我們常常會聽到一句中國古話:酒是陳的香。然而這句話一定意義上是針對白酒的。其他的酒類,比如葡萄酒,其實是有保質期的。這里的“保質期”要打個雙引號,并不是傳統意義上的過期就不能飲用,其指的是“最佳飲用時間”,過了這個時間,它的風味、香氣及口感會大打折扣。下面,大家就跟著小編一起來學習:葡萄酒過了保質期還能喝嗎?當然是,盡量不要喝啦!錯過了最佳飲用期,對于我們來說肯定不是口感的享受!但是……我們可以“... 查看全文>
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為什么有的葡萄酒賣 100 元一瓶,有的葡萄酒要價 1000 元呢?同樣都是葡萄酒,竟然能差 10 倍甚至更多,到底是什么原因?你肯定會說:“因為品質有差異,品質高當然價格貴”。確實如此,葡萄酒品質 7 分靠原料,3 分靠工藝。今天就來聊聊這“3 分”工藝到底是怎么影響葡萄酒品質的。1、采摘方式不同葡萄酒釀造之前,要從葡萄園將葡萄采摘后運輸到酒廠,再進行下一步的釀造。采摘方式不同,也意味著葡萄酒品... 查看全文>
疫情將人分隔開,而酒杯呼喚著我們再次相逢。隨著國內新冠疫情趨緩,美麗而富饒的膠東半島重新敞開了大門,為五湖四海的游客帶來美好的旅游體驗。就在上周,來自河南駐馬店的張裕解百納合作伙伴及品牌摯友首聚煙臺,開啟了本年度的張裕解百納產地游學之行。眾人在張裕解百納的故鄉徜徉,親身感受中國第一個干紅葡萄酒品牌背后蘊藏的文化和品質。“開花”之旅:既要衛生安全到位,也要游學體驗到位五月正是葡萄開花坐果的美好季節,... 查看全文>
張裕提出全面開啟數字化轉型,實現葡萄園、生產、銷售、營銷等“四個數字化”。文|云酒團隊2018年,中國葡萄酒市場遭遇“雙降”: 國產葡萄酒產量、進口葡萄酒總量分別下降7.36%和8.95%。然而面臨6年以來的“首降”,國產葡萄酒巨頭張裕卻依然不改“百億”初衷。在3月21日成都舉行的媒體溝通會上,張裕提出十年內實施“三聚焦”戰略,“像激光一樣聚集原本分散的張裕”,“把資源集中投入到更少的品牌,靠更少... 查看全文>
始創于1892年的張裕葡萄酒至今依舊是國內最大的葡萄酒生產商,而且早已暢銷國內外,但很多人并不知道張裕葡萄酒產地在哪里,其實最初選址山東煙臺還是得到外國人的靈感,不過如今在國內已有6大生產基地,其中最大的依舊是大本營山東煙臺,擁有亞洲唯一的地下大酒窖。張裕葡萄酒的產地特色張裕葡萄酒是張弼士于1892年建立的,作為當年的億萬富翁,在一次參加雅加達法國領事館的酒會時,聽法領事不經意講述了煙臺等地漫山遍... 查看全文>
張裕是中國著名紅酒品牌,是中國最大的葡萄酒生產經營廠家。張裕紅酒在國內有6大生產基地,分別位于煙臺、寧夏、陜西、遼寧、新疆和北京,其中最大的生產基地位于山東煙臺。煙臺張裕集團有限公司其前身為煙臺張裕釀酒公司,他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創辦的中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。 1892年,張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該... 查看全文>
某種程度上,葡萄酒與藝術、文學有著許多相似之處,你只有在深入了解它的時候,才會慢慢愛上它。如果你熱愛葡萄酒行業,又或者剛邁入這個行業,就要多來了解一些行業知識,千萬別被那些所謂的葡萄酒“磚家”給誤導了。什么樣的稱之為葡萄酒“磚家”,我們來做個測試。1.什么是葡萄酒?A.可以讓人優雅醉酒的方式B.一種喜歡的飲品C.一種精湛手工工藝的產物D.一種我樂于學習和品鑒的飲品2.你經常喝葡萄酒嗎?A.經常喝B... 查看全文>
大家知道世界上最大的鮮食葡萄主產國是哪個國家嗎?可能很多網友都會第一個想到法國或澳大利亞,其實不是,而是咱們中國,中國現在已是世界第一鮮食葡萄生產大國了。而葡萄酒生產排名位列世界第七大國,毋庸置疑,不久的將來中國必將超越老牌葡萄酒生產國:法國、加拿大、澳大利亞等國家,躍居世界第一葡萄酒生產大國。(圖片來自東方IC)目前,中國有十三個葡萄酒主產區(分別是:東北產區、北京產區、天津產區、河北產區、山東... 查看全文>
(原標題:海河流域——華北大地上的“酒窩”) 海河流域是中國華北地區最大水系由干流和上游的北運河、永定河、大清河、子牙河、南運河 五大支流組成 這里是華北白酒的集中產區也是清香型和濃香型白酒最大、消費忠誠度最高的市場主要酒品牌有:紅星二鍋頭、牛欄山、衡水老白干、板城燒鍋、劉伶醉…… “燕趙大地”的搖籃 “清香型白酒”的集中產區 人們總說“燕趙自古多慷慨悲歌之士” 慷慨與悲歌之間,飲酒... 查看全文>
為什么有的葡萄酒賣 100 元一瓶,有的葡萄酒要價 1000 元呢?同樣都是葡萄酒,竟然能差 10 倍甚至更多,到底是什么原因?你肯定會說:“因為品質有差異,品質高當然價格貴”。確實如此,葡萄酒品質 7 分靠原料,3 分靠工藝。今天就來聊聊這“3 分”工藝到底是怎么影響葡萄酒品質的。1、采摘方式不同葡萄酒釀造之前,要從葡萄園將葡萄采摘后運輸到酒廠,再進行下一步的釀造。采摘方式不同,也意味著葡萄酒品... 查看全文>
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