城堡紅酒圖片  2023-03-29 01:00

法國拉菲無疑是我們最熟悉的高端葡萄酒品牌，但國內(nèi)的拉菲紅酒非?；靵y，幾十塊到上萬元的都有，那到底正宗的拉菲紅酒有幾種呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集團酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍寶”是正宗拉菲紅酒，其余都不是。正宗的拉菲紅酒只有2種1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲紅酒只產(chǎn)于羅斯柴爾德拉菲酒莊，而酒莊目前只生產(chǎn)兩種拉菲紅酒，一種是拉菲城堡，也就是常說的大拉菲，酒標上會標注“c...  查看全文>

紅酒沐浴已不是新鮮事了，意大利的紅酒愛好者們就紅酒沐浴享受到了酣暢淋漓。在意大利盛產(chǎn)紅葡萄酒的托斯卡納地區(qū)，紅酒佐餐就和我們吃餃子蘸醋一樣，是個生活習慣?，F(xiàn)在那里的人也開發(fā)了紅酒的新用途，把紅酒作為美容圣品。在托斯卡納地區(qū)，一座風景秀麗的小山上坐落著一家養(yǎng)生會所，過去的兩年里，這里一直為顧客提供紅酒養(yǎng)生服務。顧客一來，便可以先享受全身的葡萄籽油按摩。接著就可以進行紅酒浴，工作人員先在浴缸中倒入溫水...  查看全文>

　　世界上的葡萄酒的款式是有著很多種的，因此其的產(chǎn)地也是分布在世界各地，那么，什么是杜特城堡？，大家知道杜特城堡紅酒好喝嗎嗎？在哪里生產(chǎn)呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧?！　　　《盘爻潜ぃ–hateau du Tertre）擁有一千多年的歷史。19世紀，杜特城堡憑借所釀酒款出眾的品質(zhì)成功入選1855列級莊榜單，得到越來越多人的關注。進入20世紀后，杜特城堡雖因當時萎靡的經(jīng)濟和戰(zhàn)爭沉寂過一段時間，...  查看全文>

葡萄酒標所傳遞的信息實在太大，之前我們講到了酒標，這一期筆者還想聊聊酒標上的一個關鍵信息——當我們拿到一瓶葡萄酒時(以波爾多酒為例)，如何判斷它是城堡酒，還是酒廠酒?　　關鍵點一：什么是城堡酒?城堡酒，也稱酒莊酒，古堡酒，源自法語chateau這一單詞，而其定義為這瓶葡萄酒的生產(chǎn)過程，從葡萄的種植，收成，釀造，陳釀，裝瓶，都在該酒莊中進行。換句話說，如果要釀造城堡酒，咱就必須要有自己的葡萄田，有自...  查看全文>

注意正確的拿杯手勢大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。高腳杯無疑是紅酒的最優(yōu)雅搭檔。拿杯子的時候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。最好的手勢是拿酒杯柄和杯托 ，這樣手的溫度不會影響到酒的味道，而且姿態(tài)也比較美。倒酒的量要把握好中國人講究“酒滿心誠”，而紅酒倒?jié)M了就無法搖晃酒杯，使酒里的香氣揮發(fā)出來了。所以內(nèi)行的做法是酒占杯子的三分之一...  查看全文>

紅酒醒酒器可以要蓋，紅酒醒酒器的作用是增加紅酒與空氣的接觸面積，加快醒酒速度，在醒酒的時候，可以不放蓋子，當紅酒醒酒完成后，可以把蓋子蓋上，減緩紅酒繼續(xù)氧化的速度，更好的保留香氣。醒酒，其實就是讓葡萄酒暴露于空氣之下，加速其氧化過程。然而葡萄酒與氧氣之間的關系十分復雜。在葡萄酒熟成以及陳年過程中，少量的氧氣有利于葡萄酒的演化，這些氧氣來源于裝瓶這一工序，終存在于酒液或瓶口處，但如果瓶內(nèi)的氧氣過多，...  查看全文>

紅酒存儲應該保持恒定的溫度和濕度，放在避光、陰涼、干凈、通風的地方平放保存。紅酒的儲存溫度不宜超過20度，濕度在70％左右最好，不要頻繁搬動紅酒，讓紅酒保持靜止的狀態(tài)。保存葡萄酒的條件：溫度最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則...  查看全文>

城堡山是阿爾薩斯特級葡萄園，位于法國東北部的Kaysersberg和Kientzheim山坡上。占地197英畝(80公頃)，是該地區(qū)51個Grand Cru遺址中最大的；1975年開始分類時，它是第一個被授予Grand Cru地位的阿爾薩斯葡萄園。歷史城堡山是阿爾薩斯最著名的葡萄園之一。它從其西部邊緣的城堡(德語是schloss)獲得了它的頭銜，它守衛(wèi)Kayserberg和Weisbach山谷已經(jīng)...  查看全文>

紅酒早前并不都是用玻璃瓶來裝的，較早開始都是用橡木桶運輸?shù)模S著時代的發(fā)展才有了紅酒瓶。那么標準紅酒瓶尺寸是多少呢？是不是都是750ml呢？下面就一起來看看標準紅酒瓶尺寸大全吧?。ó敳Ａ窟€是人工吹制的時代，每一瓶酒的容量大約700ml左右，大約是一個玻璃工人吹一口氣所吹出的瓶子大小，并沒有非常明確的統(tǒng)一容量，各地也多少有些不同，一直到1970年，歐盟建立葡萄酒瓶標準時設定為750ml，這個容量后...  查看全文>