在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。?橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大致數千升。1. 波爾多桶(Barrique):... 查看全文>
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在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。圖片來源:Chateau Clinet橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量大小也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大至數千... 查看全文>
在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。圖片來源:Chateau Clinet橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量大小也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大至數千... 查看全文>
為方便生產、運輸和飲用,市面上最常見的葡萄酒瓶一直都是750毫升的標準瓶(Standard)。不過,為了滿足消費者的個性化需求(如方便攜帶、更利于珍藏等),如今還發展出了187.5毫升、375毫升以及1.5升等各種規格的酒瓶。它們的容量通常為750毫升的倍數或因數,且有著自己專屬的名字。各種尺寸酒瓶盛裝的柏菲酒莊紅葡萄酒1. 半夸脫瓶(Half Quarter/Topette):93.5毫升半夸脫... 查看全文>
在與朋友聊天的過程中,我最常聽到的一句話就是:“這老酒現在這么值錢?!以前我家還有幾瓶,我爸搬家的時候從床底下翻出來,上次招待朋友一口氣全喝了!今天才知道,這一喝竟然值幾萬塊!”老爸床底下的寶貝,老媽閣樓柜子里的寶貝,往往給我們帶來意外的驚喜。八十年代的茅臺、九十年代的杜康、劍南春,放到現在可都是值得收藏的寶貝!可是,最近這段時間,這些床底下的寶貝漸漸地變了性質,與此對應的是,有關這些“床底下”寶... 查看全文>
在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。圖片來源:Chateau Clinet橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大至數千升。... 查看全文>
導語:網友從床底下找出一瓶已故爺爺存的啤酒,能喝不?別再傻傻被誤導當下很多人都喜歡在家里存酒,想等到一定時間取出后口感更佳。在存酒的人當中,存白酒的人是最多的,比如茅臺;其次是紅酒,比如拉菲,但若是說存啤酒的,說句實話,反正我身邊是真沒有這類人。不過最近在網上看到一條動態,讓我大開眼界。原來有一位網友大掃除,在清理床底下的雜物時,竟找出一瓶他已故爺爺存的啤酒。正如上面所說,真正存啤酒的人少之又少。... 查看全文>
與葡萄酒美學的許多部分一樣,葡萄酒瓶的命名法將我們重新連接到葡萄酒文化的結構上,葡萄酒一直是我們歷史和日常生活中不可或缺的一部分。一個標準的葡萄酒瓶是用玻璃制成的,可以容納大約750毫升的葡萄酒。但是也存在不同類型的葡萄酒瓶,葡萄酒瓶的類型通常描述內部的葡萄酒類型。有些瓶子是為了視覺上的吸引力而制造的,另一方面,具有肩部形狀或厚玻璃的瓶子與內部的葡萄酒類型有關。葡萄酒瓶可以根據形狀,顏色和大小進行... 查看全文>
我們去商超的酒專柜旁,經常會看到琳瑯滿目的紅酒,干紅、干白、甜酒、汽泡酒等等……這些美酒不管是包裝還是瓶身都有各自的特色。而每一種酒的瓶身卻都大同小異;一般紅酒瓶尺寸幾乎都相近,而干白酒、汽泡酒則明顯的與紅酒瓶尺寸不同,那么一般紅酒瓶尺寸是多少?常規紅酒瓶尺寸是多大的?為什么干白的瓶身要比一般紅酒瓶尺寸要大呢?常規紅酒瓶尺寸,一般紅酒瓶尺寸以容量、瓶高、底直徑、瓶口內、外直徑、瓶頸長這些尺寸的不同... 查看全文>
前言現在很多家庭都要了二胎,兩個孩子在家里的生活和學習,也需要父母付出更多的精力和心血,在一些兄妹組合的家庭中,我們經常會看到哥哥寵溺妹妹的一幕,而妹妹也十分黏哥哥,總是喜歡和哥哥在一起,因為有哥哥的保護和寵愛,妹妹也可以說是很幸福的。案例最近,一個妹妹因為偷偷進了哥哥的房間,最后卻被哥哥無情的扔出來的一幕也是火了的節奏,兄妹兩個平時關系就很好,妹妹也總是喜歡和哥哥在一起,這一天,妹妹調皮的偷偷爬... 查看全文>
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