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卡本內蘇維翁,是一種主要用于釀造葡萄酒的紅釀酒葡萄,同白葡萄酒使用的莎當妮一并為世界上最為廣泛栽培的葡萄品種。卡本內蘇維翁屬歐亞種,原產法國波爾多。它是由法國西南部在17世紀無意中培育的,其親本為品麗珠以及長相思。赤霞珠是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種,生長容易,適合多種不同氣候,已于各地普遍種植。具有自身獨特特點,釀造出的葡萄酒自然也獨具優勢。 既能釀出優秀的混釀酒,也可以釀出優秀的單一品種酒,... 查看全文>
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酒莊介紹科維酒莊的釀酒團隊與哥倫比亞谷有聯系。他們扎根于該地區,并與我們的許多葡萄種植者建立個人關系,以確保我們得到最好的水果,為客戶帶來最好的葡萄酒。科維酒莊自1982年以來一直在華盛頓州東部著名的哥倫比亞和亞基馬河谷產區的葡萄園釀造獲獎葡萄酒。雄偉的喀斯喀特山脈形成的“雨影”效應使這些高沙漠地區免受暴風雨的侵襲,這里的條件是培育世界級釀酒葡萄的理想之地。溫暖、陽光充足的白天和延長的日照時間(由... 查看全文>
美樂和赤霞珠可能是世界上最受歡迎的兩種葡萄品種。這兩種葡萄的單一品種葡萄酒隨處可見,但同時它們也是波爾多最受歡迎的混合品種和新世界混合品種葡萄酒的許多主要品種。為什么這兩種葡萄特別適合搭配呢?雖然很多人都說赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑比諾(Pinot Noir)是紅葡萄的國王與王后,但是若要給所有的葡萄品種的流行程度排序,美樂(Merlot)必然位居前列。在國內... 查看全文>
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