法國馬爾羅酒莊紅酒  2023-03-29 09:45

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法國aoc紅酒是aop的前身，為法定特產(chǎn)區(qū)葡萄酒。這個標識的葡萄酒是法國葡萄酒分級之中最高的一級，其中包括眾多酒莊和園區(qū)之中的紅酒，就是連拉菲也是aoc級別的紅酒。aoc等級的劃分是產(chǎn)地越小，葡萄品種要求越高，釀造要求越嚴格。自從2009年8月開始改革，但是依舊有一部分的葡萄酒生產(chǎn)商習慣性的將AOC放在葡萄酒的標簽上，不過也在日益減少。1、法國aoc紅酒制度誕生aoc的制度最早可以追溯到15世界，...  查看全文>

許多頂級葡萄酒都出自法國，但想要了解法國紅酒文化，不僅要法國紅酒產(chǎn)區(qū)，還有了解法國葡萄酒莊園，不同莊園也是有等級劃分的，而且不同等級生產(chǎn)出來的法國紅酒等級和品質(zhì)也有一定區(qū)別，所以選葡萄酒不僅要看產(chǎn)地，還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊：拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊：魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊...  查看全文>

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法國葡萄酒等級今天是第二次在上海的酒局，這次還是有四個人的參與，并且在這次品酒之余，還發(fā)現(xiàn)了一個寶藏用餐場地。在上海后疫情時代，還是有很多餐廳不能堂食，能有一個這么好的露臺餐廳能夠品酒加用餐，真是再好不過了。地點是在上海新天地的湖濱道商業(yè)廣場三樓，一家云南菜小酒館的露臺餐廳。閑話不多說，這一次的酒局是自帶酒酒局，也就是每人帶一瓶自己想要分享的葡萄酒給大家盲品品鑒。盲品也就是把酒標等能夠透漏酒款信息...  查看全文>

風之語酒莊始建于1996年，由vina conacha y toro創(chuàng)辦，其旗下的葡萄酒就以其品牌命名。trivento意思是三股風，即南極風、佐達風(zonda)和sudestada風，吹過這陽光充沛，土地干燥貧瘠的門多薩(mendoza)地區(qū)。因此，產(chǎn)自這里的葡萄酒帶有顯著的門多薩地區(qū)風味，區(qū)分度高，在歷年的國際評比和葡萄酒行業(yè)的各類出版物中都有上佳表現(xiàn)，已然 成為世界知名度較高的阿根廷葡萄酒...  查看全文>

這篇文章，繼續(xù)講講波爾多紅酒。我有幾個學生，是公司里的業(yè)務骨干、經(jīng)理助理，時常跟著領導去參加一些高端的商務宴請。宴席上，他們會遇到（喝到）一些高檔葡萄酒，經(jīng)常跟我微信“直播”，“這款酒好不好喝”“那款酒味道怎么樣”。但有幾次，他們犯難了。他們聽到了什么“一級莊、二級莊……”，就有些迷糊，不知道講的是什么，是怎么一回事。但他們又隱約感覺出，這些詞跟“好酒”“名酒”帶有某種聯(lián)系。于是，把問題拋給了我，...  查看全文>