酒師班酒  2023-03-28 23:45

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調酒師與侍酒師是兩種不同的職業，從工作職責到穿著打扮，有著較大的區別。調酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調酒師主攻酒與酒的調和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調酒師可以穿襯...  查看全文>

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調酒師與侍酒師是兩種不同的職業，從工作職責到穿著打扮，有著較大的區別。調酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調酒師主攻酒與酒的調和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調酒師可以穿襯...  查看全文>

許多酒飲用者對釀酒師、調酒師、品酒師、侍酒師等的概念不是很清楚。他們認為釀酒師肯定會有調酒的，在調酒時肯定會品嘗酒。因為他們會品嘗酒，所以成為侍酒師一定沒有問題。實際上，這并不是那么簡單。這種想法仍然有點“圖樣圖森破”。今天阿文將與您分享這四個身份之間的區別。一、釀酒師顧名思義，釀酒師是從事釀酒行業的人。這首先是一項工作。無論是白酒、葡萄酒還是其他酒，釀酒都是一項系統工程。從原料選擇到原料加工，從...  查看全文>

不少酒友對釀酒師、調酒師、品酒師、侍酒師等概念區分不是很清楚，以為釀酒師一定會調酒，而會調酒就一定會品酒；既然會品酒，那么做一個侍酒師一定沒有問題了。事實上沒那么簡單，這種想當然的想法還是有點”圖樣圖森破”了。下面小編就跟大家分享一下這四種身份的區別。釀酒師釀酒師，顧名思義就是從事釀酒工作的人員，這首先是一個工種。無論是白酒、葡萄酒抑或是其他酒種，釀酒都是一個系統工程。從原料選擇到原料處理，從釀酒...  查看全文>

在酒行業，我們經常聽說釀酒師、調酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異，別再傻傻分不清！1、釀酒師，從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導生產工藝設計、參數控制等工作的人員，是釀酒的第一道質量把關人。其工作內容主要包括：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設備；制備和選擇糖化發酵劑；設計和應用...  查看全文>

在酒行業，我們經常聽說釀酒師、調酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異，別再傻傻分不清！1、釀酒師，從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導生產工藝設計、參數控制等工作的人員，是釀酒的第一道質量把關人。其工作內容主要包括：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設備；制備和選擇糖化發酵劑；設計和應用...  查看全文>

酒莊簡介拉卡班酒莊的名字取自酒莊所在地拉卡班（La Cabane）。拉卡班酒莊是波美候最古老的酒莊之一，其歷史可以追溯到18世紀中期。20世紀初，奧迪(Audy)家族收購了酒莊。1952年，艾斯塔格家族（Estager family ）收購了拉卡班酒莊。如今，弗朗索瓦·艾斯塔格（Francois Estager）負責管理著莊園的一切事務。拉卡班酒莊的大部分建筑都是新的。盡管如此，酒莊還是得進行翻修...  查看全文>

圣歐賓酒莊的歷史可追溯至 17 世紀并發展到今天，保持著它的家族特色和Cru Bourgeois的傳統，在每個分類中都受到尊重。該莊園占地21公頃多一點，擁有獨特的葡萄品種，在沙土上生長著6個梅多克葡萄品種:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)和Petit Verdot。從這片有利于葡萄美麗成...  查看全文>

42°蘭陵王金牌手工班酒榮獲2021齊魯白酒酒體設計金獎由山東省白酒協會主辦的“2021全省白酒感官質量鑒評會”于2021年7月5日在菏澤市隆重召開。山東蘭陵美酒股份有限公司（以下簡稱“蘭陵美酒公司”）應邀出席。本次盛會由山東省白酒行業專家、山東眾多白酒企業代表等共計300余人參會，活動旨在推動山東省白酒行業發展，促進山東省酒企釀酒工藝進步和品質提升，為魯酒振興的長期規劃提出新的目標。盛會期間舉辦...  查看全文>