窖池是什么?其實窖池就是個“坑如果您對白酒窖池毫無印象,不妨先將它理解為一個“坑”。當然,這個“坑”是用來釀酒的,同時它還有不同形態,很多講究。大家都知道,白酒是用高粱等糧食釀出來的。而窖池,這個“坑”,就是把糧食變成酒的關鍵地方;再通俗、簡單一點講,過程是這樣:糧食進入“坑”——在“坑”里,糧食變成酒糟(這就是酒的“發酵”)——酒糟出“坑”,便能蒸餾出酒。 白酒窖池,就是這么一個“坑”。窖池不同... 查看全文>
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酒潤酒業白酒在我們的生活中再常見不過了,自飲送禮、宴席必備、聚會慶典、收藏等,可見的場景都在我們的生活之中。但讓我們感到無奈的是,現今社會連牛奶都能有“假”的,更何況是白酒呢?這就讓很多朋友在買白酒的時候感覺到迷茫,有的朋友只挑貴的買,覺得價格貴的酒一定是好酒,其實并不用,內行人買白酒,不會專挑貴的買,只認準瓶身“2行字”,就能輕松買到好白酒。當我們再選購帶包裝的商品,比如日化用品,大家都會注意包... 查看全文>
白酒:以糧谷為主要原料,是中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒有香味,就有了香味的分類,那么就出現了香型。在1994年12月28日聯合發布的通告中,已將中國的白酒分為以下7種香型:醬香型,清香型,濃香型,米香型,... 查看全文>
白酒在我國市場上的生產用量還是比較大的,但是好的白酒主要還是的靠技術工藝以及在生產過程中的所注意的細節部分,不論是做什么往往成功的部分就是細節決定的,就像白酒用純糧生料釀酒過程中會有發酵酸敗的情況,而且發酵醪酸度過大,醪液酸澀味重并伴有餿酸味,氣泡大而無力且經久不散,醪液混濁,糟液不分離。那如果是這樣我們要怎么處理釀酒過程中有發酸的情況呢,下面小編帶我們一起來知道下。一、隨時做好釀制酒廠的環境衛生... 查看全文>
好糧好水釀好酒,其實想要真正釀出一壇好酒,還不能少了酒曲。什么是酒曲呢?怎樣的酒曲才可以算是好酒曲呢?如果說酒花是啤酒的靈魂,那么酒曲就可以說是白酒的靈魂了。酒曲不僅能為白酒帶來“風味”,還會給白酒帶來更多的可能,比如,香型、口感。不同的酒曲,帶來的產品口感也是不同的,酒曲的品質越高,酒曲也分為眾多種類,可以按曲中的原料、添加物以及形體來區分,現代可分為麥曲、紅曲、小曲、大曲、麩曲,白酒酒曲多是小... 查看全文>
賣相好的酒,不一定是好酒,如何在諾大的市場中買到性價比高的白酒,避開那種所謂的賣包裝的產品呢?接下來小編要說的,就是如何在購買白酒的時候盡量買到理想的、而且性價比很好的產品。當我們在絞盡腦汁地在想如何消費才能更省錢,買到性價比高的時候,一些品牌廠家也在不斷提升和更新自己的產品,讓自己的白酒更加具有賣相,確實,在國內,這種利用人們攀比心理和追求高品質高消費的消費行為,提升賣相是其中一種方法,因為很多... 查看全文>
說到口感好的白酒,大家一般會想到茅臺酒。茅臺確實是公認的好酒,但它的價格讓人望而卻步,真正喝過茅臺的人微乎其微,若以少數人的口味來評判口感好壞,有失公允。對此,小編特意從茅臺酒以外的白酒中找出了6種公認口感好的白酒,品質都很過硬,幾乎是有口皆碑,喝過的都是爺爺輩的人了,快來看看有沒有你家鄉的?1、武陵酒產地:湖南常德香型:醬香型常德在古代就叫“武陵”,而常德釀酒的歷史也是直接可以追溯到先秦時代的,... 查看全文>
白酒后勁大。白酒屬于蒸餾酒,使用糧食谷物等為原料發酵蒸餾而得,酒精度數一般較高,度數高的白酒一般是50度以上,就算是低度白酒也有20度左右,因此后勁較大,不宜過量飲用。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。釀造白酒主要使用的是糧谷原料,一般是高梁占主要地位,大米、小麥、糯米、玉米等次之,因為古代交通... 查看全文>
對于老百姓來說,每天要喝上幾口,那平時就不會舍得買太貴的,50元以下的白酒才是真正的平面口糧酒,之前也給大家介紹了很多款平民口糧酒,那今天我給大家總結一下,50元以下都有哪些好喝不貴的口糧酒?黃蓋玻汾香型:清香型度數:53度原料:水、高粱、大麥、豌豆這個酒相信喝酒的朋友都知道,在白酒圈有一個響當當的稱號“奪命53”,價格親民,入口綿落口甜,深得民心。綠脖西鳳酒香型:鳳香型度數:55度原料:水、高粱... 查看全文>
白酒:以糧谷為主要原料,是中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒有香味,就有了香味的分類,那么就出現了香型。在1994年12月28日聯合發布的通告中,已將中國的白酒分為以下7種香型:醬香型,清香型,濃香型,米香型,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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