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1.清蒸魚小竅門在清蒸腥味很大的魚時,可以先用啤酒腌制10-15分鐘,這樣做出的魚不僅腥味大減,而且還能吃出螃蟹的味道。2.炒牛肉的小竅門炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下,這樣牛肉炒出來就會變得更加滑嫩好吃了。3.啤酒雞(啤酒鴨):在燒制的過程中,用啤酒代替水,做出來的菜肴別具風(fēng)味。4.在火鍋里加一點啤酒,火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。5.在腌制的醬菜中,加入一點啤酒,能使醬菜變得更為鮮美。6.... 查看全文>
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啤酒的好處已不用多說,許多人都知道它不僅可以消暑還可以作為烹飪材料,洗發(fā)水,護(hù)膚幾方面,但是除了這些,啤酒還可以做肥料,殺蟲劑,清潔劑和止痛藥品,你了解嗎?不言而喻,啤酒或葡萄酒都是用來飲用的,但當(dāng)一瓶葡萄酒或啤酒喝不完時,剩下的部分該怎么辦呢?很多人會將其無情地倒掉,盡管可能會略感惋惜;也有人會將其放置一段時間,直至變質(zhì)了才理所當(dāng)然地倒掉。對于喝剩的啤酒或葡萄酒,難道除了倒掉就沒有任何利用的價值... 查看全文>
俗話說“酒是越陳越香”,其實這并不完全正確,具體現(xiàn)象還要具體解析。在《GB7718-2011食品國家規(guī)范預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中,酒精度大于等于10%vol的飲料酒并不要求標(biāo)注保質(zhì)期,因為在這個酒度以上,菌類基本難以生存。但是“不要求標(biāo)注”不代表可以任意存放?,F(xiàn)行規(guī)范白酒通行度數(shù)一般有25度、28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60... 查看全文>
白酒是很多人喜愛的酒精飲料,但是除了飲用之外,還有很多的小妙用,如去魚腥味兒、蒸飯等等。1、把鮮姜存放于白酒內(nèi),可以放很久。2、做菜的時候醋或鹽放多了,可以加些白酒,味道自會減輕。3、在活魚的嘴里滴幾滴白酒,放在陰暗透氣的地方,可以多養(yǎng)活5天左右。4、蒸飯時如果夾生,可以滴上幾點白酒,蓋上蓋在蒸會,即可完全蒸熟。5、在未發(fā)起的面團上倒點白酒,在用濕布誤十分鐘左右即可發(fā)起,或者在未發(fā)起的饅頭屜上放一... 查看全文>
啤酒或葡萄酒都是用來飲用的,但當(dāng)一瓶葡萄酒或啤酒喝不完時,剩下的部分該怎么辦呢?很多人會將其無情地倒掉,盡管可能會略感惋惜;也有人會將其放置一段時間,直至變質(zhì)了才理所當(dāng)然地倒掉。對于喝剩的啤酒或葡萄酒,難道除了倒掉就沒有任何利用的價值嗎?本文將為您揭開啤酒飲用背后隱藏的10種讓人意想不到的妙方!1、啤酒烤雞這是常見的最簡單的菜譜之一。把啤酒罐的蓋子完全打開,將雞直立著放在啤酒罐內(nèi),雞脖子插入到啤酒... 查看全文>
白酒的其他用途 白酒除了飲用外,還有其他功能。白酒味苦、甘、辛,性溫,有毒,入心、肝、肺、胃經(jīng);可通血脈,御寒氣,醒脾溫中,行藥勢;主治風(fēng)寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛?,F(xiàn)介紹如下。 減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕輕按摩,能舒筋活血,清除疼痛。 去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。 除膩:在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩。... 查看全文>
其實酒本身沒有對錯,每個物體、事情都各有利弊,用對了就是好的,用錯了當(dāng)然就是壞的。就比如說是酒,愛酒之人對它贊不絕口,不愛酒的人卻對它討厭至極。今天在這里要給大家介紹的是酒除了飲用之外還有哪些用處?1、去腥我相信大部分人和我一樣,小時候見過這樣的畫面,媽媽在做菜的時候,尤其是做魚的時候會往菜里倒一點點酒,其實就是用來去腥味的。2、解除油膩在燉肉的時候,一般會比較油膩,不喜歡油膩的話可以往酒里加入一... 查看全文>
紅酒作為一種酒類,其中含有的酒精含量遠(yuǎn)低于白酒。其滋味悠長,可以生津止渴,強健體魄,有效改善人體的胃腸功能。以及增強人體的免疫力。還可以促進(jìn)人體平衡和加強人體的循環(huán)系統(tǒng)。今天我們來談?wù)勂綍r日常生活中的一些紅酒的妙用。妙用一:清潔肌膚用一片干凈的海綿放到喝完剩下已經(jīng)酸澀的紅葡萄酒中。然后取出,以打圈的方式,溫和清洗臉部肌膚。在清洗的過程中,可以將灰塵、汗水、油脂和殘留的彩妝一一清除。洗完之后,皮膚明... 查看全文>
酒文化淵遠(yuǎn)流長,酒早已經(jīng)與我們的生活息息相關(guān)了。男士應(yīng)酬愛喝,女士生活中有了小難題可以用它。那么生活中有關(guān)白酒的小妙招都有哪些呢?下面大家一起來看一下。1:去腥味。在做魚或者是做魚蝦的時候,手上會被沾上魚蝦的腥味,讓人很不舒服。在手里面倒上一點白酒,輕輕地揉搓之后,用清水沖洗即可。2:防霉變:醬油放的時間長了也是會發(fā)生質(zhì)變的,為了防止醬油發(fā)霉,可以在里面放點白酒。3:防潮:油炸花生米放上一段時間之... 查看全文>
在忙碌的生活中,你是不是經(jīng)常忽略家里各種食品、飲料的保險。過期了就不能用了,怎么辦,扔了嗎?其實過期啤酒的用途很大的…… 鮮花保鮮因為啤酒中含有大量乙醇、糖等養(yǎng)料,所以花盆中加入少量的啤酒,就可以延長鮮花的保鮮期。洗衣服啤酒針對真絲衣物,可以使衣物平滑、色彩鮮艷,所以在洗衣服時,在盆中倒入啤酒,浸泡一段時間再漂洗,將收到不錯的效果。擦玻璃我們知道酒中含有大量酒精,而且又是膠體溶液,所以用來擦玻璃,... 查看全文>
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