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近幾年,換桶成了威士忌行業(yè)的一種潮流。一些特色桶在短期陳年時間內(nèi)就能賦予威士忌獨(dú)特的風(fēng)味。今天就給大家介紹幾款用黑皮諾葡萄酒桶作為收尾陳釀的威士忌。 熟知黑皮諾的酒友知道,黑皮諾葡萄對生長環(huán)境挑剔,復(fù)雜善變,且成熟較遲,號稱“任性的小公舉”,但釀造出的酒款香氣細(xì)膩,酒質(zhì)豐富充實,年輕時帶著新鮮草莓,覆盆子,黑櫻桃的香氣,略帶杏仁香味;成熟后展現(xiàn)出復(fù)雜的蘑菇、動物的皮毛味道,復(fù)雜多變,氣質(zhì)優(yōu)雅。 用... 查看全文>
葡萄酒黑皮諾是一種釀酒葡萄品種,源自法國,常用于釀制紅葡萄酒。黑皮諾葡萄酒特點(diǎn)是顏色較淺,單寧較少,酸度較高,帶有櫻桃、李子和覆盆子等水果味。黑皮諾(Pinot Noir)是勃艮第的主要釀酒紅葡萄品種,目前已被世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)廣泛采用,品種的難以捉摸的魅力,已把它帶到各種各樣的葡萄園。黑皮諾品種生產(chǎn)世界上最好的葡萄酒之一。黑皮諾的唯一問題是,培育它并將其轉(zhuǎn)化為葡萄酒極具挑戰(zhàn)性。黑皮諾可能是最難... 查看全文>
黑皮諾和赤霞珠的區(qū)別是口感和風(fēng)味不同。黑皮諾和赤霞珠都是釀酒紅葡萄品種,黑皮諾葡萄酒的特點(diǎn)是中等酒體,單寧較少,帶有紅色水果香氣,赤霞珠葡萄酒特點(diǎn)是單寧豐富,酒體飽滿,帶有黑色水果的香氣。黑皮諾黑皮諾來自法國勃艮第,對氣候非常挑剔,不同地區(qū)的黑皮諾風(fēng)格都不一樣,每個地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)土葡萄酒,這些都反映在葡萄酒中,尤其是敏感的品種,如黑皮諾,即使是非常細(xì)微的地區(qū)差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。黑皮諾... 查看全文>
黑皮諾是釀酒紅葡萄品種,也是用它釀制的紅葡萄酒的名字。黑皮諾葡萄源自法國勃艮第,是勃艮第的著名葡萄品種,釀制葡萄酒顏色較淺,單寧含量低,帶有李子、覆盆子和櫻桃等香氣。黑皮諾來自法國勃艮第,對氣候非常挑剔,不同地區(qū)的黑皮諾風(fēng)格都不一樣,每個地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)土葡萄酒,這些都反映在葡萄酒中,尤其是敏感的品種,如黑皮諾,即使是非常細(xì)微的地區(qū)差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。黑皮諾葡萄的皮很薄,含有少量的酚類... 查看全文>
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