十大高度酒排名  2023-03-29 02:45

分享一下全世界的高度酒，看看你見過最高度數的酒是多少度。在我們日常接觸的酒里，通常分為高中低度，常見的有濃香型的52度，醬香型的53度等，并且很多區域有著低度化的趨勢，如山東一帶常見的30多度等。那么你可知道世界上最烈的酒，其中一些由于度數太高而沒有上市銷售，甚至在某些國家消費此類酒屬于違法。如果有興趣了解一下，不妨看看以下10種烈酒。TOP 10衡水老白干（酒精度：67%VOL）衡水老白干是河北...  查看全文>

今年疫情肆虐時，酒精等消毒物品供不應求，那么我們不禁會思考，當醫用消毒酒精稀缺時，其他品類的酒精，例如我們喝的酒，能否用來消毒呢？接下來我們就一起來了解一下各種酒精的類別及用途。除了“醫用酒精”外，酒精在我國體系下還有“食用酒精”，“工業酒精”和“無水乙醇”3個品類。 弄清楚4個品類的區別，就知道到底哪些產品可以替代醫用酒精。 首先我們來了解一下醫用酒精的特點及用法原理，以此作為基礎參考。1、醫用...  查看全文>

這是輝月有話說的第 46 期分享根據酒精含量，酒分為高度和低度，行業內通常把41度及其以上的白酒，稱為高度酒；41度以下的白酒，稱為低度酒。有人說：高度酒口感醇厚、香味濃郁，添加物少，喝起來更健康。還有人說：低度酒不辣喉、易下咽，對身體刺激小，喝起來更健康。看起來雙方似乎都有道理，那究竟哪個更勝一籌？我們從源頭說一說......01 低度酒是怎么來的？解放初期，白酒實行專賣管理，那會還沒有低度酒概...  查看全文>

高度酒能存放5年左右，高品質、固態法的濃香型和醬香型等白酒，可以存放10年以上。高度酒是指50度以上的酒，酒精度數較高，不易受污染，但酒液中的脂類物質會分解，影響白酒的香氣和風味。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據相關標準規定，酒精度大于或等于10%的飲料酒可以免除標示保質期，因為在這個酒精...  查看全文>

高度酒不一定比低度酒好。酒精度數只是白酒的其中一個參數，雖然大部分高度酒口感會比低度酒更醇厚，但也不缺乏一些品質高的低度酒，因此不能只靠酒精度數來判斷白酒品質。白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿...  查看全文>

現在很多朋友喜歡自制果酒，其中少不了的一種材料就是酒，不知道大家會不會有這樣的疑惑，做果酒的酒應該多少度，什么酒都可以嗎？今天我們來了解一下！泡果酒，一般選擇40度~50度的酒，白酒度數太低，果酒容易變質，過高會損壞營養，并且酒度數過高，泡出來的酒口感也不好。我們按照酒的度數，分為高中低三個類型，低于40度為低度酒，40~50度為中度酒，高于50度為高度酒。所以泡制果酒時最好選擇中度酒。除了對于度...  查看全文>

在我們日常接觸的酒里，通常分為高中低度，常見的有濃香型的52度，醬香型的53度等，并且很多區域有著低度化的趨勢，如山東一帶常見的30多度等。那么你可知道世界上最烈的酒，其中一些由于度數太高而沒有上市銷售，甚至在某些國家消費此類酒屬于違法。下面不妨看看以下10種烈酒。TOP 10衡水老白干 67%VOL康哥品酒衡水老白干是河北名酒之一，歷史悠久，可追溯到漢代，衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清...  查看全文>

在我們日常接觸的酒里，通常分為高中低度，常見的有濃香型的52度，醬香型的53度等，并且很多區域有著低度化的趨勢，如山東一帶常見的30多度等。那么你可知道世界上最烈的酒，其中一些由于度數太高而沒有上市銷售，甚至在某些國家消費此類酒屬于違法。下面不妨看看以下10種烈酒。TOP 10衡水老白干 67%VOL衡水老白干是河北名酒之一，歷史悠久，可追溯到漢代，衡水老白干以高粱為主料，精選小麥踩制的清茬曲為糖...  查看全文>

1.蒸餾酒（白酒）的習俗和技術，一般認為不晚于元代由中亞傳入中國。2.明代白酒開始普及開來，在《本草綱目》中就有“燒酒”。崇禎年間的《沈氏農書》記載了用黃酒糟來制作白酒的方法，可見當時白酒應是黃酒的副產品，在酒類市場上還屬于從屬地位。3.清代白酒繼續流行，尤其是在北方，白酒燒鍋最多的地區是直隸、河南、山東、陜西、山西，有“北五省”之稱，可以看做是白酒消費的基本盤。光緒年間的《畿輔通志》記載，北五省...  查看全文>