酒的名字  2023-03-10 23:00

女兒紅和花雕酒最早都是紹興黃酒文化的歷史名酒，嚴格來講兩者并沒什么區別，都是同一種酒，只不過叫法不同而已，當然也可以說女兒紅是花雕酒的一種，名字源于當地嫁女兒習俗，所以女兒紅和花雕酒的區別并不大，而如今女兒紅則被注冊成商標，其他品牌也就不能用了。女兒紅和花雕酒的區別女兒紅和花雕酒都是紹興黃酒的一種，而且都屬于半干型的加飯酒，也就是增加釀酒的糯米原料，所以含糖量略高。在紹興地區，黃酒根據含糖量不同，...  查看全文>

金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒，被稱作雞尾酒的心臟，是調配雞尾酒最不可或缺的基酒，但凡接觸過雞尾酒的朋友，通常首先接觸的就是以金酒作為基酒的雞尾酒，例如最最經典的雞尾酒之王馬天尼，就是以金酒為核心基酒調配而成，配方簡單但做法多樣。一、馬天尼/馬提尼配方：金酒30ml、味美思20ml、橄欖；調制方法：1、用冰塊將馬天尼杯清洗降溫；2、將金酒和味美思倒入雪克壺中加冰塊快速搖勻；3、然后濾冰倒入降溫的...  查看全文>

濟南趵突泉白酒在當地還算耳熟能詳，不過在范圍內可就是默默無聞了，起碼作為白酒金三角地區的小編周邊的朋友就沒有聽說過這個牌子，趵突泉到是我們都了解。因此，在外地人看來，趵突泉酒應該就是典型的蹭景區熱度而起的名字。不過，這不重要，如果酒的品質好，管理好，有良心還是有時機走向的。趵突泉有一個具有特別之處的香型——泉香型，到底這個香型是個啥？聽說是他們自創的？濟南趵突泉獨創？泉香型白酒到底是個啥？濟南趵突...  查看全文>

每一個人都有自己對應的名字，可能有些人的名字不止有一個叫法，但人始終是同一個人，不管是什么樣的名字都是有據可依，也有它的由來。酒也和人一樣，每種酒都有自己的酒名，因為地域文化的差異，有些酒也不止一種叫法，就像洞藏酒，它也叫洞藏老酒，洞藏老壇酒，那么，洞藏酒的名字是怎樣由來的呢？下面小編就給大家講講，一起來看看吧！洞藏酒名字的由來，顧名思義，就是在天然的洞穴里面用陶罐將釀好的白酒封存個三五載的酒，這...  查看全文>

一人獨酌，空氣中時而氤氳著寂寞和孤獨，時而飄蕩著愜意和悠閑。很多酒友都喜歡醬香型白酒(以下簡稱醬酒)的醇厚和香氣彌漫，經久縈繞的感覺，而很多朋友都不知道，醬香型白酒這個名字是怎么來的，下面小編就要和大家聊的就是關于醬香型白酒名字的問題。一起來看看吧！醬酒的歷史查閱現有史料發現，醬香型白酒的起源應該是可以追溯到漢武帝的時期呢，《史記》記載：建元六年，在大行王恢擊東越的時候，東越殺王郢來以報恩。恢復兵...  查看全文>

酒是五谷的精粹，天地的精華，而原漿酒則是匠人的品質、智慧、技藝的結晶，它凝結了釀酒人的心血。 原漿酒是通過糧食、酒曲經過傳統工藝、固態發酵、蒸餾，且不經過任何勾調（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。 原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素，其營養性特點顯著。并且飲后不上頭，對身體刺激小。 從白酒出現開始，酒就都是以糧食加入酒曲，經發酵成酒，出酒后...  查看全文>

據說，貴州懷仁市茅臺鎮作為醬酒的主要產地，整個鎮的空氣中都彌漫著濃濃的醬香味，那么醬香味到底是什么味呢？是醬油味嗎？其實有一些類似。醬香型白酒就是由于有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名，醬油也是發酵而來，但醬香的味道比醬油味更香，有一種醇厚和香氣彌漫，經久縈繞的感覺。這種感覺不僅源于它的味道，也是因為它悠久的歷史。今天，我們就來聊一聊關于醬酒名字的問題。一、醬酒的歷史據傳，遠古時赤水河畔的土著居民...  查看全文>

“名字”就像一把鑰匙，能開啟你對一個人的想象。提起“林黛玉”，你能回憶起一個楚楚動人的女子；說到“陶淵明”，你能聯想到一個與世無爭的詩人。說到中國白酒的名字，一般可以從字面意思理解。比如茅臺的名字，源于其產地茅臺鎮；五糧液的名字，源于其釀造所使用的五種糧食；至于劍南春的名字是怎么來的呢？我們先來看看兩位網友的猜測：@六神發露水劍南春應該是一位俠客的名字。身佩一把寶劍，走南闖北，歷經春夏秋冬，不為五...  查看全文>

EST！ EST！！ EAST！！！ di Montefiascone（中文譯作是它！是它！就是它！）是位于意大利拉齊奧的維特波省生產的一種白葡萄酒，其特殊名稱源于一個非常古老的傳說。1111年，未來的神圣羅馬帝國皇帝亨利五世（Heinrich V）到達羅馬，由教皇帕夏爾二世加冕。與他一同旅行的是約翰內斯·德福克（Johannes Defuk）主教，同時他也是一位著名的葡萄酒鑒賞家，并且一直在探尋...  查看全文>