普利亞(Puglia)是意大利的度假勝地,以白色的沙灘和無盡的陽光而聞名。這片意大利的“鞋跟”地區也是該國的農業中心,出產小麥、橄欖、蔬菜和水果,供應歐洲大陸其他地區。同時,普利亞也是僅次于威尼托(Veneto)的葡萄種植面積第二大大區,到2020年,意大利約五分之一的葡萄酒產量來自于普利亞大區。普里米蒂沃葡萄園(圖片來源:consorziotutelaprimitivo.com)在葡萄酒的世界里... 查看全文>
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作為老牌的產酒國,意大利擁有上千種個性各異的葡萄品種,其葡萄酒的多樣性讓許多國家望塵莫及,更是令許多愛好者無從下手。今天,不妨跟著小編先來認識以下幾個常見的本土紅葡萄品種。桑嬌維塞(Sangiovese)桑嬌維塞是意大利明星品種之中的翹楚,它在托斯卡納(Tuscany)表現最佳,因此被譽為“托斯卡納之魂”。這個古老的品種具有頑強的生命力與耐旱能力,能較好地適應不同氣候與土壤。由它釀造的葡萄酒風格不... 查看全文>
作為老牌的產酒國,意大利擁有上千種個性各異的葡萄品種,其葡萄酒的多樣性讓許多國家望塵莫及,更是令許多愛好者無從下手。今天,不妨跟著小編先來認識以下幾個常見的本土紅葡萄品種。桑嬌維塞桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利明星品種之中的翹楚,它在托斯卡納(Tuscany)表現最佳,因此被譽為“托斯卡納之魂”。這個古老的品種具有頑強的生命力與耐旱能力,能較好地適應不同氣候與土壤。由它釀造的葡萄酒風格不... 查看全文>
意大利是個葡萄種植歷史悠久的國家,本土葡萄品種繁多。與一些廣為人知的國際葡萄品種相比,這些本土品種在意大利以外的產區種植較少,也很難取得與意大利相似的成功。 接下來,小編將為您介紹一些意大利本土經典的紅葡萄品種。1. 桑嬌維塞(Sangiovese)桑嬌維塞的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”(the blood of Jupiter),意為“朱庇特之血”(朱庇特是古羅馬神話中的眾神之... 查看全文>
來自意大利的巴拉丁是極少數沒有經過巴氏消毒精釀啤酒,而這款巴拉丁精釀艾爾啤酒也是極少見100%使用本土原料進行釀制的啤酒,可以說是意大利啤酒生產工藝的一個轉折點,而且口感非常不錯,很獨特,只不過巴拉丁精釀艾爾啤酒750ml價格也高達189元左右,可真心不便宜。巴拉丁精釀艾爾啤酒的口感特點750ml價格:189元原麥汁濃度:13.6°P酒精含量:6.5%苦度:29 IBU巴拉丁酒廠成立于2012年,... 查看全文>
作為老牌的產酒國,意大利擁有上千種個性各異的葡萄品種,其葡萄酒的多樣性讓許多國家望塵莫及,更是令許多愛好者無從下手。今天,不妨先來認識以下幾個常見的本土紅葡萄品種。桑嬌維塞(Sangiovese)桑嬌維塞是意大利明星品種之中的翹楚,它在托斯卡納(Tuscany)表現佳,因此被譽為“托斯卡納之魂”。這個古老的品種具有頑強的生命力與耐旱能力,能最好地適應不同氣候與土壤。由它釀造的葡萄酒風格不盡相同,但... 查看全文>
意大利本土葡萄品種有桑嬌維塞、巴貝拉、內比奧羅、黑珍珠和特雷比奧羅等。意大利屬于舊世界葡萄酒國家,釀酒歷史悠久,有多個本土釀酒葡萄品種,生產風格多樣的葡萄酒。意大利在釀酒業有著悠久的歷史,可以追溯到伊特魯里亞人和希臘定居者,早在羅馬人開始發展他們多產的葡萄園之前,他們就在那里釀酒了。使這個國家的葡萄酒如此多樣化和令人興奮的是從北到南、從東到西的極端氣候和景觀。因此,在意大利的許多地區,每種口味都有... 查看全文>
為了在葡萄酒市場上立于不敗之地,越來越多的意大利釀酒商嘗試使用本土葡萄釀酒,其中有一些葡萄甚至是人們多年未見的稀有品種。的蘇富比(Sotheby’s)拍賣行葡萄酒部門經理SerenaSutcliffeMW稱,諸如特勞雅(UvadiTroia)這樣罕見的舊式意大利葡萄品種已經與眾所周知的赤霞珠、黑比諾一樣,開始在意大利普里亞大區廣泛種植。特勞雅葡萄的培育歷史可追溯至古希臘時代,是一種珍稀的紅葡萄品種... 查看全文>
【意大利葡萄園風景 來源:網絡】我們經常了解到的舊世界和新世界的葡萄酒知識,其實是以國際葡萄品種(赤霞珠、梅洛、霞多麗、長相思等)為基礎構成的,所以可以直接越過品種去細看產區,而意大利、西班牙、葡萄牙這些老派的舊世界國家,大量的葡萄酒產量都來自于有國家特色的葡萄品種,所以,我們有必要在學習這些國家葡萄酒知識的時候先來簡單熟悉一下它們的品種。意大利的葡萄品種數量多得驚人,但用來釀造各種具有意大利本土... 查看全文>
意大利是一個葡萄酒歷史悠久的國家,在這里葡萄品種豐富,超過了2000多種,而且很多是本土葡萄品種。下面就來介紹一下意大利出名的本土紅葡萄酒品種:1.桑嬌維塞桑嬌維塞(Sangiovese)原產于意大利,名字來由是拉丁文的“SanguisJovis”。桑嬌維塞廣泛種植于意大利,其特點是高酸,單寧含量豐富,桑嬌維塞釀造的葡萄酒的香氣常有草莓、覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹、甘草和煙熏等。特色:口感深濃厚... 查看全文>
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