢先出名”的理論了。1976 年巴黎審判(The Judgment of Paris),來自納帕谷的幾款赤霞珠葡萄酒打敗波爾多一級名莊,轟動全球。納帕谷乃至整個加州葡萄酒名聲... 查看全文>
酒莊介紹20世紀50年代,我們一家開始在納帕谷種植核桃、棗和少量葡萄。就在那時,Lewis Gibbs Carpenter醫生搬到了圣赫勒拿,在谷底買了塊地。他是一位終生務農的心理學家,有Gilroy的養牛場經歷。Lewis內心是一名農學家,他廣闊的果園和私人花園證明了他的勤奮態度和對納帕谷自然資源的奉獻。到20世紀70年代,他已經用幾種波爾多葡萄品種取代了大部分的果子園,包括赤霞珠、品麗珠、長相... 查看全文>
納帕谷酒莊是世界著名的葡萄酒莊園,這里所生產的葡萄酒都是很有名的,那么,納帕谷酒莊的葡萄酒評定標準到底是怎樣來衡量的呢?下面,就讓我們去詳細的了解一番吧。 盡管目前美國葡萄酒發展迅速,納帕谷酒莊葡萄酒評定標準如何衡量,但消費者耳熟能詳的幾大納帕谷品牌也不外乎哈蘭(harlan)、嘯鷹(screaming eagle)... 查看全文>
酒莊介紹比薩谷酒莊是一個家庭經營的精品葡萄酒莊,成立于1995年,位于比薩區(距離中部奧塔哥克倫威爾北部10公里)。它已被證明是克倫威爾盆地優質葡萄生產最好的地區之一。高生長度的白天,涼爽的夜晚,和Waenga土壤的結合,不斷地生產出獲獎的葡萄酒。最小限度的干預一直是我們在管理土地和釀酒廠的指導原則。我們的目標是讓我們的葡萄酒表達它們的“地方感”。‘Black Poplar Block’黑皮諾被評... 查看全文>
納帕谷名莊系列,今天介紹來自圣海倫娜(St. Helena)的寇金酒莊(Colgin Cellars)。01發展歷史1988 年,安·寇金(Ann Colgin)參加納帕谷葡萄酒拍賣會,自此便愛上了納帕谷,并于 1992 年建立寇金酒莊。1995 年,酒莊發布第一個年份的葡萄酒。此后,酒莊不斷擴張,陸續購買多塊葡萄園,建立新的釀酒廠,增添新的釀酒設施。2005 年,寇金酒莊被羅伯特·帕克(Robe... 查看全文>
如果你沒有時間來深入研究,這里是酒莊列表。不過,我想鼓勵你們想想背后的邏輯。在你思考的時候,你肯定會發現很多有用的和有啟發性的東西。1. 維沙托酒莊2. 達里奧斯酒莊3. 城堡酒莊4. 斯勃茲伍德5. 爐邊酒莊6. 阿蒂薩葡萄園7. 卡內羅斯酒莊8. 盧娜葡萄園9. 一號樂章10. 鹿躍酒窖哪些是最好的納帕谷酒莊?這不是一個簡單的問題,因為確實有很多令人驚嘆的納帕谷酒莊。此外,... 查看全文>
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