古代茶圣是誰兵圣是誰酒圣是誰  2023-03-29 01:45

我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一，早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字，至周朝，我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程，漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景，唐代時流傳下來的《酒經》中說：“王績追述焦革酒法為經，又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到：酉就是“就”，是成就，酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位，...  查看全文>

我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一，早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字，至周朝，我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程，漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景，唐代時流傳下來的《酒經》中說：“王績追述焦革酒法為經，又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到：酉就是“就”，是成就，酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位，...  查看全文>

為什么要勾兌？原漿酒其實就是原酒，也就是在蒸餾過程結束后得到的酒，這就解釋了為什么市面上出售的原漿酒都是高度酒。從上述釀酒過程我們可以看到，原漿酒和成品酒相比其實是省略了“勾兌”過程，那么原漿酒和勾兌以后的成品酒在口感上有什么區別呢?由于原漿酒沒有經過勾兌、組合、調味，其風格口感上比較單一，缺乏成品酒豐富的口感和持久的香氣，而且由于不同批次的原酒其口感、質量也不盡相同，這導致了產品缺乏穩定性和一致...  查看全文>

考古和文獻資料記載表明，從自然釀酒到人工造酒這一發展階段大約在7000至10000年以前。九千年以前，地中海南岸的亞述人發明了麥芽啤酒；七千年以前，中東兩河流域的美索不達米亞人發明了葡萄酒；從出土的大量飲酒和釀酒器皿看，我國人工釀酒的歷史可追溯到仰韶文化時期，距今亦有約七千年。（1）自然酒階段我們知道，凡是含有糖分的物質，如水果，蜂蜜、獸乳，很容易受到自然界中的發酵微生物的作用而產生酒，所以，我們...  查看全文>

20世紀50年代，貴州茅臺的“五星”和“葵花”兩個商標產品在海外銷售局面難以打開，在此背景下，糧油食品進出口總公司為了拓展酒的海外市場，于1958年委托香港一家設計行進行外銷酒的商標設計，根據市場的運行需要，和弘揚中華民族文化的原則，中糧總公司較終采用敦煌壁畫飛天中的“仙女獻酒”圖案（此為酒文化與歷史文化的較佳結合）作為外銷酒的商標，并于1959年在及東南亞等18個國家進行正版注冊，使用至今。出口...  查看全文>

我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一，早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字，至周朝，我國的釀酒技術就已發展到了相當的水平。《札記》、《周禮》中都記載了釀酒的過程，漢代成書的《黃帝內經·素問》中記述了黃帝與岐伯討論釀酒的情景，唐代時流傳下來的《酒經》中說：“王績追述焦革酒法為經，又采杜康、儀狄以來善酒者為譜。”《說文解字》里講到：酉就是“就”，是成就，酒的讀音也來自于此。酉是十二地支第十位，...  查看全文>

中國的酒文化歷史悠久，源遠流長，古代的酒局文化更是豐富多樣：行酒令、飛花令、飲酒賦詩、曲水流觴等，既高雅又有格調。我們后人口口相傳的詩詞佳句，不少是在酒桌上得來的。一提到喝酒的詩人，我們立刻會想到詩仙李白，其實不然，今天就和大家聊聊對白酒執著的后起之秀——白居易白居易與酒的故事張文潛在《苕溪魚隱叢話》中說：陶淵明雖然愛好喝酒，但由于家境貧困，不能經常喝美酒，與他喝酒的都是打柴、捉魚、耕田的鄉下人。...  查看全文>

很多煙酒店的老板都在抱怨生意難，但你沒有認真思考過煙酒店的生意到底是被誰干掉的？今天我們詳細拆解一下煙酒店生意難的問題。煙酒店存在的價值沒了，過去消費者要去煙酒店是為了方便。現在除了買煙之外，再去煙酒店干啥呢？第一，價格沒優勢，比起直播間、某多多，你的進貨價都比人家的零售價貴，顧客憑什么在你這里買？我一個學員說，他去煙酒店買酒，說某多多很便宜呢，老板說，那個地方賣的酒你也敢買？都是假貨……這就是典...  查看全文>

酒作為人類文明發展的產物，它既是一種物質文化，也是一種精神文化。而古人的詩詞是人類智慧的結晶，是人之精神產物。飲酒作詩是古代人的愛好之一，酒與詩歌的結合，既是中國美酒的靈魂，亦是中國詩歌的靈魂。今天就聊聊歷史上知名的詩酒雙絕的人物：第一位：詩仙李白李白性格豪邁，熱愛祖國山河，游蹤遍及南北各地，寫出大量贊美名山大川的壯麗詩篇。他的詩，既豪邁奔放，又清新飄逸，而且想象豐富，意境奇妙，語言輕快，人們稱他...  查看全文>