屬于特種葡萄酒的是  2023-03-29 07:30

與其盲目崇拜，不如自己創(chuàng)造。一直盲目的去追求著那些世界名牌葡萄酒，可你真的想過(guò)它們?yōu)槭裁茨苋绱耸苋酥匾?葡萄酒跟鐘表一樣，背后蘊(yùn)藏著強(qiáng)大的制作工藝和悠遠(yuǎn)的歷史。這就像奢侈品的定義一樣，只有“情感”參與其中，才能令商品成為奢侈品。動(dòng)手釀造葡萄酒吧，那才是一無(wú)二的，于你專(zhuān)有的“奢侈品”。準(zhǔn)備工具工欲善其事，必先利其器。首先自己在家釀葡萄酒，準(zhǔn)備葡萄自不必多說(shuō)。帶皮壓制葡萄汁添加果膠酶：將葡萄醪液轉(zhuǎn)移到...  查看全文>

葡萄酒的錯(cuò)誤觀念 把葡萄酒簡(jiǎn)稱(chēng)為紅酒 把葡萄酒簡(jiǎn)稱(chēng)紅酒，以至出現(xiàn)“霞多麗紅酒”的謬誤。即使是天才般的釀酒師，也不可能用霞多麗白葡萄釀造出紅酒來(lái)。 實(shí)際上，紅酒只是葡萄酒的一種，葡萄酒還包括白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(貴腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、馬德拉酒以及各種加香葡萄酒(味美思等)。 葡萄酒加雪碧 《夜宴》上映后，馮小剛導(dǎo)演說(shuō)：“我想拍這么一個(gè)電影，現(xiàn)在中國(guó)有...  查看全文>

焦距"容園美"品容園美之酒逛容園美酒窖觀容園美莊田品味寧夏風(fēng)情了解本土文化昨日，寧夏衛(wèi)視廣播電視臺(tái)，來(lái)到寧夏容園美酒莊，對(duì)容園美莊主進(jìn)行采訪，對(duì)容園美以后的發(fā)展，和銷(xiāo)售額，以及對(duì)容園美的期望進(jìn)行問(wèn)答式采訪，莊主進(jìn)行一一的解答，采訪活動(dòng)圓滿結(jié)束。隨后寧夏衛(wèi)視廣播電視臺(tái)又采訪了重慶代表團(tuán)譚志勇院長(zhǎng)，對(duì)于寧夏葡萄酒的看法和建議，采訪活動(dòng)大概進(jìn)行了半個(gè)小時(shí)，譚志勇院長(zhǎng)肯定了寧夏葡萄酒文化的發(fā)展，肯定了寧夏...  查看全文>

芬伍德酒莊的位置是在美國(guó)著名的加利福尼亞州葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，而且它是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。而作為芬伍德酒莊的創(chuàng)始人是馬特?歐廷格。他的父親是一位釀酒師，同時(shí)也是蜂鳥(niǎo)山酒莊的創(chuàng)始人。當(dāng)時(shí)馬特在加州大學(xué)學(xué)習(xí)的時(shí)候，盧正在葡萄酒產(chǎn)區(qū)種植葡萄和釀造葡萄酒。芬伍德酒莊位于美國(guó)著名的加利福尼亞州葡萄酒產(chǎn)區(qū)，芬伍德酒莊的創(chuàng)始人是馬特?歐廷格。芬伍德酒莊位于圣克魯茲山腳下，在著名的紅木度假村路旁邊。芬伍德酒莊是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)...  查看全文>

近年來(lái)，在日常飲食方面人們總是提到有機(jī)這個(gè)詞，葡萄酒也不例外。你對(duì)有機(jī)葡萄酒了解多少？什么是有機(jī)葡萄酒？和普通葡萄酒有什么區(qū)別？真的像人們說(shuō)的那樣好嗎？酒莊經(jīng)營(yíng)者有許多因素鼓勵(lì)他們朝著這個(gè)方向走：一是全球風(fēng)行的環(huán)保意識(shí)讓他們重新思考起自身與賴(lài)以為生的土地之間的關(guān)系，開(kāi)始試著不再那么予取予求的竭盡地力；另一則是新觀念的消費(fèi)者對(duì)于自然健康飲食的注重，已經(jīng)形成了令人無(wú)法忽視的市場(chǎng)規(guī)模，這股商機(jī)讓許多原本...  查看全文>

現(xiàn)在大家都流行看星座，而葡萄酒也在被大家所熟悉，如果這兩者結(jié)合起來(lái)會(huì)是什么樣的呢？每一種葡萄酒都有自己的個(gè)性和特點(diǎn)，所以才有了不一樣的“粉絲群”，那么如果將十二星座比喻成葡萄酒的話，那他們都是什么酒呢？下面來(lái)看看你是哪一種酒。雙魚(yú)座 – 霞多麗 Pisces – Chardonnay 雙魚(yú)座的符號(hào)是兩條反向相游的魚(yú)： 代表雙重性格。雙魚(yú)富有同情心，對(duì)周邊人的情緒敏感，常會(huì)將自己的情緒連接到周?chē)h(huán)境...  查看全文>

酒莊的現(xiàn)任主人是杰克?加朗特。他的家族是在加州的蒙特利縣擁有著悠久的歷史。杰克的祖父創(chuàng)建了卡梅爾小鎮(zhèn)，后來(lái)又建立了松山旅館和著名的高地酒店。而杰克的父母在卡梅爾谷買(mǎi)下一個(gè)面積很大的農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)他們?cè)谛箴B(yǎng)牲畜的同時(shí)，他們開(kāi)始種植葡萄，主要種赤霞珠。 加朗特酒莊位于美國(guó)的加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，加朗特酒莊是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。加朗特酒莊的葡萄酒酒標(biāo)是一個(gè)馬鞍的圖案，反映...  查看全文>

葡萄酒不但具有保健功能，而且是集美貌、美味于一身的一種酒品，在現(xiàn)代社會(huì)普遍受到美酒愛(ài)好者們的青睞。葡萄酒對(duì)于大家來(lái)說(shuō)也許不陌生，但是大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)特種葡萄酒呢？一、特種葡萄酒簡(jiǎn)介特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，也稱(chēng)低酒精度飲料，酒精度一般在15%～22%之間。特種葡萄酒含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有舒筋、活血、養(yǎng)顏、潤(rùn)肺之功效。冠以特種葡萄酒名稱(chēng)的酒必...  查看全文>

特種葡萄酒介紹 （1）利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白蘭地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、白砂糖等使最終酒精度為15－22度的葡萄酒。 （2）葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。 （3）冰葡萄酒――將葡萄推遲采收，當(dāng)氣溫低于－7℃使葡萄在樹(shù)枝上保持一定的時(shí)間，結(jié)冰、采收、在結(jié)冰的狀態(tài)下壓榨、發(fā)酵，釀制成的葡萄酒。（生產(chǎn)...  查看全文>