張裕葡萄酒種類介紹  2023-03-29 06:30

你喜歡喝白葡萄酒還是紅酒呢？紅酒濃烈，白葡萄酒清爽，搭配不同料理或是不同場合，都可以為生活帶來不同的風味，但是那么多款酒到底該怎么挑呢？在這先和大家介紹一下白葡萄酒。人大了，喝酒的場合就愈多，先別說醒酒、搖杯等「technical」的問題，對紅酒、白葡萄酒也未懂選擇的入門零知識人士，應該憑什么為自己選酒、品酒呢？在此一覽4款白入門級別酒類，按種類性格、味道、成份作簡介，讓你淺嘗「酒」的魅力。1.R...  查看全文>

在了解酒塞掉進酒中后會產生什么影響，我們先來聊聊酒塞的種類，看看都是用什么材料制作而成的。天然軟木塞一般是采用精選軟木制成的實心圓柱型木塞，都是由整木制作而成。填充軟木塞由于一些外觀質量較差的軟木塞上氣孔過多，如若用來直接封瓶，會導致發生滲流現象。因此，一般采用軟木粉末與粘結劑混合物將表面上直徑較大的孔洞和缺陷進行填充和掩蓋，經過這種處理的軟木塞就稱之為填充塞。復合軟木塞這種木塞一般采用軟木顆粒和...  查看全文>

不懂紅酒，它只是一種飲品。讀懂紅酒，它就是一種生活。▼酒杯除了喝酒的功能外，還可以美觀與提升酒的味道。酒杯是依酒的成份與特質來塑型的。酒杯的形狀，會隨著酒與空氣的接觸，溫度的改變，而影響酒的品質，適宜的酒杯是可以增強優點，隱藏缺點。同時酒杯的線條也可以影響酒入口的流向，進而導引至適當的味覺感應區，產生不同的口感、氣味、香度。常見的酒杯「葡萄酒杯」高腳的設計是為避免手碰到杯身因溫度而改變酒性。▌紅葡...  查看全文>

葡萄酒的種類最基本是根據顏色分類，分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒單寧豐富，入口酸澀；白葡萄酒的酸度較高，口感清爽；桃紅葡萄酒特點介于兩者之間，口感清新，果香濃郁。國內常用紅酒來通稱葡萄酒，是因為在葡萄酒剛進入中國時，最常見的是紅葡萄酒，導致了大家以為葡萄酒都是紅色的，因此才開始稱為紅酒。葡萄酒有很多種類，因為釀制葡萄品種和釀制工藝不同，會有不一樣的顏色。葡萄酒按顏色分有紅葡萄酒、桃紅...  查看全文>

甜白葡萄酒從只有一絲甜味的佐餐葡萄酒到極甜的甜點葡萄酒都有，知道選擇哪種白葡萄酒是一項挑戰，因為許多葡萄品種同時生產甜葡萄酒和干葡萄酒。當然，最好的方法是盡可能多地品嘗，直到你找到合適的甜度，但仍有一些一般規則。甜蜜的科學釀酒的核心是發酵，即微生物將葡萄中的糖分轉化為酒精的過程。在一些葡萄酒中，酵母將所有的糖轉化為酒精，從而生產出干酒。在其他情況下，釀酒師會在葡萄酒完全發酵之前停止發酵，在葡萄酒中...  查看全文>

你喜歡喝白葡萄酒還是紅酒呢？紅酒濃烈，白葡萄酒清爽，搭配不同料理或是不同場合，都可以為生活帶來不同的風味，但是那么多款酒到底該怎么挑呢？在這先和大家介紹一下白葡萄酒。人大了，喝酒的場合就愈多，先別說醒酒、搖杯等「technical」的問題，對紅酒、白葡萄酒也未懂選擇的入門零知識人士，應該憑什么為自己選酒、品酒呢？在此一覽4款白入門級別酒類，按種類性格、味道、成份作簡介，讓你淺嘗「酒」的魅力。1.R...  查看全文>

赤霞珠 如果不是為了說它是來自梅多克的話，人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星，因為只有在梅多克，和美樂組合，才有它最優秀的品質。如果說它的香味以青椒味為特征，那人們也學會了控制它的丹寧量，使之也能散發出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味，連同它的丹寧和陳釀潛力，通過波爾多葡萄酒而為全世界公認。地區餐酒也大量用它，釀造出的酒主要是果香，為了適應更快的消費，如...  查看全文>

維多利亞的葡萄酒則具有相當多的類型，其內陸的產區以甜型的加烈葡萄酒聞名，東北部除了甜型酒外，也產酒色深濃、酒精度高、口味重的紅葡萄酒。西澳產區則以位于伯斯東北的天鵝谷較負盛名，此地以出產白勃艮地的白葡萄酒而聞名。澳大利亞由于產地不同，葡萄品種也很多，不但能生產紅白靜態葡萄酒、雪利酒、波特酒、玫瑰紅起泡葡萄酒，而且剩余的發酵汁還用于蒸餾制酒。亨特河流域主要生產酒體輕盈的飲料葡萄酒，適合于家庭消費，昆...  查看全文>

一、香格里拉都有什么牌子的葡萄酒？香格里拉葡萄酒、香格里拉高原葡萄酒和香格里拉老樹葡萄酒二．香格里拉葡萄酒怎么樣？個人認為還是不錯的，原材料都是選自當地的優質葡萄，但是更重要的還是你的酒是哪個檔次的了，希望采納三．香格里拉葡萄酒的產品介紹1．老樹70年干紅葡萄酒產品規格： 750mL葡萄樹齡：70年色澤：呈寶石紅色，澄清透明嗅香：有濃郁的酒香，和諧的橡木香味道：口感醇厚協調，酒體豐滿，結構感強，具...  查看全文>