這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒中國的進口紅酒量越來越大，品種也很多，國產葡萄酒在數量和品種上顯得有點少了，所以進口紅酒的價格如果合適很多人還是愿意購買的。不能算崇洋媚外吧，只是說下進口紅酒相比國產葡萄酒的好處。 葡萄品種： 英國著名品酒家Jancis Robinson 說過：“葡萄酒90%的風味決定于葡萄酒品種。對于不同的品種，因為它們自身的特性、產量豐... 查看全文>
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葡萄酒有哪些香氣？最近很多朋友都會問，我也喝了好多紅酒但是就是說不出來到底有什么香氣……，有時間朋友在一起喝酒相互探討酒的時候一定會提到這款酒的香氣，當大家款款而談自己插不上話的時間確實有些尷尬，其實葡萄酒的香氣還是比較好掌握的，用嗅覺、味覺細細品味就能感知。關于香氣的描述，首先我們先熟悉身邊物種的氣味，只有腦袋里有一些熟悉的概念才能說得出來，平時有機會可以有意識地聞一下，當大腦記住了這些信息，聞... 查看全文>
文| WBO團隊據中國葡萄酒及烈酒進出口協會發布的中國進口葡萄酒數據顯示，從2018年開始，中國葡萄酒進口量出現連年下滑的態勢，今年由于受到新冠肺炎疫情影響，上半年降幅甚至達到30%。在這樣的背景下，很多葡萄酒進口商開始布局國產葡萄酒品牌，既有選擇代理部分精品酒莊產品，如ASC代理怡園、美夏代理迦南美地、桃樂絲代理銀色高地等；更有打造屬于自己的國產葡萄酒品牌——如建發國際酒業旗下的柏雅品牌。近日，... 查看全文>
文| WBO團隊據中國葡萄酒及烈酒進出口協會發布的中國進口葡萄酒數據顯示，從2018年開始，中國葡萄酒進口量出現連年下滑的態勢，今年由于受到新冠肺炎疫情影響，上半年降幅甚至達到30%。在這樣的背景下，很多葡萄酒進口商開始布局國產葡萄酒品牌，既有選擇代理部分精品酒莊產品，如ASC代理怡園、美夏代理迦南美地、桃樂絲代理銀色高地等；更有打造屬于自己的國產葡萄酒品牌——如建發國際酒業旗下的柏雅品牌。近日，... 查看全文>
對于國產葡萄酒而言，2018年仍是較為艱難的一年。來自于進口酒的壓力并未減少，而國內葡萄酒消費市場依然偏于小眾化。在這種環境下，國產葡萄酒幾大巨頭中，除了少數企業業績微增以外，其他依然呈現微降態勢，導致外界對整個行業前景的判斷是“令人悲觀的”。但與此同時，國產葡萄酒巨頭在背負巨大壓力之下，紛紛開啟變革之路，或積極混改，以新體態適應市場；或調整策略，用新品謀求發展，呈現出負重前行的態勢。進口葡萄酒占... 查看全文>
很多人經常喝葡萄酒，很多人擁有不少好酒，很多人能侃侃而談許多品酒之道。作為初級佐餐葡萄酒的品嘗者，你不用懂得很多，然而要想與朋友賓客好好享受你們的藏酒時，外行的品酒之道不僅會給你減分，還糟蹋了好酒。進階專業級品酒達人，你還需要懂得更多。 葡萄酒里包含至少54種香氣。這一點都不奇怪，只不過它們不會同時出現在同一款酒里。不同的產區、不同葡萄品種、不同的收獲年份、不同的釀造周期、不同的木桶、不用風格的... 查看全文>
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中商產業研究院發布的《2017-2022年中國葡萄酒行業市場調查及投資前景研究報告》指出，我國葡萄酒行業市場份額排名前十品牌分別為：張裕、長城、王朝、拉菲、卡斯特、威龍、奔富、白洋河、華夏、杰卡斯。從品牌監測情況來看，張裕、長城和王朝為最熱銷的三大品牌，葡萄酒市場前十品牌市場占有率達60%左右，市場集中度較高。1、張裕煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司，他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創... 查看全文>
葡萄酒屬于世界三大酒（釀造酒、蒸餾酒、配制酒）之一的釀造酒，是以葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分酒精發酵釀造而成的、含有一定酒精度的發酵酒。提起葡萄酒，大家第一個可能會想到法國，像羅曼尼·康帝、波爾多等都是法國葡萄酒的著名品牌。而中國也有葡萄酒，著名的有張裕葡萄酒、王朝葡萄酒等。那么，中國葡萄酒的十大品牌是怎么排名的呢？2020年9月，第12屆華樽杯發布中國酒類品牌價值200強研究報告，來看一下中... 查看全文>
紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜酒、起泡酒、加強酒、波特酒/雪莉酒、蒸餾酒。目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。喝紅葡萄酒養心，喝白葡萄酒養肺。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用于釀制起泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，果肉有的深色，有的與白葡萄一樣呈無色，因此白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可用... 查看全文>
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